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ताज़ा लेख

लसूनी पालक रेसिपी | lasooni palak in hindi | लहसुनी पालक...

लसूनी पालक रेसिपी | लहसुनी पालक | पालक लसूनी | लहसुन पालक करी रेसिपी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। पालक आधारित करी या ग्रेवी भारत-भर में बहुत आम हैं। इसका उपयोग या तो एक ग्रेवी बेस बनाने के लिए किया जाता है, या चावल के लिए एक साइड डिश बनाने के लिए अनाज या दाल के साथ इसका उपयोग किया जाता है। ऐसी ही एक सरल और आसान पालक आधारित करी है लसूनी पालक रेसिपी, जो अपनी सादगी और लहसुन के स्वाद के लिए जानी जाती है।

पुंडी रेसिपी | pundi in hindi | चावल पकौड़ी | मंगलोरियन पुंडी

पुंडी रेसिपी | चावल पकौड़ी रेसिपी | मंगलोरियन पुंडी रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। उडुपी या मंगलौर के व्यंजन अपने स्वस्थ स्टीम्ड नाश्ते के व्यंजनों के लिए जाने जाते हैं। इन व्यंजनों में से अधिकांश चावल को इसके आधार के रूप में उपयोग किया जाता है और इस प्रकार आवश्यक कार्बोहाइड्रेट की आपूर्ति करता है। ऐसा ही एक चावल आधारित रेसिपी है जो इडली रवा के साथ बना और इडली स्टैंड में उबला हुआ पुंडी रेसिपी या चावल की पकौड़ी।

इडियप्पम रेसिपी | idiyappam in hindi | चावल के आटे के साथ...

इडियप्पम रेसिपी | नूल पुट्टू | चावल के आटे के साथ केरला स्टाइल इडियप्पम स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। इदियप्पम शब्द मलयालम / तमिल भाषा से लिया गया है जिसका अर्थ है उबले हुए पैन केक या नूडल्स। इसे कन्नड़ में शाविगे या नूलु सेमिगे के रूप में भी जाना जाता है, लेकिन इस रेसिपी का तैयारी थोड़ा अलग होती है। इस पाक प्रधान भोजन को आमतौर पर चिकन करी, मछली करी या नारियल क्रीम आधारित वेजिटेबल स्टू के साथ खाया जाता है।

ओट्स इडली रेसिपी | oats idli in hindi | इंस्टेंट ओट्स...

ओट्स इडली रेसिपी | इंस्टेंट ओट्स इडली | स्टीम्ड ओटमील इडली स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। इडली रेसिपी पूरे भारत में और खासकर दक्षिणी भारत में बहुत आम हैं। इसकी लोकप्रियता के कारण, इडली बनाने की विधि में कई प्रकार की विविधताएँ और प्रकार हैं जो नाश्ते के लिए पोषित किए जा सकते हैं। ऐसा ही एक फ्यूजन रेसिपी है ओट्स इडली रेसिपी जो कि क़्विक रोल्ड ओट्स पाउडर के साथ बनाई जाती है, जिसे आसानी से चटनी और सांभर के साथ परोसा जा सकता है।

थट्टे इडली रेसिपी | thatte idli in hindi | तट्टे इडली या...

थट्टे इडली रेसिपी | तट्टे इडली या प्लेट इडली | थट्टे इडली बनाने की विधि स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। कन्नड भाषा में इसका मतलब है कि प्लेट और फ्लैट पतली प्लेट पर इडली पकाने से इस इडली का  ये नाम मिला है। ये इडली कन्नड़ व्यंजनों के लिए अद्वितीय हैं और मुख्य रूप से चावल, उड़द दाल, पोहा या साबुदाना के संयोजन के साथ तैयार की जाती हैं। नारियल के सांभर और नारियल की चटनी के संयोजन के साथ परोसा जाने पर यह बहुत अच्छा लगता है।

पुट्टू रेसिपी | puttu in hindi | पुट्टू मेकर के साथ...

