ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1½ ಕಪ್ ಮೈದಾ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿ, 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಇಂಚಿನ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು 2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಇದಲ್ಲದೆ, 1 ಕಪ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತಯಾರಾದ ಮೊಮೊಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಮತ್ತೆ ನಾದಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈಗ ಮೈದಾದೊಂದಿಗೆ ಡಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ಲೀಟ್ ಮಾಡಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಬಂಡಲ್ ರೂಪಿಸುವ ಹಾಗೆ ಮೊಮೊಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಸ್ಟೀಮರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ತಾಗಿಸದೆಯೇ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಮೊಗಳನ್ನು ಇಡಿ.

ಇದಲ್ಲದೆ, 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಹೊಳೆಯುವ ಶೀನ್ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ತನಕ ಮೊಮೊಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ವೆಜ್ ಮೊಮೊಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಮೊಮೊಸ್ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.