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सॉस और डिप्स

    सॉस व्यंजनों, व्यंजन विधि, घर का बना मसाला व्यंजन। टोमैटो सॉस, मेयोनेज़, चिल्ली सॉस, एओली, एगलेस सॉस, पास्ता सॉस, पिज़्ज़ा सॉस, ह्यूमस।

    veggie cream cheese
    क्रीम चीज़ स्प्रेड रेसिपी | वेजी क्रीम चीज़ | हर्ब क्रीम चीज़ स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। भारतीय व्यंजनों में डिप्स और सॉस बहुत आम हैं और अधिकांश नमकीन स्नैक्स के लिए बनाए जाते हैं। आम तौर पर रोटी की अधिकांश किस्मों के लिए मसालेदार और टैंगी टमाटर सॉस या फलों पर आधारित मीठे और खट्टे जाम शामिल हैं। लेकिन फिर दूध के साथ एक और लोकप्रिय डिप या स्प्रेड बनाया जाता है जिसे मिश्रित हर्ब्स से भरे हुए क्रीम चीज़ के रूप में जाना जाता है जो इसकी मलाई के लिए जाना जाता है।
    eggless mayonnaise recipe - 4 flavours
    अंडा रहित मेयोनीज रेसिपी - 4 स्वाद | वेज मेयोनीज | अंडा रहित मेयो स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी। मेयोनेज़ व्यंजनों दुनिया भर में अति-लोकप्रिय हैं और स्नैक्स के साथ डिप या मसाला के रूप में खाया जाता है। यह अंडे की जर्दी और तेल के मिश्रण के साथ बनाया जाता है, लेकिन इसमें अन्य शाकाहारी विकल्प भी हैं। इस तरह के एक शाकाहारी या अंडे रहित विकल्प दूध आधारित शाकाहारी मेयोनेज़ रेसिपी है।
    chilli garlic chutney
    चाट के लिए लाल चटनी रेसिपी | चिल्ली गार्लिक चटनी | लाल लहसुन की चटनी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। जब भी आप कुछ चटपटा भारतीय चाट रेसिपी बनाने की सोच रहे हैं तो यह जरूरी चटनी रेसिपी में से एक है। दूसरे शब्दों में, कोई भी चाट रेसिपी लाल लहसुन की चटनी के बिना अधूरी है और इसका स्वाद सामान्य होगा। मूल रूप से हरी चटनी, इमली की चटनी और लाल चटनी की रेसिपी का संयोजन किसी भी चाट रेसिपी को उठा लेता।
    hummus dip recipe
    हम्मस रेसिपी | 2 वे ईज़ी हम्मस रेसिपी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। आमतौर पर, हम्मस डिप रेसिपी को फलाफेल और ग्रिल्ड चिकन या ग्रिल्ड बैंगन के साथ परोसा जाता है। लेकिन आप इसका इस्तेमाल फ्लेट ब्रैड(रोटी) या पीटा ब्रैड के साथ, अलग-अलग सब्जियों की गार्निशिंग के तौर पर भी कर सकते हैं। वैसे तो बहुत प्रकार की हम्मस रेसिपी होती हैं लेकिन इस पोस्ट में बेसिक और धनिया जलापैनो हम्मस रेसिपी की जानकारी दी गई है।
    salsa dip recipe
    सालसा रेसिपी | सालसा डिप रेसिपी | सालसा सॉस रेसिपी | टोमैटो सालसा रेसिपी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। भारतीय कुजीन में बहुत सी रेसिपी विदेश से आई हैं, जिन्हें लोकल टेस्ट के मुताबिक लोगों ने बदल दिया है। मेक्सिन कुजीन को भारतीयों द्वारा काफी पसंद किया जाता है। टोमैटो सालसा की यह रेसिपी, स्पेनिश व्यंजनों में से एक पारंपरिक डिप्स को समर्पित है।
    स्ट्रॉबेरी जैम रेसिपी | होममेड लो शुगर स्ट्रॉबेरी जैम रेसिपी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। स्ट्रॉबेरी जैम की रेसिपी काफी आसान है और इसे स्ट्रॉबेरी के रस और गूदे से बनाया जाता है। इसे बनाने के लिए किसी तरह के पेक्टिन का इस्तेमाल नहीं किया जाता है। मिक्सचर को चीनी के साथ मध्यम आंच पर पकाया जाता है, जब तक ये खुद पेक्टिन नहीं छोड़ देता और जेली की शेप नहीं ले लेता। इसे बाद इसे शीशे के जार में रख सकते हैं, ताकि बाद में इसका इस्तेमाल कर सकें।
    टोमैटो सॉस रेसिपी | टोमैटो केचप रेसिपी | होममेड टोमैटो सॉस रेसिपी की पूरी जानकरी फोटो और वीडियो के साथ। इसे टेबल सॉस या टैंगी सॉस के रूप में भी जाना जाता है, क्योंकि यह मुख्य रूप से पके और रसदार टमाटरों और एक प्रिज़र्वेटिव के रूप में काम करने वाले सिरके के साथ तैयार की जाती है। वैकल्पिक रूप से इसमें सीजनिंग या हर्ब्स शामिल किए जा सकते हैं। इसे आप फ्रेंच फ्राइज, आलू चिप्स, वेज बर्गर या पकोड़ों के साथ परोस सकते हैं।
    how to make chilli sauce
    ग्रीन चिली सॉस रेसिपी | हाउ टू मेक चिल्ली सॉस रेसिपी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। तीखे मसाले और चटनियां लगभग सभी भारतीय घरों में पाई जाती हैं। भारत के हर राज्य में मिलने वाले सामग्रियों से, अलग-अलग तरीकों के अचार और चटनियां बनती हैं। ऐसी ही एक स्पाइसी रेसिपी ग्रीन चिली पिकल (यानी हरी मिर्च के अचार) की है, जिसे भारत में लगभग हर जगह बनाया जाता है।

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