Go Back
+ servings
chocolate biscuit pudding
Print Pin
5 from 14 votes

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ | biscuit pudding in kannada

ಸುಲಭ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ | ಪಾರ್ಲೆ-ಜಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್
ಕೋರ್ಸ್ ಸಿಹಿ
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ 10 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 15 minutes
ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸಮಯ 1 hour
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 1 hour 25 minutes
ಸೇವೆಗಳು 4 ಸೇವೆಗಳು
ಲೇಖಕ HEBBARS KITCHEN

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಗಾಗಿ:

  • 200 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಲೆ-ಜಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು / ಯಾವುದೇ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
  • 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿದ

ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಗಾಗಿ:

  • 3 ಕಪ್ ಹಾಲು
  • ¼ ಕಪ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪುಡಿ
  • ¼ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಾನಚೆಗಾಗಿ:

  • 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
  • 100 ಗ್ರಾಂ ದಪ್ಪನಾದ ಕೆನೆ

ಸೂಚನೆಗಳು

ಪಾರ್ಲೆ-ಜಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಲೆ-ಜಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉತ್ತಮ ಪುಡಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಪಲ್ಸಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಉತ್ತಮ ಪುಡಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.
  • ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪುಡಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆಯಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಮಣ್ಣಿನಂತಹ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

  • ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ 3 ಕಪ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ¼ ಕಪ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪೌಡರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ನಂತರ ¼ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
  • ಮಿಶ್ರಣವು ನಯವಾದ ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಸಣ್ಣ ಗಾಜು ಅಥವಾ ಚಮಚ ಬಳಸಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮಾಡಿ ಯಾವುದೇ ಅಂತರಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ತಯಾರಾದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್‌ ಅನ್ನು ¾ ಕಪ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
  • 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹೊಂದುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಾನಚೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸಿ ದಪ್ಪನಾದ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
  • ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಮಿಶ್ರಣವು ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ ನಯವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳಿದ್ದರೆ ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು.
  • ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಾನಚೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ ತಯಾರಿಕೆ:

  • ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಲೇಯರ್ ಹೊಂದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಗಾನಚೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
  • ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ ಆನಂದಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.