आटा लड्डू रेसिपी | atta ladoo in hindi | आटा बेसन लड्डू | गेहूं के आटे के लड्डू
आसान आटा लड्डू रेसिपी | आटा बेसन लड्डू | गेहूं के आटे के लड्डू
कितने लोगों के लिए 15 लड्डू
सामग्री
- ½ कप घी
- 1 कप बेसन
- 1 कप गेहूं का आटा
- 1 कप पाउडर चीनी
- 5 काजू (कटा हुआ)
- ¼ टी स्पून इलायची पाउडर
- 5 बादाम (कटा हुआ)
अनुदेश
- सबसे पहले, एक बड़े कढ़ाई में ½ कप घी गर्म करें।
- 1 कप बेसन और 1 कप गेहूं का आटा डालें।
- जब तक आटा अच्छी तरह से संयोजित नहीं हो जाता है तब तक मध्यम फ्लेम पर भूनें।
- अब फ्लेम को कम करके भूनें।
- यदि गांठ है तो, आटा को मैश करें।
- 25 मिनट के लिए, या जब तक मिश्रण सुगंधित और सुनहरा भूरा नहीं जाता है, तब तक भूनें।
- कटोरे में स्थानांतरण करें और थोड़ा ठंडा होने दें।
- अब 1 कप पाउडर चीनी, 5 काजू और ¼ टीस्पून इलायची पाउडर डालें।
- अच्छी तरह से मिश्रण करें और अब चीनी मिश्रण के साथ अच्छी तरह से संयोजित होता है। ज़्यादा मिक्स न करें क्योंकि चीनी और घी पिघल जाता है।
- छोटी गेंद के आकार की लड्डू को तैयार करना शुरू करें।
- आखिरकार, बादाम के साथ गार्निश करें और आटा बेसन लड्डू का आनंद लें, यह फ्रिज में रखेंगे तो एक सप्ताह के लिए अच्छा रहता है।