सबसे पहले, एक बड़े कढ़ाई में 1 कप पानी और ½ टीस्पून घी लें।
अब पानी को उबालें।
अब 1 कप रवा डालें और किसी भी गांठ होने से बचने के लिए लगातार हिलाएं।
पानी पूरी तरह से अवशोषित होने तक हिलाएं।
कवर करें, और 2 मिनट के लिए या रवा को अच्छी तरह से पकने तक उबालें।
अब 1 कप चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
चीनी पिघलने लगती है, अगर कोई गांठ हो तो रवा को मैश करें।
2 मिनट तक कवर करें और पानी पूरी तरह से अवशोषित होने तक उबाल लें।
मिश्रण नरम और फ्लफी हो जाता है।
एक प्लेट में स्थानांतरण करें और थोड़ा ठंडा करें।
अब 1 टीस्पून घी और ¼ टीस्पून इलायची पाउडर डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
एक मिनट के लिए गूंधें और सुनिश्चित करें कि आटा नरम और बिना चिपचिपा है।
तेल के साथ हाथों को ग्रीस करें और एक गेंद के आकार का आटा लें।
थोड़ा चपटा करें।
अब गर्म तेल या घी में गहरी तलें। घी में फ्राई किया तो इसका स्वाद बढ़ेगा।
एक मिनट तक इसे स्पर्श न करें, क्योंकि अप्पलु के टूटने की संभावना है।
फ्लिप करें और मध्यम फ्लेम पर दोनों साइड्स में तलें।
यह सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें।
थोड़ा दबाएं, और तेल निकालें। अतिरिक्त तेल को हटाने के लिए टिश्यू पेपर पर डालें।
अंत में, रवा अप्पलु प्रसादम के लिए तैयार है और 3 दिनों के लिए उपयोग किया जा सकता है।