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डोसा रेसिपी

    डोसा रेसिपी, डोसा रेसिपी का संग्रह, स्टेप फोटो / वीडियो रेसिपी के साथ दक्षिण भारतीय डोसा रेसिपी। डोसा पसंदीदा दक्षिण भारतीय नाश्ता विकल्प हैं।

    poha dosa recipe
    पोहा दोसा रेसिपी | सॉफ्ट स्पंज अवल दोसा रेसिपी | अवलक्की दोसे रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। पोहा / अवल / अवलक्की, चावल, उड़द और दही से तैयार दोसा रेसिपी की एक और विविधता। आमतौर पर पारंपरिक दोसा रेसिपी के लिए चावल और उड़द दाल के 3: 1 अनुपात का पालन किया जाता है। हालांकि इस रेसिपी में अतिरिक्त पोहा और दही के साथ चावल और उड़द दाल का 4: 1 अनुपात जोड़ा जाता है।
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    स्पंज दोसा रेसिपी | दही दोसा रेसिपी | उड़द दाल के बिना सेट दोसा विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। मूल रूप से दही के साथ तैयार एक आसान दोसा या पैनकेक-क्रेप रेसिपी जो छिद्रपूर्ण और स्पंजी बनावट लाता है। यह आदर्श नाश्ता रेसिपी है, लेकिन यह सीमित नहीं है जो चटनी के व्यंजनों, वेज सागु, आलू के सागु और सांभर के साथ परोसा जाता है।
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    नीर दोसा रेसिपी | नीर दोसा बनाने की विधि | नीर दोसे | नीरदोसे स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। शायद दक्षिण कैनरा क्षेत्र की सबसे अधिक सराहना की जाने वाली व्यंजनों में से एक सिर्फ चावल के घोल से तैयार किया जाता है। यह किण्वन और उड़द दाल की परेशानी के बिना उन व्यस्त सुबह के लिए एक स्वस्थ नाश्ता विकल्प है। इसके अलावा, पतले बैटर के उपयोग के साथ, बैटर को बिना किसी गोलाकार गति के बेतरतीब ढंग से डाला जा सकता है।
    इंस्टेंट ओट्स दोसा रेसिपी | ओट्स मसाला दोसा | आलू भाजी के साथ ओट्स दोसा स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। ओट्स के व्यंजनों को हमेशा स्वस्थ और पोषण के रूप में माना जाता है और इसलिए  विशेष रूप से नाश्ते के लिए दैनिक आधार पर इसका सेवन किया जाता है। लेकिन यह नीरस हो सकता है और आप विशेष रूप से सप्ताहांत में पारंपरिक दक्षिण भारतीय नाश्ते के व्यंजनों के लिए तरस सकते हैं। इंस्टेंट ओट्स दोसा रेसिपी एक आदर्श रेसिपी है जिसे बिना किसी परेशानी के तैयार किया जा सकता है।
    तुप्पा दोसा रेसिपी | घी दोसा रेसिपी | थुप्पा दोसे | नेय दोसा रेसिपी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। दोसा रेसिपीज भारत में, खासकर के दक्षिण भारत में रोज़ सुबह के नाश्ते में बनाई जाती हैं। इस रेसिपी का कुरकुरापन और बनावट बदलकर आप इसे कई तरीकों से बना सकते हैं। ऐसी ही कन्नड़ स्टाइल वाली रेसिपी है तुप्पा दोसा या घी दोसा रेसिपी।
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    रवा उत्तपम रेसिपी | इंस्टेंट सूजी उत्तपम रेसिपी | सूजी उत्तपम की पूरी जानकारी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। उत्तपम एक तरह से मशहूर साउथ इंडियन पाककला का पारंपरिक डोसा है, जोकि सुबह नाश्ते के रूप में खाया जाता है। यह आमतौर पर ख़ास डोसा बैटर या इडली बैटर से बनाया जाता है जिसका फर्मेंटेशन करना जरूरी होता है। लेकिन इसको बिना किसी परेशानी के बनाने का एक बहुत ही आसान तरीका है और रवा उत्तपम ऐसी ही एक बिना परेशानी बनाई जाने वाली रेसिपी है।
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    बेन्ने दोसा रेसिपी | दावणगेरे बेन्ने दोसे | बटर दोसा रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। पतले कुरकुरा और मोटे नरम दोसा सहित दक्षिण भारतीय भोजन पैलेट से कई दोसा किस्में हैं। दावणगेरे बेन्ने दोसे  मोटी आधार और नरम बनावट के साथ ऐसी ही एक विविधता है और मक्खन और तेल के साथ टॉपिंग किया जाता है। मक्खन के साथ दोसा का टॉपिंग बहुत ही अनोखा है और इसलिए इसका नाम बेन्ने दोसा या बटर दोसा रेसिपी है।
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    वेल्लयप्पम रेसिपी | केरल शैली कलप्पम | वेल्लयप्पम बनाने की विधि स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। दोसा या इडली की रेसिपी पूरे भारत में आम हैं और इसे असंख्य तरीकों से बनाया जा सकता है। आमतौर पर चावल और उड़द दाल का मूल संयोजन दोसा की सबसे अधिक प्रकार बनाते है। लेकिन केरल में सिर्फ चावल, नारियल और खमीर या ताड़ी के साथ बनाया जाने वाला दोसा की एक और किस्म है जिसे अप्पम के रूप में जाना जाता है या जिसे कलप्पम के नाम से भी जाना जाता है।
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    रागी दोसा रेसिपी | झटपट रागी दोसा | फिंगर मिलेट दोसा | रागी दोसे स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। दक्षिण भारतीय व्यंजन अपने नाश्ते के व्यंजनों और दोसा व्यंजनों के साथ बहुत सी किस्में प्रदान करते हैं। वास्तव में, दोसा के व्यंजनों को लगभग किसी भी आटे या अनाज से तैयार किया जा सकता है। ऐसा ही एक लोकप्रिय, स्वादिष्ट और सेहतमंद दोसा रेसिपी रागी के आटे या फिंगर मिलेट से दूसरे आटे के साथ मिश्रित होकर कुरकुरा दोसा होता है।
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    दोसा रेसिपी | मिक्सी में दोसा बैटर रेसिपी | कुरकुरा दोसा बैटर रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। एक उत्तम दक्षिण भारतीय दोसा रेसिपी आसानी से एक घर का बना दोसा बैटर द्वारा प्राप्त किया जा सकता है। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि यह प्रामाणिक दोसा बैटर रेसिपी मिक्सर ग्राइंडर या मिक्सी से तैयार की गई है। पारंपरिक रूप से, दोसा बैटर रेसिपी को वेट ग्राइंडर से तैयार किया जाता है। हालाँकि यह रेसिपी  उन लोगों के लिए है जिनके पास वेट ग्राइंडर की पहुँच नहीं है और मिक्सी जार या मिक्सर में तैयार कर सकते हैं।

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