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pressure cooker cake
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कुकर केक रेसिपी | cooker cake in hindi | प्रेशर कुकर केक

आसान कुकर केक रेसिपी | प्रेशर कुकर केक | ओवन के बिना चॉकलेट केक
कोर्स केक
पाक शैली अंतरराष्ट्रीय
कीवर्ड कुकर केक रेसिपी
तैयारी का समय 15 minutes
पकाने का समय 40 minutes
कुल समय 55 minutes
कितने लोगों के लिए 1 केक
लेखक HEBBARS KITCHEN

सामग्री

  • 1 कप 397 ग्राम मिल्क मेड / गाढ़ा दूध
  • ¼ कप तेल
  • 1 टी स्पून वेनिला एक्सट्रैक्ट
  • ¼ कप दूध (गर्म)
  • 1 टी स्पून विनेगर
  • 1 कप 180 ग्राम मैदा
  • 2 टेबल स्पून 15 ग्राम कोको पाउडर
  • ¼ टी स्पून बेकिंग सोडा
  • ½ टी स्पून बेकिंग पाउडर
  • चुटकी भर नमक

कुकर में बेकिंग के लिए:

  • कप नमक या रेत

अनुदेश

  • सबसे पहले, प्रेशर कुकर में 1½ कप नमक डालें और कुकर का रैक या कोई भी प्लेट रखें।
  • गैसकेट और सीटी निकालें और कुकर का ढक्कन बंद कर दें।
  • 5 से 10 मिनट तक गर्म करें। यह, प्री हीटेड ओवन का वातावरण देता है।
  • इस बीच एक बड़े मिक्सिंग बाउल में 1 कप मिल्कमेड, ¼ कप तेल, ¼ कप दूध, 1 टीस्पून वेनिला एक्सट्रैक्ट और 1 टीस्पून विनेगर लेकर केक बैटर तैयार करें।
  • इलेक्ट्रिक बीटर या हैंड व्हिस्क की मदद से 1 मिनट तक या मिश्रण के अच्छे से मिलने तक बीट करें।
  • अब एक छलनी में 1 कप मैदा, 2 टेबलस्पून कोको पाउडर, ¼ टीस्पून बेकिंग सोडा, ½ टीस्पून बेकिंग पाउडर और चुटकी भर नमक लें। सब कुछ अच्छी तरह से छान लें।
  • यदि आवश्यक हो तो गर्म दूध डालें और कट और फोल्ड विधि के साथ अच्छी तरह से मिश्रण करें।
  • केक बैटर को ज्यादा मिक्स न करें क्योंकि यह चीवी हो सकता है।
  • इसके अलावा, केक बैटर को केक मोल्ड में स्थानांतरण करें (चौड़ाई: 15 सेमी, ऊंचाई: 6 सेमी, लंबाई: 17 सेमी)। ट्रे के नीचे मक्खन के साथ मोल्ड को ग्रीस करना सुनिश्चित करें और चिपकने से रोकने के लिए बटर पेपर भी रखें।
  • बैटर में शामिल हुआ हवा को हटाने के लिए दो बार ट्रे को पैट करें।
  • फिर केक ट्रे को कुकर में रखें, जिससे एड्जस के चारों ओर गैप हो जाए। ओवन में केक बेक करने के लिए, ओवन में अंडे रहित चॉकलेट केक रेसिपी देखें।
  • गैसकेट और सीटी के बिना कुकर का ढक्कन बंद करें। 40 मिनट के लिए उबालें।
  • इसके अलावा, बीच में एक टूथपिक डालें और जांचें। यह साफ बाहर निकलना चाहिए। वरना और कवर करके 5 मिनट के लिए बेक करें।
  • कुकर से सावधानी से केक को हटा दें और केक को पूरी तरह से ठंडा होने दें। बाद में स्लाइस करें।
  • अंत में, कुकर केक परोसें या एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।