अब 1½ कप सोया चंक्स डालें और 8 मिनट तक या नरम होने तक उबालें।

ठंडे पानी में डुबोकर रिन्स करें।

सोया चंक्स से पानी निकालिए और एक बड़े कटोरे में स्थानांतरण करें।

अच्छी तरह से मिश्रण करें और सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयोजित है।

कवर करें और 30 मिनट के लिए मैरीनेट करने के लिए रख दें।

धीमी आंच पर जब तक कि मसाले सुगंधित न हो जाएं. तब तक फ्राई करें।

अब 1 प्याज डालें और प्याज को सुनहरा भूरा होने तक तलें।

धीमी आंच पर जब तक कि मसाले सुगंधित न हो जाएं, तब तक फ्राई करें।

अब मैरीनेट किया हुआ सोया डालें और 2 मिनट तक पकाएं।

इसके अलावा, 1½ कप टमाटर प्यूरी डालें। प्यूरी तैयार करने के लिए, 2 पकने वाले टमाटरों को बिना पानी डालके स्मूथ पेस्ट में ब्लेंड करें।

टमाटर की प्यूरी को थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं।

ढक्कन लगाके जब तक कि तेल करी से अलग न हो जाए, तब तक पकाते रहें।

आवश्यकतानुसार ग्रेवी के पानी डालके संयोजित करें। इसके अलावा, 2 टेबलस्पून धनिया पत्ती डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

अंत में, रोटी या पराठे के साथ मील मेकर करी का आनंद लें।