ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.

ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದು ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

1 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ¼ ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಬೆಲ್ಲ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 2¾ ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆಲ್ಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಯಾವುದೇ ಕಲ್ಮಶಗಳಿದ್ದರೆ ಬೆಲ್ಲದ ನೀರನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

ತಯಾರಾದ ಅಕ್ಕಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸದೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಿಶ್ರಣವು ಹೊಳಪು ತಿರುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದು ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಟ್ರೇಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ (ಅಗಲ: 15 ಸೆಂ, ಎತ್ತರ: 6 ಸೆಂ, ಉದ್ದ: 17 ಸೆಂ). ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕಾಗದವನ್ನು ಸಾಲಿನಿಂದ ತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹರಡುವ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಿರಿ.

30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಲ್ಬಾಯ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ. ಬಯಸಿದ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಚಾಕುವನ್ನು ತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಗೋಡಂಬಿಯಿಂದ  ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾಗರ್ಪಂಚಮಿ ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹಲ್ಬಾಯ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಹಲ್ವಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.