कॉर्नफ्लेक्स मिक्सचर रेसिपी | कॉर्नफ्लेक्स चिवड़ा | मकई पोहा चिवड़ा विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। कॉर्न पोहा या कॉर्न फ्लेक्स से तैयार एक अत्यंत सरल और स्वादिष्ट चाय के समय का स्नैक रेसिपी। यह आम तौर पर एक बड़े कंटेनर में तैयार और संग्रहीत किया जाता है और शाम की चाय के साथ परोसा जाता है या विशेष रूप से त्योहार के मौसम में तैयार किया जाता है। यह एक आदर्श मंचिंग स्नैक हो सकता है या दोस्तों और परिवार के साथ परोसी जाने वाली मिठाई की विकल्प के साथ भी परोसा जा सकता है।
मैं मंचिंग स्नैक्स का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं और मैं इसे हमेशा अपने शाम के समय के लिए रखती हूं। हालांकि, मैं आमतौर पर बेसन सेव-आधारित चिवड़ा मिक्सचर तैयार करती हूं, लेकिन मैं हमेशा अन्य विकल्पों की तलाश करती हूं। ऐसा ही एक सरल और रोमांचक विकल्प कॉर्नफ्लेक्स चिवड़ा जहां कुरकुरे कॉर्न कर्नल्स को डीप फ्राई किया जाता है और अन्य मिक्सचर सामग्री के साथ मिलाया जाता है। यह न केवल तैयार करने में आसान और त्वरित है, बल्कि एक स्वस्थ विकल्प भी है। यह कहने के बाद, यह नाश्ते के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला सामान्य कॉर्नफ्लेक्स नहीं है। मुझे यह विशेष रूप से एक भारतीय किराना से मिला है और इसे मकई पापड़ की तरह फैलता है। आप नाश्ते के कॉर्नफ्लेक्स का उपयोग कर सकते हैं लेकिन आपको समान स्वाद और बनावट नहीं मिल सकती है। इस स्नैक को आज़माएं और मुझे बताएं कि क्या आपको यह पसंद है।
अंत में, मैं आपसे कॉर्नफ्लेक्स मिक्सचर रेसिपी की इस पोस्ट के साथ मेरी अन्य संबंधित स्नैक्स रेसिपी व्यंजनों का संग्रह की जांच करने का अनुरोध करती हूं। इसमें मुख्य रूप से मेरी अन्य संबंधित व्यंजनों आलू मिक्सचर रेसिपी, काजू चकली रेसिपी, इंस्टेंट चकली रेसिपी, वड़ा पाव रेसिपी – स्ट्रीट स्टाइल, निप्पट्टू रेसिपी, रिबन पकोड़ा रेसिपी 2 तरीके, राइस मुरुक्कू रेसिपी, पाव भाजी रेसिपी, ड्राई कचौरी रेसिपी, मंगोडे रेसिपी शामिल हैं। इनके अलावा, मैं कुछ और संबंधित रेसिपी श्रेणियों को भी जोड़ना चाहूंगी, जैसे,
कॉर्नफ्लेक्स मिक्सचर वीडियो रेसिपी:
कॉर्नफ्लेक्स मिक्सचर के लिए रेसिपी कार्ड:
कॉर्नफ्लेक्स मिक्सचर | Cornflakes Mixture in hindi | मकई पोहा चिवड़ा
सामग्री
नमकीन मसाला मिश्रण के लिए:
- 2 टी स्पून मिर्च पाउडर
- 1 टी स्पून हल्दी
- 1 टी स्पून चाट मसाला
- 1 टी स्पून नमक
- ½ टी स्पून काली मिर्च पाउडर
- 2 टेबल स्पून पाउडर चीनी
- चुटकी हींग
मिक्सचर के लिए:
- ½ कप मूंगफली
- ¼ कप भुनी हुई चने की दाल
- ¼ कप बादाम
- ¼ कप काजू
- 2 टेबल स्पून किशमिश
- ½ कप सूखा नारियल (कटा हुआ)
- 3 सूखी लाल मिर्च
- कुछ करी पत्ते
- 400 ग्राम मकई पोहा / कॉर्न फ्लेक्स
अनुदेश
- सबसे पहले नमकीन मसाला मिश्रण तैयार करने के लिए, एक कटोरे में 2 टीस्पून मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून हल्दी, 1 टीस्पून चाट मसाला, 1 टीस्पून नमक, ½ टीस्पून काली मिर्च पाउडर, 2 टेबलस्पून पाउडर चीनी, और चुटकी भर हींग लें।
- अच्छी तरह से मिलाएं और मसाला को एक तरफ रखें।
- गर्म तेल में, ½ कप मूंगफली को कुरकुरे होने तक भूनें। एक तरफ रखें।
- इसके अलावा, ¼ कप भुनी हुई चने की दाल को धीमी आंच पर कुरकुरे होने तक भूनें। एक तरफ रखें।
