मसाला चावल रेसिपी | वेजिटेबल स्पाइस्ड राइस | बचे हुए चावल के साथ मसालेदार चावल स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। भारतीय व्यंजन लगभग हर दूसरे व्यंजन में अपने स्पाइस और मसाले के लिए लोकप्रिय है। मसाले नाश्ते के व्यंजनों से लेकर दोपहर के भोजन और रात के खाने के व्यंजनों तक के व्यंजनों का एक अभिन्न हिस्सा बन गए हैं। मसाला चावल रेसिपी या स्पाइस राइस एक ऐसा मसाला चावल है जो मसाले की लालसा को संतुष्ट करता है।
दाल बाफला रेसिपी | तवा पर बाफला बाटी | दाल बाफला कैसे बनाएं स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। भारतीय ब्रेड व्यंजनों असंख्य रूप है, जो मैदे या गेहूं के आटे या दोनों के संयोजन के साथ बने होते हैं। आकार और तैयारी शैली प्रत्येक क्षेत्र और इसकी जनसांख्यिकी में अलग अलग है। दाल बाफला रेसिपी किसी भी ग्रेवी आधारित करी के दाल के साथ परोसा जाता है।
दाल बाटी रेसिपी | राजस्थानी दाल बाटी चूरमा | अप्पे पैन में दाल बाटी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। शायद राजस्थानी व्यंजनों से आने वाले पारंपरिक और प्राचीन क्षेत्रीय भारतीय व्यंजनों में से एक। यह पकवान 3 व्यंजनों का एक संयोजन है, यानी मिश्रित दाल करी, बेक्ड गेहूं के गेंदों के साथ मिश्रित गेहूं के गेंद के पाउडर के साथ साइड डिश के रूप में। यह आमतौर पर अत्यधिक ठंड के मौसम के दौरान दोपहर के भोजन के लिए परोसा जाता है।
टोमेटो सार रेसिपी | चावल के लिए टमाटर करी | कोंकणी शैली टमाटर सार स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। भारतीय व्यंजनों में टमाटर करी तैयार करने के असंख्य तरीके हैं जो आमतौर पर चावल के लिए एक साइड डिश के रूप में उपयोग किए जाते हैं। टमाटर सार महाराष्ट्र और गोवा क्षेत्र में तैयार की जाने वाली एक तरह का कोंकणी शैली करी रेसिपी है। यह स्वाद और मसालों से भरा है और दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए चावल के लिए एक आदर्श साइड डिश है।
एन्ने कथिरिकाई रेसिपी | कथिरिकाई पुली कुलम्बु | बैंगन करी दक्षिण भारतीय स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। वहां असंख्य व्यंजनों और करी को कोमल बैंगन से तैयार किया जाता है जो पूरे भारत में लोकप्रिय हैं। प्रत्येक क्षेत्र की अपनी भिन्नता होती है जो मुख्य रूप से भरने के साथ और बैंगन करी तैयार करने के तरीके से भिन्न होती है। एन्ने कथिरिकाई रेसिपी तमिल व्यंजनों में से एक ऐसी ही साधारण स्टफ्ड ग्रेवी है।
मटर की दाल रेसिपी | ग्रीन पीज दाल रेसिपी | हरे मटर की दाल स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। उत्तर भारतीय व्यंजन चावल और रोटियों के साथ साझा ग्रेवी आधारित और सूखे संस्करण सहित करी से भरा है। आमतौर पर तूर दाल या मूंग दाल जैसे एक मसूर या दाल आधारित करी को चावल के साथ परोसा जाता है। लेकिन यह रेसिपी विशिष्ट है क्योंकि यह लोकप्रिय दाल रेसिपी की नकल करते हुए हरी मटर से बनाई गई है।
लोबिया रेसिपी | लोबिया मसाला | ब्लैक आइड पीज रेसिपी | रोंगी रेसिपी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। शायद, कई भारतीय करी या सब्ज़ी व्यंजन हैं, जिन्हें बहुत सराहना की जाती है लेकिन आपको किसी भी भारतीय रेस्टोरेंट मेनू में नहीं मिल सकता है। ऐसी ही एक रेसिपी है काला आंखों वाला मटर रेसिपी और आमतौर पर इसे रोटी और चपाती के लिए बनाई जाती है। इसे ड्राई और ग्रेवी संस्करण दोनों के रूप में बनाया जा सकता है, लेकिन यह पोस्ट ग्रेवी संस्करण को समर्पित है।
वेज कड़ाई रेसिपी | कड़ाई वेजिटेबल रेसिपी | वेजिटेबल कड़ाई सब्ज़ी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। उत्तर भारतीय व्यंजन या पंजाबी व्यंजन अपने समृद्ध और मलाईदार सब्ज़ी व्यंजनों के लिए जाना जाता है। आमतौर पर शाकाहारी में, यह या तो क्रीम आधारित ग्रेवी में पनीर या गहरी तला हुआ कोफ्टा के साथ बनाया जाता है। लेकिन वेज कड़ाई की यह रेसिपी, पनीर कड़ाई की रेसिपी से उसी स्पाइस मसाला के साथ, लेकिन मिश्रित सब्जियों के साथ विरासत में मिली है।
बीटरूट राइस रेसिपी | चुकंदर पुलाव | बीटरूट राइस कैसे बनाएं स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। भारतीय व्यंजन पुलाव या चावल व्यंजनों का उल्लेख या हाइलाइट किए बिना अधूरा है। इसे विभिन्न प्रकार की सब्जियों के साथ बनाया जा सकता है या प्रत्येक रेसिपी के साथ सामग्री का अपना स्वाद और फ्लेवर हो सकता है। चुकंदर के साथ बनाया गया एक ऐसा आसान और लोकप्रिय रेसिपी बीटरूट राइस या बीटरूट पुलाव है और इसे दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए परोसा जा सकता है।
गाजर बीन्स पोरियल रेसिपी | गाजर बीन्स थोरन | कैरेट बीन्स स्टिर-फ्राई स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। दक्षिण भारतीय व्यंजनों में पोरियल व्यंजन बहुत आम हैं और दिन-प्रतिदिन के दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए जरूरी है। इसे असंख्य सब्जियों के साथ और सब्जियों के संयोजन के साथ भी बनाया जा सकता है। ऐसा ही एक बेहद लोकप्रिय पोरियल स्टिर-फ्राई रेसिपी गाजर बीन्स पोरियल आदर्श रूप से एक धार्मिक उत्सव दावत के लिए बनाया गया है।