Go Back
+ servings
ram ladoo recipe
Print Pin
No ratings yet

ರಾಮ್ ಲಾಡು ರೆಸಿಪಿ | ram ladoo in kannada | ರಾಮ್ ಲಡ್ಡು

ಸುಲಭ ರಾಮ್ ಲಾಡು ಪಾಕವಿಧಾನ | ರಾಮ್ ಲಡ್ಡು ಪಾಕವಿಧಾನ | ರಾಮ್ ಲಡ್ಡು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು
ಕೋರ್ಸ್ ಚಾಟ್
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಭಾರತೀಯ ರಸ್ತೆ ಆಹಾರ
ಕೀವರ್ಡ್ ರಾಮ್ ಲಾಡು ರೆಸಿಪಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ 4 hours
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 20 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 4 hours 20 minutes
ಸೇವೆಗಳು 18 ಪಕೋಡಾ
ಲೇಖಕ HEBBARS KITCHEN

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪಕೋಡ ಗಾಗಿ:

  • ¾ ಕಪ್ ಹೆಸರು ಬೇಳೆ
  • ¼ ಕಪ್ ಕಡ್ಲೆ ಬೇಳೆ
  • 1 ಇಂಚಿನ ಶುಂಠಿ
  • 2 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ / ಜೀರಾ
  • ಪಿಂಚ್ ಹಿಂಗ್
  • ಪಿಂಚ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು)

ಚಾಟ್ ಗಾಗಿ:

  • ¼ ಕಪ್ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ
  • ¼ ಕಪ್ ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಚಟ್ನಿ
  • 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೂಲಂಗಿ (ತುರಿದ)
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು(ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • ಪಿಂಚ್ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲಾ
  • ಪಿಂಚ್ ಆಮ್ಚೂರ್ / ಡ್ರೈ ಮಾವಿನ ಪುಡಿ
  • ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ¾ ಕಪ್ ಹೆಸರು ಬೇಳೆ ಮತ್ತು ¼ ಕಪ್ ಕಡ್ಲೆ ಬೇಳೆ ನೆನೆಸಿಡಿ.
  • ಈಗ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ.
  • ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗೆ ದಾಲ್ ಅನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಇಂಚಿನ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು 2 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
  • ಸಹ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ, ಪಿಂಚ್ ಹಿಂಗ್, ಪಿಂಚ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಬ್ಯಾಟರ್ ಫ್ರೋಥಿ ಆಗುವವರೆಗೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  • ಈಗ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಬಿಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
  • ಫ್ಲೇಮ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಇಟ್ಟು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  • ಸಹ, ಇವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ತಿರುಗುವ ತನಕ ವಡಾ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
  • ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಿಚನ್ ಟವಲ್ಗೆ ವಡಾವನ್ನು ಹರಿಸಿ.
  • ಫ್ರೈಡ್ ಪಕೋಡಾವನ್ನು ಸರ್ವ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಇರಿಸಿ.
  • 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಚಟ್ನಿ ಜೊತೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.
  • 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.
  • ಈಗ ಪಿಂಚ್ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲಾ, ಆಮ್ಚೂರ್ ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ರಾಮ್ ಲಡ್ಡುವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಮತ್ತು ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.