- इसके अलावा, ¼ कप बादाम, ¼ कप काजू लें और उन्हें सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
- 2 टेबलस्पून किशमिश डालें और फूलने तक भूनें। एक तरफ रखें।
- गर्म तेल में, ½ कप सूखा नारियल को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक भूनें।
- इसके अलावा, 3 सूखी लाल मिर्च और कुछ करी पत्तों को कुरकुरा होने तक भूनें। एक तरफ रखें।
- एक बड़े कटोरे में, तली हुई मूंगफली, भुनी हुई चने की दाल, सूखे मेवे और नारियल लें।
- 2 टेबलस्पून तैयार नमकीन मसाला डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। जब यह अभी भी गर्म हो तो मसाला डालना सुनिश्चित करें, वरना स्वाद अवशोषित नहीं होगा।
- अब बहुत गर्म तेल में मकई पोहा डालें और फूलने तक भूनें।
- बहुत गर्म तेल में तलना सुनिश्चित करें अन्यथा कॉर्नफ्लेक्स फूल नहीं जाएंगे। अतिरिक्त तेल को हटाने के लिए छान लें।
- तले हुए मकई पोहा को स्थानांतरित करें और शेष मसाला डालें।
- अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
- अंत में, एयरटाइट कंटेनर में संग्रहीत होने पर एक महीने के लिए कॉर्नफ्लेक्स मिक्सचर रेसिपी का आनंद लें।
स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ कॉर्नफ्लेक्स चिवड़ा कैसे बनाएं:
- सबसे पहले नमकीन मसाला मिश्रण तैयार करने के लिए, एक कटोरे में 2 टीस्पून मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून हल्दी, 1 टीस्पून चाट मसाला, 1 टीस्पून नमक, ½ टीस्पून काली मिर्च पाउडर, 2 टेबलस्पून पाउडर चीनी, और चुटकी भर हींग लें।
- अच्छी तरह से मिलाएं और मसाला को एक तरफ रखें।
- गर्म तेल में, ½ कप मूंगफली को कुरकुरे होने तक भूनें। एक तरफ रखें।
- इसके अलावा, ¼ कप भुनी हुई चने की दाल को धीमी आंच पर कुरकुरे होने तक भूनें। एक तरफ रखें।
- इसके अलावा, ¼ कप बादाम, ¼ कप काजू लें और उन्हें सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
- 2 टेबलस्पून किशमिश डालें और फूलने तक भूनें। एक तरफ रखें।
- गर्म तेल में, ½ कप सूखा नारियल को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक भूनें।
- इसके अलावा, 3 सूखी लाल मिर्च और कुछ करी पत्तों को कुरकुरा होने तक भूनें। एक तरफ रखें।
- एक बड़े कटोरे में, तली हुई मूंगफली, भुनी हुई चने की दाल, सूखे मेवे और नारियल लें।
- 2 टेबलस्पून तैयार नमकीन मसाला डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। जब यह अभी भी गर्म हो तो मसाला डालना सुनिश्चित करें, वरना स्वाद अवशोषित नहीं होगा।
- अब बहुत गर्म तेल में मकई पोहा डालें और फूलने तक भूनें।
- बहुत गर्म तेल में तलना सुनिश्चित करें अन्यथा कॉर्नफ्लेक्स फूल नहीं जाएंगे। अतिरिक्त तेल को हटाने के लिए छान लें।
- तले हुए मकई पोहा को स्थानांतरित करें और शेष मसाला डालें।
- अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
- अंत में, एयरटाइट कंटेनर में संग्रहीत होने पर एक महीने के लिए कॉर्नफ्लेक्स मिक्सचर रेसिपी का आनंद लें।
टिप्पणियाँ:
- सबसे पहले, ताजा तेल का उपयोग करना सुनिश्चित करें, अन्यथा मिक्सचर महीनों तक अच्छा नहीं रहेगा।
- इसके अलावा, आप इसे दिलचस्प बनाने के लिए अपनी पसंद के नट्स जोड़ सकते हैं।
- इसके अतिरिक्त, इसे जलने से रोकने के लिए इसे धीमी आंच पर भूनें।
- अंत में, कॉर्नफ्लेक्स मिक्सचर रेसिपी का स्वाद बहुत अच्छा होता है जब मिठास और तीखापन संतुलित हो जाता है।