अदरक की कैंडी रेसिपी | Ginger Candy in hindi | क्रिस्टलाइज़्ड जिंजर चीव्स

अदरक की कैंडी रेसिपी | घर का बना क्रिस्टलाइज़्ड जिंजर चीव्स | क्रिस्टलीकृत अदरक विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। औषधीय लाभों के साथ मसालेदार और मीठी कैंडी का एक अत्यंत सरल और स्वादिष्ट मिश्रण। यह आमतौर पर चीनी या चॉकलेट की लालसा रखने वाले बच्चों के लिए एक साधारण स्वादिष्ट स्नैक के रूप में तैयार किया जाता है, इसके साथ अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ जुड़े होते हैं। इस सरल स्नैक को तैयार करने के कई अलग-अलग तरीके हैं, लेकिन यह रेसिपी पोस्ट इसे तैयार करने के लिए मूल सामग्रियों का उपयोग करता है।

अदरक की कैंडी रेसिपी | घर का बना क्रिस्टलाइज़्ड जिंजर चीव्स | क्रिस्टलीकृत अदरक स्टेप-बाई-स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। घर का बना कैंडी और लॉली लोकप्रिय स्नैक्स हैं, खासकर शहरी निवासियों के बीच। यह मुख्य रूप से इस तथ्य के कारण है कि स्टोर से खरीदी गई कैंडी या लॉली चीनी केंद्रित होती हैं और इसके साथ स्वास्थ्य नुकसान भी हो सकते हैं। ऐसा ही एक घर का बना कैंडी रेसिपी है अदरक की कैंडी जो अपने स्वाद के साथ-साथ इसके औषधीय गुणों के लिए भी जानी जाती है।

मैंने अपने ब्लॉग में काफी कुछ कैंडी या लॉली या मीठे स्नैक्स पोस्ट किए हैं, लेकिन यह लॉली स्नैक पूरी तरह से अलग है। यह न केवल स्वाद में मीठा है, बल्कि औषधीय गुणों से भी भरपूर होता है। दूसरे शब्दों में, चीनी और अदरक के रस का संयोजन एक प्रभावी और स्वस्थ मीठा स्नैक बनाता है जिसे सर्दी और फ्लू के उपचार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। मैं व्यक्तिगत रूप से ये बनाती हूं, विशेष रूप से अदरक के मौसम के दौरान और इन्हें खरीदना मितव्ययी है। इन्हें बड़ी मात्रा में आसानी से बनाया जा सकता है और एयर-टाइट कंटेनर में संग्रहीत किया जा सकता है। इन्हें बच्चों को आसानी से परोसा जा सकता है, खासतौर पर उन्हें जो हर मौके पर स्टोर से खरीदी चॉकलेट पसंद करते हैं। इसके अलावा, इन चीनी कैंडी को उनसे जुड़ी छड़ी के साथ कफ सिरप के विकल्प के रूप में भी परोसा जा सकता है। यदि आप इसे पसंद करते हैं या यदि आपके पास इसमें कोई अन्य विविधताएं हैं तो मुझे बताएं।

इसके अलावा, अदरक की कैंडी रेसिपी के लिए कुछ और संबंधित और अतिरिक्त टिप्स, सुझाव और विविधताएं। सबसे पहले, चीनी और अदरक का अनुपात स्वाद और औषधीय गुणों दोनों के लिए आनुपातिक होना चाहिए। इसलिए, मैं आपको अनुपात को बदलने की सलाह नहीं दूंगी, विशेष रूप से चीनी की मात्रा क्योंकि यह सिर्फ लॉली के रूप में समाप्त हो सकता है। दूसरे, इन कैंडीज को अपकी इच्छानुसार आकार दिया जा सकता है और इसमें कोई सही या गलत नहीं है। मुझे वीडियो में दिखाया गया यह आकार बनाने में आसान लगा, लेकिन आप अपनी पसंद के अनुसार कोई भी तरीका चुनें। अंत में, आपको इसे आकार देते समय त्वरित होना होगा क्योंकि चीनी सिरप जल्दी से सख्त हो जाता है और यह पैन से चिपक सकता है। शायद, आपको इसे दोबारा गर्म करना पड़ सकता है या इसे माइक्रोवेव करना पड़ सकता है ताकि यह फिर से पिघलना शुरू कर दें।

अंत में, मैं आपसे अदरक की कैंडी रेसिपी के इस पोस्ट के साथ मेरे अन्य संबंधित स्नैक्स रेसिपी व्यंजनों का संग्रह की जांच करने का अनुरोध करती हूं। इसमें मुख्य रूप से मेरे अन्य संबंधित व्यंजनों जैसे कॉर्नफ्लेक्स मिक्सचर रेसिपी, आलू मिक्सचर रेसिपी, काजू चकली रेसिपी, इंस्टेंट चकली रेसिपी, वड़ा पाव रेसिपी – स्ट्रीट स्टाइल, निप्पट्टू रेसिपी, रिबन पकोड़ा रेसिपी 2 तरीके, राइस मुरुक्कू रेसिपी, पाव भाजी रेसिपी, ड्राई कचौरी रेसिपी शामिल हैं। इनके अलावा, मैं कुछ और संबंधित रेसिपी श्रेणियों को भी जोड़ना चाहूंगी, जैसे,

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अदरक की कैंडी वीडियो रेसिपी:

घर का बना क्रिस्टलीकृत अदरक के लिए रेसिपी कार्ड:

स्टेप-बाई-स्टेप फोटो के साथ अदरक की कैंडी कैसे बनाएं:

1. सबसे पहले, अदरक का छिलका को छीलें और मोटे तौर पर काट लें।
   
2. अदरक को एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें और यदि आवश्यक हो तो पानी डालकर चिकनी पेस्ट बनाने के लिए पीस लें।
   
3. अदरक के पेस्ट को पैन में लें और एक मिनट के लिए पकाएं।
   
4. 400 ग्राम गुड़ डालें और अच्छी तरह से हिलाएं।
   
5. गुड़ के पूरी तरह से पिघलने तक हिलाएं।
   
6. मिश्रण के गाढ़ा होने तक पकाते रहें और पैन को अलग करना शुरू कर दें। आप सिरप को पानी में गिराकर, स्थिरता की जांच भी कर सकते हैं और सुनिश्चित करें कि यह नरम गेंद की स्थिरता में बदल जाता है।
   
7. इसके अलावा इसमें ½ टीस्पून काला नमक, ½ टीस्पून हल्दी, ½ टीस्पून काली मिर्च पाउडर और ½ टीस्पून घी डालें।
   
8. अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
   
9. अब तुरंत, बटर पेपर पर एक टीस्पून मिश्रण को छोड़ दें।
   
10. एक बार ठंडा होने के बाद, चिपकने से बचने के लिए चीनी पाउडर से कोट करें।
    
11. अंत में, अदरक की कैंडी को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें और इसे 3 महीने तक उपयोग करें।
    

टिप्पणियाँ:

• सबसे पहले, बच्चों को परोसते समय अदरक की मात्रा को कम करें।
• इसके अलावा, आप गुड़ के स्थान पर चीनी का उपयोग कर सकते हैं।
• इसके अतिरिक्त, सिरप की स्थिरता बहुत महत्वपूर्ण है। यदि सिरप अधिक पकाया जाता है, तो यह सख्त हो जाता है। और अगर सिरप अधपका है, तो यह चिपचिपा हो जाता है।
• अंत में, अदरक की कैंडी रेसिपी सर्दी, खांसी और फ्लू के लिए तुरंत राहत देती है।