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andhra rava appalu
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अप्पलु रेसिपी | appalu in hindi | आंध्र रवा अप्पलु | मीठा रवा अप्पम

आसान अप्पलु रेसिपी | आंध्र रवा अप्पलु | मीठा रवा अप्पम
कोर्स मिठाई
पाक शैली आंध्रा
कीवर्ड अप्पलु रेसिपी
तैयारी का समय 5 minutes
पकाने का समय 20 minutes
कुल समय 25 minutes
कितने लोगों के लिए 14 सर्विंग्स
लेखक HEBBARS KITCHEN

सामग्री

  • कप पानी
  • टी स्पून घी
  • 1 कप रवा / सेमोलिना / सूजी (मोटे)
  • 1 कप चीनी
  • ¼ टी स्पून इलायची पाउडर
  • तेल या घी (फ्राइंग के लिए)

अनुदेश

  • सबसे पहले, एक बड़े कढ़ाई में 1 कप पानी और ½ टीस्पून घी लें।
  • अब पानी को उबालें।
  • अब 1 कप रवा डालें और किसी भी गांठ होने से बचने के लिए लगातार हिलाएं।
  • पानी पूरी तरह से अवशोषित होने तक हिलाएं।
  • कवर करें, और 2 मिनट के लिए या रवा को अच्छी तरह से पकने तक उबालें।
  • अब 1 कप चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
  • चीनी पिघलने लगती है, अगर कोई गांठ हो तो रवा को मैश करें।
  • 2 मिनट तक कवर करें और पानी पूरी तरह से अवशोषित होने तक उबाल लें।
  • मिश्रण नरम और फ्लफी हो जाता है।
  • एक प्लेट में स्थानांतरण करें और थोड़ा ठंडा करें।
  • अब 1 टीस्पून घी और ¼ टीस्पून इलायची पाउडर डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
  • एक मिनट के लिए गूंधें और सुनिश्चित करें कि आटा नरम और बिना चिपचिपा है।
  • तेल के साथ हाथों को ग्रीस करें और एक गेंद के आकार का आटा लें।
  • थोड़ा चपटा करें।
  • अब गर्म तेल या घी में गहरी तलें। घी में फ्राई किया तो इसका स्वाद बढ़ेगा।
  • एक मिनट तक इसे स्पर्श न करें, क्योंकि अप्पलु के टूटने की संभावना है।
  • फ्लिप करें और मध्यम फ्लेम पर दोनों साइड्स में तलें।
  • यह सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें।
  • थोड़ा दबाएं, और तेल निकालें। अतिरिक्त तेल को हटाने के लिए टिश्यू पेपर पर डालें।
  • अंत में, रवा अप्पलु प्रसादम के लिए तैयार है और 3 दिनों के लिए उपयोग किया जा सकता है।