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palak pakoda
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पालक पकोड़ा रेसिपी | palak pakoda in hindi | पालक पकौड़े | पालक पकोरा

आसान पालक पकोड़ा रेसिपी | पालक पकौड़े | पालक पकोरा
कोर्स स्ट्रीट फूड, स्नैक्स
पाक शैली उत्तर भारतीय, दक्षिण भारतीय
कीवर्ड पालक पकोड़ा रेसिपी
तैयारी का समय 10 minutes
पकाने का समय 10 minutes
कुल समय 20 minutes
कितने लोगों के लिए 9 -12 सर्विंग्स
लेखक HEBBARS KITCHEN

सामग्री

  • 10 पलाक के पत्ते
  • ½ कप बेसन
  • ¼ टी स्पून हल्दी पाउडर
  • ½ टी स्पून मिर्च पाउडर
  • ½ टी स्पून अजवायन
  • ½ टी स्पून चाट मसाला
  • नमक स्वादअनुसार
  • 1 टेबल स्पून चावल का आटा
  • चुटकी भर बेकिंग सोडा वैकल्पिक
  • पानी बैटर तैयार करने के लिए आवश्यक
  • तेल गहरी तलने के लिए

अनुदेश

  • एक मिश्रण कटोरे में आधा कप बेसन, हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर, अजवायन, चाट मसाला, नमक और चावल का आटा लें। अच्छी तरह मिलाएं।
  • अब एक चुटकी बेकिंग सोडा उसमें मिलाएं। यह वैकल्पिक है। हालाँकि, यह आपके पकोड़े को स्वादिष्ट बनाता है।
  • अब धीरे-धीरे पानी डालें और एक चिकना बैटर बनाएं।
  • पूरे पालक के पत्तों को बैटर में डुबोएं। दोनों तरफ बैटर के साथ कोट करें।
  • धीरे-धीरे गर्म तेल में डालें और डीप फ्राई करें। कभी-कभी हिलाएं।
  • उन्हें कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक तलें।
  • पकौड़े निकालें और एक कागज तौलिया पर छानने के लिए डालें।
  • टोमेटो केचप और मसाला चाय के साथ गर्मागर्म परोसें।