पुट्टू रेसिपी | पुट्टू मेकर के साथ पुट्टू | केरला पुट्टू बनाने की विधि स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। दक्षिण भारतीय भोजन स्वस्थ और उबले हुए नाश्ते के व्यंजनों की असंख्य प्रकार के लिए बेहद लोकप्रिय है। यह या तो दोसा रेसिपी या इडली रेसिपी हो सकती है, जो विभिन्न स्थानीय उपलब्ध सामग्रियों से तैयार की जाती है। लेकिन देवताओं के देश का अन्य लोकप्रिय भाप केक रेसिपी है पुट्टू रेसिपी जो चावल और कसा हुआ नारियल से बनाया जाता है।

पुलिहोरा रेसिपी | pulihora in hindi | चिंतपांडु पुलिहोरा...

पुलिहोरा रेसिपी | चिंतपांडु पुलिहोरा | आंध्रा शैली इमली चावल स्टेप बाइ स्टेप फोटो और विडियो रेसिपी के साथ। इमली चावल एक प्रसिद्ध दक्षिण भारतीय प्रधान भोजन है जो भारतीय राज्यों में बेहद लोकप्रिय है। दक्षिण भारत में प्रत्येक राज्य के पास इसे तैयार करने की अपनी विविधता है, इसमें इस्तेमाल होने वाले मसालों का एक अलग सेट और एक अलग स्थानीय नाम है। ऐसा ही एक आसान और सरल बदलाव है, मशहूर और आंध्रा व्यंजनों से पुलीहोरा रेसिपी।

मिसल पाव रेसिपी | misal pav recipe in hindi | महाराष्ट्रीयन मिसल पाव

मिसल पाव रेसिपी । महाराष्ट्रीयन मिसल पाव नुस्खा बनाने का विस्तृत फोटो और वीडियो नुस्खा। पश्चिमी भारत का एक लोकप्रिय मसालेदार व्यंजन जो मसालेदार डिश मिसल से बना है जिसे ब्रेड या पाव के साथ परोसा जाता है। इस व्यंजन की विशिष्टता इसकी टॉपिंग में है और मसालेदार मिसल के साथ चिवड़ा मिक्स, या सेव या फ़र्सन को टॉप किया जाता है। इस मसालेदार और स्वाद भरी डिश को आमतौर पर नाश्ते के लिए या स्नैक्स के रूप में परोसा जाता है जिसे आसानी से दोपहर और रात के खाने के लिए भी बढ़ाया जा सकता है।

खारा बाथ रेसिपी | khara bath recipe in hindi | मसाला भाथ | रवा...

खारा बाथ रेसिपी | मसाला भाथ रेसिपी | रवा मसाला बाथ स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। रवा रेसिपी पूरे भारत में और विशेष रूप से दक्षिण भारत में बहुत आम हैं। यह आमतौर पर नाश्ते के व्यंजनों के रूप में बनाया जाता है जो आम तौर पर स्थान के अनुसार और स्वाद वरीयताओं के अनुसार बदलता है। आम सूजी व्यंजनों में से एक कर्नाटक विशेष खारा बाथ है या इसे वांगी मसाला चावल के मसाला के साथ बनाया गया मसाला भाथ के रूप में भी जाना जाता है।

चिल्ली चीज़ सैंडविच | chilli cheese sandwich in hindi | ग्रिल्ड चीज़ चिल्ली सैंडविच

चिल्ली चीज़ सैंडविच रेसिपी | ग्रिल्ड चिल्ली चीज़ सैंडविच रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। आम तौर पर इन चिल्ली चीज़ सैंडविच को बड़े त्रिकोणीय आकार के सफेद ब्रेड में परोसा जाता है। दूसरे शब्दों में, 3 बड़े सैंडविच स्लाइस को बारीक कटी शिमला मिर्च और कसा हुआ चीज़ के साथ स्टफ किया जाता है, जिसे क्रिस्प होने तक ग्रिल किया जाता है। बाद में इसे गरम और मीठे टमाटर केचप के साथ कुछ अतिरिक्त कसा हुआ चीज़ टॉपिंग के साथ परोसा जाता है।

मटर पनीर रेसिपी | matar paneer in hindi |...

