20 मिनट के लिए आटा को एक तरफ रखने के बाद, गूँधना शुरू करें।
एक छोटी गेंद के आकार का आटा निकालें और रोल करें।
गेहूं के साथ डस्ट करें और पतली मोटाई के लिए रोल करें।
रोल किया हुआ रोटी पर एक टीस्पून घी फैलाएं।
इसके अलावा, तैयार अचार मसाला मिश्रण के 1 टीस्पून छिड़कें।
अब जिग-ज़ैग में फोल्ड करें और स्पाइरल में रोल करें।
गेहूं का आटा छिड़कें और धीरे से रोल करें।
यदि आवश्यक हो तो गेहूं के आटा को स्प्रिंकल करें और थोड़ी मोटी रोल करें।
अब मध्यम आंच पर फ्लेम रखके गर्म तवा पर पकाएं।
दोनों साइड्स को दोनों तरफ से तेल फैलाएं।
जब तक पराठा सुनहरा भूरा और परतों को अलग नहीं करता है, तब तक कुक करें।
अंत में, अचारी पराठा को क्रश करें और मक्खन के साथ आनंद लें।