Go Back
+ servings
besan ka peda
Print Pin
No ratings yet

ಬೇಸನ್ ಪೇಡಾ ರೆಸಿಪಿ | besan peda in kannada | ಬೇಸನ್ ಕಾ ಪೇಡಾ

ಸುಲಭ ಬೇಸನ್ ಪೇಡಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಬೇಸನ್ ಕಾ ಪೇಡಾ | ಬೇಸನ್ ಹಾಲು ಪೇಡಾ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು
Course ಸಿಹಿ
Cuisine ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ
Keyword ಬೇಸನ್ ಪೇಡಾ ರೆಸಿಪಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ 10 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 30 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 40 minutes
Servings 20 ತುಂಡುಗಳು
Author HEBBARS KITCHEN

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • ¼ ಕಪ್ ತುಪ್ಪ
  • 1 ಕಪ್ ಬೇಸನ್ / ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು
  • ¼ ಕಪ್ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ
  • ½ ಕಪ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ (ತುರಿದ)
  • 1 ಕಪ್ ಹಾಲು
  • ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಕಡೈ ನಲ್ಲಿ ½ ಕಪ್ ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಬೇಸನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಬೇಸನ್ ಪರಿಮಳ ತಿರುಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
  • 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿರಂತರ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಬೇಸನ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಗೆ ತಿರುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
  • ಈಗ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
  • ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪ ಬಿಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಸನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಈಗ ¼ ಕಪ್ ಹಾಲು ಪುಡಿ ಮತ್ತು ½ ಕಪ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.
  • 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುವವರೆಗೆ ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ಇದಲ್ಲದೆ, 1 ಕಪ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಲು ಹೀರಿಕೊಂಡು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
  • ಈಗ ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುತ್ತವೆ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿ, ಇದು ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಹೊಳಪಾಗಿ ನಯವಾದ ನೋಟ ಪಡೆಯಲು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಮಿಶ್ರಣವು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ, ಚೆಂಡು ಗಾತ್ರದ ಪೇಡ ಮಿಶ್ರಣ ತೆಗೆದು ಆಕಾರ ನೀಡಿ.
  • ಪೇಡ ವಿನ್ಯಾಸ ಅಚ್ಚು ಬಳಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ವಿನ್ಯಾಸ ನೀಡಿ.
  • ಸರ್ವ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 1 ಗಂಟೆ ಪೇಡವನ್ನು ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಬೇಸನ್ ಪೇಡಾವನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಆನಂದಿಸಿ.