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भारतीय स्ट्रीट फूड

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    जिनि दोसा रेसिपी | मुंबई फूड जिनि दोसा | जिनि रोल दोसा स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। दक्षिण भारतीय व्यंजनों में दोसा व्यंजनों के लिए असंख्य विविधताओं की पेशकश की जाती है जो मोटी से पतली और भराई के साथ होती है। लेकिन महानगरीय जीवन शैली के कारण, यह अन्य व्यंजनों के लिए संलयन के साथ स्ट्रीट फूड की श्रेणी में विकसित हुआ है। जानी दोसा एक ऐसा फ्यूजन दोसा रेसिपी है जो मुंबई के स्ट्रीट फूड पैलेट से मिलता है।
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    चिल्ली गोबी रेसिपी | गोबी चिल्ली रेसिपी | मिर्च गोबी रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। किसी भी अन्य इंडो चाइनीज़ रेसिपी की तरह, यहां तक ​​कि गोबी चिल्ली रेसिपी के भी दो प्रकार हैं, ड्राई और ग्रेवी रेसिपी। यह गोबी चिल्ली का सूखा संस्करण है और यह एक आदर्श पार्टी स्टार्टर है या साइड डिश के रूप में भी परोसा जाता है। यह रेसिपी गोभी मंचूरियन के विशेषताओं के समान है, लेकिन मिर्च के साथ मसालेदार की तरफ अधिक है।
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    अचारी पनीर टिक्का रेसिपी | तवा पर आसान अचारी पनीर टिक्का स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। पनीर अचारी टिक्का रेसिपी शाकाहारियों के लिए चिकन टिक्का या अचारी मुर्ग टिक्का रेसिपी से एक अनुकूलित टिक्का रेसिपी है। आमतौर पर टिक्का रेसिपी तंदूर ओवन में तैयार की जाती है, लेकिन इस रेसिपी में तवा या तवे का इस्तेमाल किया जाता है।
    kat wada recipe
    कट वडा रेसिपी | कट वडा रेसिपी | कोल्हापुरी कट वडा | वडा उसल रेसिपी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। महाराष्ट्रियन और गुजराती कुज़ीन अपने मसालों, स्वादिष्ट स्नैक्स और स्ट्रीट फ़ूड रेसिपीज के लिए जानी जाती है। सामान्यतः ये स्नैक रेसिपी या तो आलू से बनी होती हैं या पाव से बनी होती हैं। ऐसी ही एक काफी मशहूर स्नैक रेसिपी है कट वडा। इसे बटाटा वडा सांभर के नाम से भी जाना जाता है क्योंकि इसमें वडा स्पाइसी सॉस के साथ परोसा जाता है।
    chilli paratha recipe
    चिली परोटा रेसिपी | चिली पराठा रेसिपी | स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ चिली कोथू परोटा रेसिपी। स्ट्रीट फूड रेसिपी भारत में बहुत आम हैं और आम तौर पर इन्हें बचे हुए खाने के साथ बनाया जाता है। विशेष रूप से इंडो चाइनीज़ व्यंजनों में मीठे और मसालेदार सॉस के साथ मांस या पनीर डाला जाता हैं। लेकिन इसे बचे हुए परोटा से भी बनाया जा सकता है, जिसे चिली परौटा रेसिपी के रूप में जाना जाता है।
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    ब्रेड बॉल्स रेसिपी | ब्रेड पोटैटो बॉल्स | ब्रेड बाईट्स रेसिपी की पूरी जानकारी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। सैंडविच के अलावा ब्रेड स्लाइस से कई तरह के और भी इंडियन स्नैक्स बनाए जाते हैं। इनमें बचे हुए ब्रेड स्लाइस से बनाई जाने वाली सबसे ख़ास रेसिपी है, ब्रेड रोल या ब्रेड पकौड़ा। इसके अलावा भी कई रेसिपीज है और उन्ही में से एक है ब्रेड बॉल रेसिपी, जिसे बनाना बहुत ही आसान है।
    paneer momo
    पनीर मोमोज़ रेसिपी | पनीर मोमो | वेज पनीर मोमोज़ | पनीर के मोमोज़ रेसिपी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। मोमोज़ नेपाल की पारम्परिक और स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी है। आमतौर पर इसे बारीक कटी हुई ताजा सब्जियों से बनाया जाता है, विकल्प के तौर पर आप इसमें मीट भी डाल सकते हैं। लेकिन मोमोज़ को भारत में बनाने का तरीका अलग है, इसमें कसा हुआ पनीर और सब्जियाँ डाली जाती हैं और फिर इसे पनीर मोमोज़ या चीज़ मोमोज़ कहा जाता है।
    paneer kathi roll
    पनीर फ्रैंकी रेसिपी | पनीर काठी रोल | पनीर रैप रेसिपी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। काठी रोल पूरे भारत भर में स्ट्रीट फ़ूड के तौर पर काफी मशहूर है। यह अण्डे के पीले भाग(जर्दी) और मसालेदार मीट को मिलाकर, रोटी में भर कर बनाया जाता है। लेकिन शाकाहारी लोगो के लिए वेजिटेरियन रोल भी बनाये जाते हैं और इन्हीं में से एक मशहूर रेसिपी है, पनीर फ्रैंकी।
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    चिली पनीर रेसिपी | रेस्टोरेंट स्टाइल ड्राई चिली पनीर | ड्राई चीज़ चिली रेसिपी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। इंडो चाइनीज पाककला में शुरुआती खाने (स्टार्टर) के तौर पर मिर्च से बनी रेसिपीज काफी सामान्य है। विशेष रूप से चिली चिकन के टुकड़े चिली सॉस में अच्छी तरह से पकने के कारण इसे काफी पसंद किया जाता है। इसी रेसिपी को वेजिटेरियन बनाने के लिए इसमें पनीर का प्रयोग किया गया और पनीर चिली ड्राई ऐसी ही एक काफी मशहूर रेसिपी है।

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