पिस्ता बादाम बर्फी रेसिपी | पिस्ता बादाम बर्फी | बादाम पिस्ता बर्फी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। बर्फी की रेसिपी आमतौर पर तैयार करना आसान होता है लेकिन पिस्ता बादाम बर्फी की यह रेसिपी असाधारण रूप से आसान है। बादाम और पिस्ता के जैल का संयोजन पूरी तरह से एक साथ एक समृद्ध और सुगंधित ड्राई फ्रूट फ़ज बनाता है। इसके अलावा इन बर्फी को मिनटों में तैयार किया जा सकता है और इसे महीनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।
मलाई लाडू रेसिपी | मलाई लड्डू | दूध के लाडू | पनीर लाडू स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। मिठाई और डिज़र्ट की रेसिपी भारतीय व्यंजनों के लिए बहुत अभिन्न हैं और विशेष रूप से शुभ अवसरों के लिए तैयार की जाती हैं। यह आम तौर पर दूध और अखरोट आधारित मिठाइयों और डिज़र्ट के साथ बनाया जाता है। ऐसी ही एक आसान और सरल रेसिपी है, दूध के ठोस पदार्थ या भारतीय पनीर से बने मलाई लाडू या दूध के लाडू।
ठेकुआ रेसिपी | खजूर रेसिपी | बिहारी खस्ता ठेकुआ रेसिपी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। भारत के सभी राज्यों में अलग और अपनी तरह की पारंपरिक रेसिपी सदियों से बनाई जा रही हैं। इनमें से कुछ खट्टी, कुछ मीठी रेसिपी हैं और इनमें से कुछ नाश्ते की भी रेसिपी है। इसी तरह की एक आसान और सरल मिठाई स्नैक रेसिपी है, ठेकुआ रेसिपी या फिर खजूर रेसिपी, जिसे आटे से बनाया जाता है।
प्राणहरा रेसिपी | बंगाली कच्चा गोला | बंगाली मिश्टी प्राणहरा की पूरी जानकारी स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। बंगाली व्यंजनों को दूध का अधिक इस्तेमाल करने या फिर दूध से बनने वाली मिठाइयों के लिए जाना जाता है। इनमें से सबसे आम मिठाई रसगुल्ला या रसमलाई है, जिसे छेना से बनाया जाता है, लेकिन ऐसी भी कुछ मिठाइयां हैं, जिन्हें मशहूर मिठाइयों के सटर वेरिएशन से बनाया जाता है। इन्ही में से एक आसान और सरल रेसिपी प्राणहरा रेसिपी या फिर बंगाली कच्चा गोला रेसिपी है, जिसका टेक्स्चर काफी हद तक रोशोगुल्ला जैसा होता है।
कराची हलवा रेसिपी | कॉर्न फ्लोर हलवा | बॉम्बे कराची हलवा रेसिपी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।हलवा व्यंजन बेहद लोकप्रिय हैं और भारतीय घरों में बने सबसे आम डेसर्ट में से एक हैं। आम तौर पर इसे मौसमी फल से या मसूर या अन्य दालों से बनाया जाता है। इन सामग्रियों का उपयोग करने पर यह एक चबाने वाला और चिकना अनुभव देता है। लेकिन इसे आटे के साथ भी बनाया जा सकता है और कॉर्नफ्लोर हलवा एक ऐसा आसान और सरल हलवा रेसिपी है जो समान चमक और चबाने वाली बनावट देता है।
रोटी के लड्डू रेसिपी | बासी चूर्मा चपाती लड्डू | लेफ्टओवर रोटी के लड्डू रेसिपी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। भारत में लड्डू रेसिपी बहुत ही सामान्य है और इन्हें बहुत प्रकार की अलग-अलग सामग्रियों के साथ बनाया जाता है। आमतौर पर लड्डू रेसिपी को त्योहारों के दौरान बनाया जाता है लेकिन आप इसे रोज के दोपहर के खाने या फिर रात के खाने के साथ भी परोस सकते हैं। इसी तरह की एक सरल और नई मिठाई रेसिपी बची हुई रोटियों से बनाई जाती है, जिसे रोटी के लड्डू रेसिपी या फिर बासी चूर्मा चपाती कहा जाता है और ये अपने क्रंची टेक्स्चर के लिए मशहूर है।
गजर का हलवा विथ मिल्कमेड | कन्डेन्स्ड मिल्क के साथ कैरेट हलवा रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। मूल रूप से गाजर का हलवा का एक धोखा या इंस्टेंट संस्करण कन्डेन्स्ड मिल्क या सूखा हुआ मीठा दूध के साथ तैयार और पकाया जाता है। परंपरागत रूप से, कसा हुआ गाजर को दूध में उबाल कर तब तक पकाया जाता है जब तक वह गाढ़ा न हो जाए। हालाँकि, इस रेसिपी में, कसा हुआ गाजर को मिल्कमेड में पकाया जाता है जो पूरी प्रक्रिया को तेज़ करने के लिए पहले से ही गाढ़ा होता है।
आइस हलवा रेसिपी | बॉम्बे आइस हलवा | मुंबई हलवा या माहिम हलवा स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह शायद सबसे प्रिय भारतीय मिठाइयों में से एक है जो मुंबई से उत्पन्न हुआ है लेकिन सभी प्रमुख शहरों को पकड़ा लिया है। बॉम्बे आइस हलवा के कई तरीके और स्वाद हैं जो मुख्य रूप से हलवे के रंग और मोटाई के साथ भिन्न होते हैं। हालांकि यह रेसिपी पोस्ट मुंबई हलवा के एक सरल और बुनियादी संस्करण से संबंधित है।
हयग्रीव रेसिपी | हयग्रीव मड्डी रेसिपी | हयग्रीव मीठा स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। उडुपी व्यंजन अपने सुबह के नाश्ते के व्यंजनों से लेकर क्लासिक मिठाई व्यंजनों तक के लिए प्रसिद्ध है। मिठाई के मामले में, अधिकांश व्यंजन मूल रूप से उपलब्ध सामग्री के साथ बनाए जाते हैं। ऐसी ही एक मीठी रेसिपी है हयग्रीव मड्डी रेसिपी (चना दाल के साथ बनाई जाती है और हालांकि उडुपी मूल की नहीं) उत्सव की दावत के दौरान या नैवेद्यम के रूप में बनाई जाती है।
करदंटु रेसिपी | गोकाक करदंटु मीठा रेसिपी | ड्राई फ्रूट बर्फी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। भारत भर में कई ड्राई फ्रूट रेसिपी हैं और आमतौर पर इसे बिना चीनी की रेसिपी कहा जाता है। इसका उपयोग असंख्य प्रकार की मिठाइयाँ और डेस्सेर्ट्स बनाने के लिए किया जा सकता है जो इस अवसर और क्षेत्र के आधार पर बनाई जाती हैं। एक बार ऐसे सरल और आसान उत्तर कर्नाटक या गोकक विशेष मिठाई पसंद की ड्राई फ्रूट्स के साथ बनाई जाने वाली करदंटु रेसिपी है।