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sabudana chilla recipe
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साबूदाना चिल्ला रेसिपी | sabudana chilla in hindi | साबूदाना आलू चीला

आसान साबूदाना चिल्ला रेसिपी | साबूदाना आलू चीला
कोर्स नाश्ता
पाक शैली उत्तर भारतीय
कीवर्ड साबूदाना चिल्ला रेसिपी
तैयारी का समय 10 minutes
पकाने का समय 15 minutes
भिगोने का समय 6 hours
कितने लोगों के लिए 15 चिल्ला
लेखक HEBBARS KITCHEN

सामग्री

  • 1 कप साबुदाना / सेगो
  • ¾ कप पानी भिगोने के लिए
  • 1 आलू उबला और कसा हुआ
  • 1 टी स्पून जीरा
  • 1 मिर्च बारीक कटी हुई
  • ½ टी स्पून अदरक का पेस्ट
  • ½ टी स्पून काली मिर्च पाउडर
  • 2 टेबल स्पून करी पत्ता कटा हुआ
  • ¼ कप कुट्टू अटा  
  • ¾ टी स्पून नमक
  • 1 कप पानी
  • तेल भूनने के लिए

अनुदेश

  • सबसे पहले एक बड़े कटोरे में 1 कप साबुदाना लें।
  • पर्याप्त पानी डालें, रगड़ें और 3 बार कुल्ला करें या जब तक पानी साफ न निकले।
  • इसके अलावा, ¾ कप पानी डालें और 6 घंटे के लिए भिगोएँ।
  • भिगोए हुए साबुदाने को ब्लेंडर में स्थानांतरित करें और ½ कप पानी डालें।
  • आवश्यकता के अनुसार पानी डालकर चिकना पेस्ट के लिए ब्लेंड करें।
  • आगे 1 आलू, 1 टीस्पून जीरा, 1 मिर्च और ½ टीस्पून अदरक का पेस्ट डालें।
  • इसके अलावा, ½ टीस्पून काली मिर्च पाउडर, 2 टेबलस्पून करी पत्ता, ¼ कप कुट्टू आटा और ¾ टीस्पून नमक डालें।
  • एक मोटा घोल बनाने के लिए 1 कप पानी डालें, फेंटें और अच्छी तरह मिलाएं।
  • बैटर को 10 मिनट या उससे अधिक समय के लिए आराम दें।
  • इसके अलावा, एक गर्म तवा पर एक कलछी भर घोल डालें और धीरे से फैलाएं।
  • चिल्ला के ऊपर 1 टीस्पून तेल डालें और मध्यम आंच पर भुने।
  • अब चिल्ला पलटें और धीरे से दबाते हुए दोनों तरफ से पकाएं।
  • अंत में, साबूदाना आलू चिल्ला हरी चटनी के साथ परोसने के लिए तैयार है।