1 ಕಪ್ ಪೋಹಾವನ್ನು ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ 10 - 15 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿ ಅಥವಾ ಅವು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿಡಿ. (ಪೊಹಾ ಸ್ವಚ್ಚವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ)
ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಚಮಚದ ಹಿಂಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
ಈಗ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ 1.5 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ರವಾ, 1 ಕಪ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 - 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ರವಾ (ಇಡ್ಲಿ ರವಾ) ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಇಡ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯಲು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹಬೆಯಾಗುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಇಡ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.
ಇತರ ಇಡ್ಲಿಗಳಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.