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Hebbars Kitchen

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Hebbar's Kitchen is all about Indian veg recipes. This blog is managed by me Archana and my husband, Sudarshan. I try to post my recipes with simple & easily available ingredients from kitchen. These posts are usually supported by short videos and photo recipes. Learn interesting recipes and share your feedback, as your feedback means a lot to me.
instant cooked rice dosa
बचे हुए चावल के साथ झटपट दोसा रेसिपी | इंस्टेंट कुक्ड राइस दोसा रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह दोसा रेसिपी उन व्यस्त सुबह के लिए आपके बचे हुए चावल के साथ एक आसान विकल्प है। कई झटपट दोसा हैं, लेकिन वे दक्षिण भारत के पारंपरिक दोस के पास कहीं भी नहीं हैं। हालांकि, पकाया चावल के साथ यह झटपट दोसा रेसिपी अद्भुत विकल्प है और इसे पल में तैयार किया जा सकता है।
veg pulao recipe
वेज पुलाव रेसिपी | वेजिटेबल पुलाव | कुकर में वेज पुलाव बनाने की विधि स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। कई भारतीय घरों में पुलाव रेसिपी बहुत आम हैं। यह आम तौर पर लंच बॉक्स या टिफिन बॉक्स रेसिपी के रूप में बनाया जाता है, लेकिन इसे अवसरों और समारोहों के लिए भी बनाया जा सकता है। यह रेसिपी बिना किसी विशेष स्वाद के पसंद की सब्जियों के साथ बनाया गया वेज पुलाव के एक मूल संस्करण को समर्पित है।
अनियन पराठा रेसिपी | प्याज़ का पराठा रेसिपी | प्याज़ पराठा स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। प्याज़ का पराठा रेसिपी तैयार करने के कई तरीके हैं, लेकिन आमतौर पर इसे 2 तरीकों से तैयार किया जाता है। पराठे को या तो प्याज के मसाले के साथ स्टफ किया जा सकता है, या पराठे को गूंधते समय प्याज को सीधे जोड़ा जा सकता है। इस रेसिपी में मैंने पहला विकल्प इस्तेमाल किया है।
aam ki phirni
मैंगो फिरनी रेसिपी | आम की फिरनी रेसिपी | आम की फिरनी बनाने की विधि स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। इस पारंपरिक चावल आधारित हलवा मिठाई रेसिपी में कई बदलाव हैं। ऐसा ही एक लोकप्रिय संस्करण है मैंगो फिरनी रेसिपी या आम की फिरनी रेसिपी जिसमें आम का गूदा की अच्छाई है।
malpura recipe
मालपुआ रेसिपी | मालपुरा रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। मूल रूप से मालपुवा रेसिपी का बैटर अलग-अलग प्रदेश में अलग-अलग होता है और इसे खोया, रबड़ी, वाष्पित दूध, सामान्य दूध और यहां तक ​​कि केला, अनानास और आम जैसे फलों से तैयार किया जाता है। मालपुआ मीठाई ओडिशा, बिहार, बंगाल और यहां तक ​​कि बंग्लादेश के मुस्लिम परिवारों में लोकप्रिय व्यंजन है और इसे पवित्र माह रमजान के दौरान तैयार किया जाता है।
amrakhand recipe
मैंगो श्रीखंड रेसिपी | आम्रखंड रेसिपी | आम श्रीखंड स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। झुलसानेवाला धूप से शरीर के तापमान को कम करने के लिए एक आदर्श और उत्तम गर्मियों का मौसम का आम की मिठाई रेसिपी। आम्रखंड रेसिपी पारंपरिक और सरल श्रीखंड रेसिपी का विस्तारित संस्करण है, जिसे आम के गूदे को मिलाकर तैयार किया जाता है। जबकि यह लोकप्रिय रूप से भारतीय मिठाई के रूप में परोसा जाता है, लेकिन सबसे अधिक पूरी, चपाती और रोटी के लिए साइड डिश के रूप में सबसे अधिक आनंद लिया जाता है।
mug cake
मग केक रेसिपी | माइक्रोवेव केक रेसिपी | अंडे रहित ब्राउनी और रेड वेलवेट मग केक स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। मूल रूप से, मग केक घर का बना केक होता है जो उन सभी सामग्रियों का उपयोग करता है जो एक सामान्य केक में किया जाता हैं लेकिन थोड़ी मात्रा में। इन मग केक का सबसे अच्छा हिस्सा यह है कि इसे किसी भी अवसर के लिए एक त्वरित मिठाई के रूप में माइक्रोवेव में मिनटों में तैयार किया जा सकता है।
paal poli recipe
पाल पोली रेसिपी | दूध पोली रेसिपी | पाल पूरी रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। दूध से बनी सैकड़ों और हज़ारों भारतीय मिठाई के व्यंजन हैं। उनमें से ज्यादातर आम तौर पर दही वाले दूध या चेन्ना के साथ बनाए जाते हैं जो बाद में चीनी पानी या वाष्पित दूध में डूबा हुआ होता है। ऐसी ही एक हमारी अपने दक्षिण भारतीय पसंदीदा दूध आधारित मिठाई रेसिपी है, पाल पोली रेसिपी है जिसमें पूरी और मीठा दूध है।
moong dal payasam recipe
मूंग दाल पायसम रेसिपी | परुप्पु पायसम | पासी परुप्पु पायसम स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। पायसम या खीर रेसिपी भारत भर में बहुत आम है और उद्देश्य-आधारित मिठाई है। दक्षिण भारत में, खीर आम तौर पर दाल और गुड़ के संयोजन के साथ बनाई जाती है, जो इसे एक स्वस्थ परिप्रेक्ष्य देती है। ऐसा ही एक दाल आधारित पायसम है मूंग दाल पायसम या जिसे पासी परुप्पु पायसम के नाम से भी जाना जाता है जो अपने स्वाद और टेस्ट के लिए जाना जाता है।
suji ki kheer
रवा खीर रेसिपी | सूजी की खीर | रवा पायसम | सूजी की खीर रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। मूल रूप से एक दूध रवा पुडिंग मिठाई है जो आम तौर पर त्योहार के दौरान तैयार की जाती है जिसमें सूखे फल और किशमिश की अच्छाई होती है। यह रवा आधारित दूध का पुडिंग 1 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों के लिए भी आदर्श है जिसमें सभी आवश्यक पोषण होते हैं। इसे अक्सर दोपहर और रात के खाने के लिए थालियों के साथ मिठाई के रूप में परोसा जाता है।

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