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coconut milk pulao recipe
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कोकोनट मिल्क पुलाव रेसिपी | coconut milk pulao in hindi | नारियल दूध पुलाओ

आसान कोकोनट मिल्क पुलाव रेसिपी | coconut milk pulao in hindi | नारियल दूध पुलाओ
कोर्स पुलाव
पाक शैली दक्षिण भारतीय
कीवर्ड कोकोनट मिल्क पुलाव
तैयारी का समय 10 minutes
पकाने का समय 15 minutes
कुल समय 25 minutes
कितने लोगों के लिए 2 सर्विंग्स
लेखक HEBBARS KITCHEN

सामग्री

  • 2 टेबल स्पून तेल
  • 1 टी स्पून जीरा
  • 2 फली इलायची
  • 1 इंच दालचीनी स्टिक
  • 4 लौंग
  • ½ टी स्पून सौंफ
  • 1 तेज पत्ती
  • 12 काजू
  • 1 प्याज कटा हुआ
  • 1 टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
  • 1 गाजर बारीक कटा हुआ
  • 5 बीन्स बारीक कटा हुआ
  • 2 टेबल स्पून मटर
  • 2 कप नारियल का दूध
  • 1 कप बासमती चावल 20 मिनट भिगोएँ
  • ½ टी स्पून नमक
  • 2 टेबल स्पून धनिया बारीक कटा हुआ

अनुदेश

  • सबसे पहले, कुकर में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें और 1 चम्मच जीरा, 2 फली इलायची, 1 इंच दालचीनी स्टिक, 4 लौंग, ½ चम्मच सौंफ और 1 तेज पत्ता डालें।
  • 12 काजू डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
  • इसके बाद 1 प्याज, 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट, 1 मिर्च डालिये और कच्ची सुगंध गायब होने तक तलिये।
  • इसके बाद, 1 गाजर, 5 बीन्स और 2 बड़े चम्मच मटर डालें।
  • सब्जियों को अधिक न पकायें और एक मिनट के लिए तलिये।
  • अब 2 कप नारियल का दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  • इसके बाद, 1 कप बासमती चावल और ½  चम्मच नमक डालें।
  • मध्यम आंच पर रखें और ढककर 2 सीटी के लिए प्रेशर कुक करे।
  • अब इसमें 2 बड़े चम्मच धनिया पत्ती डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  • अंत में, बिरयानी ग्रेवी के साथ नारियल दूध पुलाव का आनंद लें।