ಸೂಜಿ ಇಡ್ಲಿ | suji idli in kannada | ದಿಡೀರ್ ಸೂಜಿ ಕಿ ಇಡ್ಲಿ | ಸರಳ ರವಾ ಇಡ್ಲಿ
ಸುಲಭ ಸುಜಿ ಇಡ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ದಿಡೀರ್ ಸುಜಿ ಕಿ ಇಡ್ಲಿ | ದಿಡೀರ್ ಸರಳ ರವಾ ಇಡ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ
Servings 15 ಇಡ್ಲಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕಪ್ ರವಾ / ರವೆ / ಸುಜಿ ಒರಟಾದ
- 1 ಕಪ್ ಮೊಸರು
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- ¼ ಕಪ್ ನೀರು
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎನೊ ಹಣ್ಣಿನ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಪಿಂಚ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ರವಾವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಅದು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗುವವರೆಗೆ.
- ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹುರಿದ ರವಾವನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- 1 ಕಪ್ ಮೊಸರು, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
- 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರವಾ / ಸೂಜಿ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಮತ್ತೆ ¼ ಕಪ್ ನೀರು ಅಥವಾ ಇಡ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಇಡ್ಲಿಯನ್ನು ಹಬೆಯಾಗುವ ಮೊದಲು, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎನೊ ಹಣ್ಣಿನ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಪಿಂಚ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಿ.
- ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಇಡ್ಲಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಇಡ್ಲಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚಟ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಬಾರ್ ಜೊತೆಗೆ ಮೃದುವಾದ ಸರಳ ರವಾ ಇಡ್ಲಿಯನ್ನು ಬಡಿಸಿ.