मटर पनीर रेसिपी | मटर पनीर की सब्जी | रेस्टोरेंट शैली मटर पनीर विस्तृत तस्वीर और वीडियो नुस्खा के साथ। यह एक उत्तर भारतीय पनीर क्यूब्स और हरी मटर से तैयार किया गया मलाईदार और समृध्द करी रेसिपी है । यह चावल, रोटी, चपाती या किसी भी भारतीय फ्लैट ब्रेड के साथ परोसे जाने के लिए एक आदर्श ग्रेवी आधारित करी रेसिपी है। यह बहुत आसान और सरल सब्ज़ी है, जो कि भारतीय रसोई में उपलब्ध मूल सामग्री के साथ आसानी से बना सकते है।

चिली पनीर रेसिपी | chilli paneer in hindi | रेस्टोरेंट स्टाइल ड्राई पनीर चिली

चिली पनीर रेसिपी | रेस्टोरेंट स्टाइल ड्राई चिली पनीर | ड्राई चीज़ चिली रेसिपी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। इंडो चाइनीज पाककला में शुरुआती खाने (स्टार्टर) के तौर पर मिर्च से बनी रेसिपीज काफी सामान्य है। विशेष रूप से चिली चिकन के टुकड़े चिली सॉस में अच्छी तरह से पकने के कारण इसे काफी पसंद किया जाता है। इसी रेसिपी को वेजिटेरियन बनाने के लिए इसमें पनीर का प्रयोग किया गया और पनीर चिली ड्राई ऐसी ही एक काफी मशहूर रेसिपी है।

पनीर मोमोज़ रेसिपी | paneer momos in hindi | पनीर मोमो | वेज पनीर...

पनीर मोमोज़ रेसिपी | पनीर मोमो | वेज पनीर मोमोज़ | पनीर के मोमोज़ रेसिपी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। मोमोज़ नेपाल की पारम्परिक और स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी है। आमतौर पर इसे बारीक कटी हुई ताजा सब्जियों से बनाया जाता है, विकल्प के तौर पर आप इसमें मीट भी डाल सकते हैं। लेकिन मोमोज़ को भारत में बनाने का तरीका अलग है, इसमें कसा हुआ पनीर और सब्जियाँ डाली जाती हैं और फिर इसे पनीर मोमोज़ या चीज़ मोमोज़ कहा जाता है।

पनीर हैदराबादी रेसिपी | paneer hyderabadi in hindi | हैदराबादी पनीर मसाला रेसिपी

पनीर हैदराबादी रेसिपी | हैदराबादी पनीर | पनीर हैदराबादी मसाला रेसिपी की पूरी जानकारी स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। हैदराबादी डिशेज अपने फ्लेवर और अनोखे हरे रंग के टेक्सचर के लिए काफी मशहूर हैं। यह हरा रंग या तो पुदीने के पत्तों से आता है जैसे बिरयानी में होता है, या फिर पालक और धनिये के पत्तों से आता है। ऐसी ही एक सरल और आसान रेसिपी है पनीर हैदराबादी जिसमें हरा रंग पालक से आता है।

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मूंग दाल लाडू रेसिपी | moong dal ladoo recipe...

मूंग दाल लाडू रेसिपी | मूंग के लड्डू | मूंग दाल के लड्डू | मूंग लड्डू स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। लड्डू रेसिपी पूरे भारत में बहुत आम हैं और विभिन्न कारणों से बनाई जाती हैं। आमतौर पर नम और रसदार लड्डू मलाई और उपभोग करने में आसान के स्पष्ट कारणों के लिए लोकप्रिय हैं। लेकिन मूंग दाल के लड्डू जैसी अन्य लड्डू रेसिपी हैं जो ठोस और सख्त हैं, फिर भी इसे आपके मुंह में डालते ही पिघला देती हैं।

शीरा रेसिपी | sheera recipe in hindi | रवा शीरा | सूजी शीरा बनाने...

