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भारतीय स्ट्रीट फूड

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    palak pakora
    पालक पकोड़ा या पालक पकौड़े पहला पकौड़े रेसिपी है जिसे मैंने अपनी माँ से सभी भारतीय डीप फ्राइड रेसिपी से सीखा है। मैंने पकौड़े बैटर में चाट मसाला डालकर इस रेसिपी को सुधारण किया है। मुझे कोई भी पालक रेसिपी बहुत पसंद है, जैसा कि आप देख सकते हैं कि मैंने पालक पनीर रेसिपी, दाल पालक रेसिपी और पालक तम्बली  रेसिपी पोस्ट की है।
    पिनवील समोसा रेसिपी | समोसा पिनवील्स | आलू भाकरवड़ी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। इस अनोखे समोसा रेसिपी के कई नाम हैं और ऐसा ही एक लोकप्रिय नाम समोसा रोल है। पारंपरिक समोसे के विपरीत, समोसा रोल को आलू की स्टफिंग के साथ रोल किया जाता है जिसे बाद में अलग-अलग पिनवील्स पर कटा जाता है। इन अलग-अलग पिनवील्स में आलू स्टफिंग का अनावरण होता है और ये कुरकुरा होने तक गहरे तले हुए होते हैं।
    thattai recipe
    निप्पट्टु रेसिपी | चेक्कालू रेसिपी | थट्टाई रेसिपी | राइस क्रैकर्स रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो रेसिपी के साथ। निप्पट्टु चावल के आटे और सादे आटे से तैयार एक लोकप्रिय दक्षिण भारतीय स्नैक्स है। निप्पट्टू को तैयार करने में कई विविधताएँ हैं लेकिन यह मेरी माँ की रेसिपी है। मूंगफली और चने की दाल (पुटानी) कारण कुरकुरे काटने से मसाला चाय के साथ ज्यादा स्वादिष्ट हो जाता है।
    onion rings
    अनियन रिंग्स रेसिपी | चीज़ स्टफ्ड प्याज के छल्ले रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह एक लोकप्रिय ऐपेटाइज़र या साइड डिश है जिसे आमतौर पर स्टार्टर के रूप में परोसा जाता है। प्याज के छल्ले बेहतर मसालों के साथ परोसे जाते हैं जैसे लहसुन मेयो या हॉट एंड स्वीट टोमेटो केचप सॉस। परंपरागत रूप से, प्याज के छल्ले को बीच में रखे किसी स्टफिंग के बिना गहरे तला जाता है। हालाँकि, इस रेसिपी में, प्याज के दो छल्लों को चीज़ और मसले हुए आलू से भरकर रिंग के सैंडविच बनाया जाता है।
    vegetable lollipop recipe
    वेज लॉलीपॉप रेसिपी | वेजिटेबल लॉलीपॉप रेसिपी | वेजी लॉलीपॉप स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। ये वेजिटेबल लॉलीपॉप निश्चित रूप से आपके बच्चों की नई पसंदीदा स्नैक रेसिपी होगी। इसके अलावा यह आपकी अगली पार्टी में शानदार स्नैक हो सकता है और आपके मेहमानों के साथ तुरंत हिट हो सकता है। आदर्श रूप से इन्हें पार्टी स्टार्टर के रूप में परोसा जा सकता है, लेकिन यह स्टार्टर से पहले खाया जाने वाला ऐपेटाइज़र हो सकता है।
    stuffed mirchi bajji
    भरवां मिर्ची बज्जी रेसिपी | स्टफ्ड मेनसिनकाई बज्जी | मिलगाई बज्जी रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। हरी बुलहॉर्न मिर्च के साथ तैयार एक आदर्श मसालेदार शाम की चाय का समय नाश्ता। स्टफिंग को उबले हुए मैश किए हुए आलू और बारीक कटा हुआ प्याज के साथ तैयार किया जाता है और चाट मसाला और मिर्च पाउडर द्वारा मसालेदार बनाया जाता है। जबकि, आमतौर पर इसे नाश्ते के रूप में परोसा जाता है, लेकिन यह मुख्य भोजन के साथ साइड डिश या ऐपेटाइज़र के रूप में भी लोकप्रिय है।
    malai paneer tikka
    पनीर मलाई टिक्का रेसिपी | मलाई पनीर टिक्का | पनीर टिक्का मलाई स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। टिक्का रेसिपी बहुत ही आम है और इसे असंख्य प्रमुख सामग्री के साथ बनाया जाता है। आम तौर पर, टिक्का व्यंजनों को चिकन या मांस भिन्नता से प्राप्त किया जाता है। लेकिन आज कई शाकाहारी विकल्प हैं। ऐसा ही एक शाकाहारी विकल्प है पनीर और यह रेसिपी पोस्ट पनीर मलाई टिक्का भिन्नता के लिए समर्पित है।
    rava vada recipe
    रवा वड़ा रेसिपी | झटपट सूजी वड़ा रेसिपी | इंस्टेंट मेदु वड़ा रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। वड़ा रेसिपी के कई विविधताएं हैं जो उड़द की दाल, आलू, साबुदाना और तूर दाल, चना दाल, मूंग दाल जैसी सामग्री के साथ भिन्न होते हैं। रवा श्रृंखला के पैलेट से रवा वड़ा एक ऐसी खस्ता पकौड़े रेसिपी विविधता है। यह लोकप्रिय रूप से इसे दाल के सांभर में डुबोकर परोसा जाता है और नारियल की चटनी के साथ टॉप किया जाता है।
    noodle momos
    नूडल मोमोज रेसिपी | वेज नूडल्स मोमोज रेसिपी | वेज मोमोज रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। अपने स्वाद निर्माता के साथ मैगी नूडल्स के साथ पारंपरिक टिबेटन / नेपाली रेसिपी का एक संलयन। मोमोज भारत के उत्तर पूर्वी हिस्से की लोकप्रिय फास्ट फूड रेसिपी में से एक है और इसमें नेपाल और टिबेट भी हैं। इसे गर्म चिली सॉस या मोमोज चटनी रेसिपी के साथ परोसा जाता है।
    mumbai street style masala pav
    मसाला पाव रेसिपी | मुंबई स्ट्रीट स्टाइल मसाला पाव रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। स्ट्रीट फूड रेसिपी भारत का एक अभिन्न हिस्सा है और विशेष रूप से मुंबई में। हालांकि, पाव भाजी और मसाला पाव स्ट्रीट फूड पैलेट से सबसे लोकप्रिय फास्ट फूड हैं। इसके अलावा, मसाला पाव को बचे हुए पाव भाजी मसाला के साथ भी शाम के नाश्ते के लिए तैयार किया जा सकता है और मुख्य कोर्स भोजन से पहले शुरुआत के रूप में लिया  जा सकता है।

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