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Hebbars Kitchen

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Hebbar's Kitchen is all about Indian veg recipes. This blog is managed by me Archana and my husband, Sudarshan. I try to post my recipes with simple & easily available ingredients from kitchen. These posts are usually supported by short videos and photo recipes. Learn interesting recipes and share your feedback, as your feedback means a lot to me.
spinach kofta curry
पालक कोफ्ता रेसिपी | पालक कोफ्ता करी | पालक कोफ्ता करी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। कई कोफ्ता करी रेसिपी हैं और शायद लगभग हर सब्जियों के साथ तैयार किया जा सकता है। पालक कोफ्ता करी ऐसी ही एक रेसिपी है जिसमें पालक की प्यूरी को पनीर और उबला हुआ / मैश किए हुए आलू के साथ मिश्रित किया जाता है। लाजवाब स्वाद के अलावा, पालक कोफ्ता करी पारंपरिक कोफ्ता करी के लिए एक स्वस्थ विकल्प है।
paneer pakoda
पनीर पकोरा रेसिपी | पनीर पकोड़ा | क्रिस्पी पनीर के पकोड़े कैसे बनाएं स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। पकोड़ा रेसिपी आमतौर पर सब्जियों के टुकड़े या सब्जियों के संयोजन के साथ बनाया जाता है। हालांकि, इस रेसिपी में, कुरकुरा पकोड़ा तैयार करने के लिए सब्जियों के स्थान पर नम पनीर के क्यूब्स का उपयोग किया जाता है। डीप फ्राई किया हुआ कुरकुरा पनीर पकोड़ा न केवल एक आदर्श स्नैक बनाता है बल्कि सैंडविच और बर्गर के बीच स्टफिंग के लिए पैटी के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
dahi baingan recipe
दही बैंगन रेसिपी | दही बैगन | दही में बैंगन करी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। भारतीय व्यंजन इतना विशाल है और इसकी करी, मिठाई और नाश्ते के व्यंजनों की इतनी सारी किस्में पेश करनी पड़ती हैं। दही बैंगन रेसिपी ओडिया या बंगाली व्यंजनों में से एक ऐसा विविधता है जो करी के आधार के रूप में दही के साथ तैयार किया जाता है। इस रेसिपी को बिना किसी मसाले के मिनटों के भीतर पकाया जाता है और इसलिए इसे अनुभवहीन रसोइयों द्वारा भी पकाया जा सकता है।
dal recipe
दाल फ्राई रेसिपी | दाल रेसिपी | तूर दाल फ्राई या अरहर दाल फ्राई स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। भारतीय व्यंजन विभिन्न दाल व्यंजनों से संबंधित हैं जिनमें पीले, काले से लेकर लाल रंग की दाल के व्यंजन शामिल हैं। लेकिन सबसे आम एक तूर दाल फ्राई या अरहर दाल फ्राई है। यह या तो दिन-प्रतिदिन भोजन के लिए या किसी त्यौहार और अवसरों के लिए हो सकता है।
huli avalakki
गोज्जु अवलक्की रेसिपी | हुली अवलक्की | गोज्जवलक्की रेसिपी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। कर्नाटक व्यंजन अपने त्वरित और आसान नाश्ते के व्यंजनों के लिए जाना जाता है, जो इसे पेश करना है। इसे बैंगलोर में अपनी त्वरित और नॉट सो पॉश उपहार दर्शिनी या सागर रेस्टोरेंट्स के साथ देखा जा सकता है। गोज्जु अवलक्की रेसिपी या हुली अवलक्की रेसिपी क्रुश्ड अवलक्की या पोहा से तैयार किया जाने वाला एक ऐसा ही सरल नाश्ता रेसिपी है।
dhokla in microwave
माइक्रोवेव में ढोकला | झटपट ढोकला रेसिपी | माइक्रोवेव गुजराती ढोकला स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। ढोकला रेसिपी बहुत आम है और कई गुजराती और कई भारतीयों के लिए भी एक लोकप्रिय स्नैक फूड हैं। इसकी लोकप्रियता के साथ, यह रेसिपी विविधताओं और इसकी तैयारियों की एक विस्तृत श्रृंखला के अधीन है। माइक्रोवेव से इसे बनाना सबसे आसान और त्वरित तरीका है और इसे 15 मिनट के भीतर तैयार किया जा सकता है।
aloo cutlet recipe
आलू कटलेट रेसिपी | पोटैटो कटलेट | क्रिस्पी आलू सूजी कटलेट स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। कटलेट आमतौर पर मांस आधारित स्नैक या पैटीज होते हैं जो आमतौर पर मसालेदार कीमा बनाया हुआ मांस से तैयार किए जाते हैं। हालांकि, शाकाहारी और गैर मांस खाने वालों के लिए, कटलेट एक सब्जी या सब्जियों के संयोजन के साथ तैयार किया जाता है। ऐसी ही एक सब्जी आधारित कटलेट रेसिपी है आलू कटलेट या जिसे आलू टिक्की कटलेट रेसिपी भी कहा जाता है।
eggless steamed sponge chocolate cake
स्टीम केक रेसिपी | एगलेस स्टीम्ड स्पंज चॉकलेट केक स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। केक व्यंजनों को आम तौर पर पारंपरिक बेकिंग ओवन में मुख्य सामग्रियों में से एक के रूप में अंडे की जर्दी के साथ बेक किया जाता है। हालांकि, व्यक्तिगत प्राथमिकताओं से मेल खाने के लिए इस पारंपरिक केक व्यंजनों के लिए असंख्य विविधताएं हैं। ऐसा ही एक लोकप्रिय प्रकार है बिना अंडे और बेकिंग ओवन के स्टीम कुक्ड केक रेसिपी।
kothamalli chutney
धनिया की चटनी रेसिपी | कोथमल्ली चटनी | इडली और डोसा के लिए पुदीना धनिया चटनी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। दक्षिण भारतीय व्यंजनों में अपने नाश्ते के व्यंजनों के लिए कई चटनी रेसिपी है। शायद चटनी लगभग किसी भी उपलब्ध सब्जियों के साथ तैयार किया जा सकता है और इसे चावल या इडली और डोसा के लिए परोसा जाता है। पुदीना और धनिये के स्वाद से भरपूर पुदीना धनिया चटनी एक ऐसी ही लोकप्रिय चटनी है।
lauki juice recipe
लौकी जूस रेसिपी | लौकी का जूस | बॉटल गॉर्ड जूस | दुधी जूस स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। आमतौर पर भारत में गर्मियों के मौसम में, उनमें से ज्यादातर फैंसी, चीनी से भरपूर ठंडे पेय पदार्थों का सहारा लेते हैं। ये तत्काल राहत प्रदान कर सकते हैं, लेकिन मानव शरीर के लिए दीर्घकालिक समस्याएं हैं। हालांकि, लौकी का जूस एक स्वस्थ और ताज़ा विकल्प है जो न केवल प्यास बुझाने में मदद करता है बल्कि स्वास्थ्य की स्थिति में भी सुधार करता है।

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