शीरा रेसिपी | रवा शीरा रेसिपी | सूजी शीरा | सूजी का शीरा रेसिपी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। पूरे भारत भर में सूजी से कई तरह की मिठाइयां बनायी जाती हैं। अलग जगहों पर इनके नाम, रंग, टेक्सचर, और मिठास, इन्हें बनाने के तरीके की वजह से अलग-अलग होते हैं। ऐसी ही एक साउथ इंडियन क्लासिकल डेजर्ट रेसिपी है रवा शीरा जोकि मोटी सूजी और घी से बनी होती है।

हॉर्लिक्स मैसूर पाक | horlicks mysore pak in hindi | हॉर्लिक्स मिल्क पाउडर बर्फी

हॉर्लिक्स मैसूर पाक रेसिपी | हॉर्लिक्स बर्फी | हॉर्लिक्स मिल्क पाउडर बर्फी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। दक्षिण भारतीय मिठाइयाँ अपने मुँह में पिघलने वाले स्वाद के लिए जानी जाती हैं। आमतौर पर यह ज्यादातर पारंपरिक व्यंजनों में इस्तेमाल किए जाने वाले चीनी और स्पष्ट मक्खन के संयोजन के कारण होता है। इन पारंपरिक मिठाइयों को और भी बेहतर बनाने के लिए कुछ मिलावट किया जाता है, और हॉर्लिक्स मैसूर पाक एक ऐसी ही आसान मिठाई है।

7 कप बर्फी रेसिपी | 7 cup barfi in hindi | 7 कप केक...

7 कप बर्फी रेसिपी | 7 कप केक | सात कप बर्फी | सात कप बर्फी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। बर्फी  एक लोकप्रिय भारतीय मिठाई है जो इसकी बनावट और आकार के लिए जानी जाती है। आम तौर पर इसे आकार और इसके स्वाद के लिए अन्य सहायक सामग्री के साथ एक एकल मुख्य सामग्री से बनाया जाता है। हालाँकि, यह रेसिपी दक्षिण भारत की 7 कप बर्फी रेसिपी के रूप में जानी जाती है, जिसे 7 अलग-अलग हीरो अवयवों के साथ बनाया गया है।

ब्रेड बॉल्स रेसिपी | bread balls in hindi | ब्रेड पोटैटो बॉल्स ...

ब्रेड बॉल्स रेसिपी | ब्रेड पोटैटो बॉल्स | ब्रेड बाईट्स रेसिपी की पूरी जानकारी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। सैंडविच के अलावा ब्रेड स्लाइस से कई तरह के और भी इंडियन स्नैक्स बनाए जाते हैं। इनमें बचे हुए ब्रेड स्लाइस से बनाई जाने वाली सबसे ख़ास रेसिपी है, ब्रेड रोल या ब्रेड पकौड़ा। इसके अलावा भी कई रेसिपीज है और उन्ही में से एक है ब्रेड बॉल रेसिपी, जिसे बनाना बहुत ही आसान है।

अचारी पनीर टिक्का रेसिपी | achari paneer tikka in hindi | तवा पर अचारी पनीर...

अचारी पनीर टिक्का रेसिपी | तवा पर आसान अचारी पनीर टिक्का स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। पनीर अचारी टिक्का रेसिपी शाकाहारियों के लिए चिकन टिक्का या अचारी मुर्ग टिक्का रेसिपी से एक अनुकूलित टिक्का रेसिपी है। आमतौर पर टिक्का रेसिपी तंदूर ओवन में तैयार की जाती है, लेकिन इस रेसिपी में तवा या तवे का इस्तेमाल किया जाता है।

वेज फ्राइड राइस | veg fried rice in hindi | वेजिटेबल फ्राइड राइस |...

वेज फ्राइड राइस रेसिपी। वेजिटेबल फ्राइड राइस। चाइनीज़ फ्राइड राइस  स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो नुस्खा के साथ। भारतीय व्यंजनों को कई विदेशी व्यंजनों से प्रभावित किया गया है, जो स्थानीय स्वाद कलियों के अनुकूल है। एशियाई व्यंजनों से अपनाया गया ये फ्राइड राइस नुस्खा एक लोकप्रिय सड़क खाद्य व्यंजनों में तब्दील हुआ है। इसमें कई विविधताएं हैं और यह नुस्खा पोस्ट सरल और आसान शाकाहारी फ्राइड रेसिपी को समर्पित है।