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नाश्ता व्यंजनों

    भारतीय नाश्ते की रेसिपी | स्वस्थ नाश्ता व्यंजनों | कदम से कदम फोटो और वीडियो व्यंजनों के साथ आसान नाश्ता विचारों। मैंने इस पृष्ठ के साथ भारतीय नाश्ते के व्यंजनों के संग्रह को पोस्ट करने की कोशिश की है।

    rice dumplings recipe
    पुंडी रेसिपी | चावल पकौड़ी रेसिपी | मंगलोरियन पुंडी रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। उडुपी या मंगलौर के व्यंजन अपने स्वस्थ स्टीम्ड नाश्ते के व्यंजनों के लिए जाने जाते हैं। इन व्यंजनों में से अधिकांश चावल को इसके आधार के रूप में उपयोग किया जाता है और इस प्रकार आवश्यक कार्बोहाइड्रेट की आपूर्ति करता है। ऐसा ही एक चावल आधारित रेसिपी है जो इडली रवा के साथ बना और इडली स्टैंड में उबला हुआ पुंडी रेसिपी या चावल की पकौड़ी।
    idiyappam recipe
    इडियप्पम रेसिपी | नूल पुट्टू | चावल के आटे के साथ केरला स्टाइल इडियप्पम स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। इदियप्पम शब्द मलयालम / तमिल भाषा से लिया गया है जिसका अर्थ है उबले हुए पैन केक या नूडल्स। इसे कन्नड़ में शाविगे या नूलु सेमिगे के रूप में भी जाना जाता है, लेकिन इस रेसिपी का तैयारी थोड़ा अलग होती है। इस पाक प्रधान भोजन को आमतौर पर चिकन करी, मछली करी या नारियल क्रीम आधारित वेजिटेबल स्टू के साथ खाया जाता है।
    instant oats idli
    ओट्स इडली रेसिपी | इंस्टेंट ओट्स इडली | स्टीम्ड ओटमील इडली स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। इडली रेसिपी पूरे भारत में और खासकर दक्षिणी भारत में बहुत आम हैं। इसकी लोकप्रियता के कारण, इडली बनाने की विधि में कई प्रकार की विविधताएँ और प्रकार हैं जो नाश्ते के लिए पोषित किए जा सकते हैं। ऐसा ही एक फ्यूजन रेसिपी है ओट्स इडली रेसिपी जो कि क़्विक रोल्ड ओट्स पाउडर के साथ बनाई जाती है, जिसे आसानी से चटनी और सांभर के साथ परोसा जा सकता है।
    tatte idli or plate idli
    थट्टे इडली रेसिपी | तट्टे इडली या प्लेट इडली | थट्टे इडली बनाने की विधि स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। कन्नड भाषा में इसका मतलब है कि प्लेट और फ्लैट पतली प्लेट पर इडली पकाने से इस इडली का  ये नाम मिला है। ये इडली कन्नड़ व्यंजनों के लिए अद्वितीय हैं और मुख्य रूप से चावल, उड़द दाल, पोहा या साबुदाना के संयोजन के साथ तैयार की जाती हैं। नारियल के सांभर और नारियल की चटनी के संयोजन के साथ परोसा जाने पर यह बहुत अच्छा लगता है।
    puttu recipe
    पुट्टू रेसिपी | पुट्टू मेकर के साथ पुट्टू | केरला पुट्टू बनाने की विधि स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। दक्षिण भारतीय भोजन स्वस्थ और उबले हुए नाश्ते के व्यंजनों की असंख्य प्रकार के लिए बेहद लोकप्रिय है। यह या तो दोसा रेसिपी या इडली रेसिपी हो सकती है, जो विभिन्न स्थानीय उपलब्ध सामग्रियों से तैयार की जाती है। लेकिन देवताओं के देश का अन्य लोकप्रिय भाप केक रेसिपी है पुट्टू रेसिपी जो चावल और कसा हुआ नारियल से बनाया जाता है।
    green gram idli
    मूंग दाल इडली रेसिपी | हरी चने की इडली | मूंग दाल की इडली स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। इडली रेसिपी भारत भर में बहुत आम हैं और विभिन्न सामग्रियों के साथ बनाई जाती हैं। आम तौर पर, यह चावल और उड़द दाल के संयोजन से बनाया जाता है, जो नरम और नम सफेद इडली बनाता है। लेकिन फिर मूंग दाल इडली रेसिपी जैसी अन्य विविधताएँ हैं जो पारंपरिक लोगों के लिए एक आदर्श विकल्प हो सकती हैं।
    instant thakkali dosai
    टोमेटो दोसा रेसिपी | इंस्टेंट ठक्कली दोसे | टमाटर दोसे स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। दोसा कई दक्षिण भारतीयों का एक प्रधान रहा है अगर अधिकांश भारतीयों के लिए नहीं है। यह बहुमुखी है और इसे विभिन्न सामग्रियों के साथ या दाल और सब्जियों के संयोजन के साथ बनाया जा सकता है। दोसा रेसिपी का ऐसा ही एक लोकप्रिय संयोजन है टोमेटो दोसा रेसिपी जो दोसा बैटर किण्वन के बिना किसी भी इंस्टेंट दोसा के समान बनाया गया है।
    sponge dosa
    सेट दोसा रेसिपी | स्पंज दोसा | सेट दोसे बनाने की विधि स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। दोसा रेसिपी भारत का मुख्य भोजन है और मुख्य रूप से सुबह के नाश्ते के लिए उपयोग किया जाता है। भारत भर में कई अलग-अलग प्रकार के दोसे हैं जो अपने आकार, साइज, बनावट और स्थिरता में भिन्न हैं। दक्षिण भारत या कर्नाटक से एक ऐसी सरल और आसान दोसा रेसिपी सेट दोसा है या जिसे सेट दोसे के रूप में भी जाना जाता है जो 3 दोसा के बैच में आता है।
    ghee roast dosa recipe
    घी रोस्ट दोसा रेसिपी | दोसा घी रोस्ट | नेइ रोस्ट दोसा रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। दोसा रेसिपी एक ऐसी सरल रेसिपी है जिसका प्रयोग करके कई अलग-अलग बदलाव किए जा सकते हैं। तथ्य की बात है, सिर्फ एक दोसा बैटर के साथ आप आसानी से दोसा व्यंजनों के असंख्य तरीकों का प्रयास कर सकते हैं। सामान्य दोसा बैटर से ऐसा ही एक सरल और आसान दोसा संस्करण है, घी की टॉपिंग की एक उदार मात्रा के साथ बनाया गया घी रोस्ट दोसा रेसिपी।

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