पंचकज्जाया रेसिपी 3 तरीके | पंचकडायी | गणेश चतुर्थी नैवेद्य विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। एक प्रामाणिक और पारंपरिक भोग या प्रसादम रेसिपी विशेष रूप से आपके प्रिय भगवान को भेंट के रूप में तैयार की जाती है। पंच शब्द का अर्थ पांच है, और तैयार किए गए प्रसादम में पांच सामग्री शामिल हैं। इस प्रसादम को तैयार करने के लिए असंख्य तरीके हैं और इस पोस्ट में 3 मुख्य तरीके शामिल हैं जो पोहा, काले चना और खील का उपयोग कर रहे हैं।
मैंने कुछ प्रसादम या भोग व्यंजनों को पोस्ट किया है, लेकिन इन प्रसादम को हर चीज में सबसे ऊपर होना चाहिए। इन्हें किसी भी अवसर, त्योहार या उत्सव की दावत के लिए तैयार किए जा सकता है। आमतौर पर, ये भगवान गणेश के लिए चतुर्थी महोत्सव के दौरान या गणपति होमम/हवन के दौरान तैयार किए गए पसंदीदा भोग व्यंजन हैं। हालाँकि, ये भोग किसी भी प्रिय देवता को और किसी भी अवसर के लिए भी चढ़ाया जा सकता है। इसके अलावा, इस पोस्ट में, मैंने 3 प्रकार के पंचकज्जाया दिखाए हैं। दक्षिण भारत के प्रत्येक राज्य और क्षेत्र की अपनी मामूली विविधताएं हैं। यहां पोस्ट किए गए ये मेरे गृहनगर उडुपी से हैं। अगर आपको लगता है कि मैंने कोई कदम या कोई भी सामग्री को मिस किया है तो कृपया मुझे सूचित करें। इसके अलावा, मुझे बताएं कि क्या यह आपके क्षेत्र या गृहनगर में अलग तरह से किया जाता है, मुझे बताएं और मैं इसे यहां दस्तावेज़ करने की कोशिश करूंगी।
अंत में, मैं आपसे पंचकज्जाया रेसिपी की इस पोस्ट के साथ मेरे अन्य संबंधित व्रत के व्यंजन व्यंजनों का संग्रह की जांच करने का अनुरोध करती हूं। इसमें मुख्य रूप से मेरी अन्य संबंधित रेसिपी जैसे इंस्टेंट साबूदाना डोसा रेसिपी, साबूदाना खिचड़ी, व्रत वाले आलू, रवा इडली, समा के चावल पुलाव, उपवास डोसा, साबूदाना थालीपीठ, पीनट सुंडल, पंचामृत, रवा रोट्टी शामिल हैं। इनके अलावा, मैं अपनी अन्य संबंधित रेसिपी श्रेणियों को भी उजागर करना चाहूंगी, जैसे,
पंचकज्जाया वीडियो रेसिपी:
पंचकज्जाया के लिए रेसिपी कार्ड:
पंचकज्जाया रेसिपी 3 तरीके | Panchakajjaya in hindi | गणेश चतुर्थी नैवेद्य
सामग्री
अवलक्की पंचकज्जाया के लिए:
- ½ कप गुड़ पाउडर
- 1 कप नारियल (कसा हुआ)
- 1 टी स्पून घी
- 2 कप पोहा / अवल (पतला)
- 1 टी स्पून काला तिल
- ½ टी स्पून इलायची पाउडर
कडले पंचकज्जाया के लिए:
- ¾ कप काला चना
- ½ कप सूखा नारियल (कसा हुआ)
- 1 टेबल स्पून तिल
- ½ कप गुड़
- ¼ कप पानी
- 1 टी स्पून घी
- ½ टी स्पून इलायची पाउडर
अरलू पंचकज्जाया के लिए:
- 2 कप अरलू / खील / फूला हुआ धान
- ½ कप नारियल (कसा हुआ)
- ¼ कप चीनी
- ¼ टी स्पून इलायची पाउडर
- 1 टी स्पून घी
- 1 टी स्पून तिल
अनुदेश
अवलक्की पंचकज्जाया कैसे बनाएं:
- सबसे पहले, एक कटोरे में, ½ कप गुड़ का पाउडर, 1 कप नारियल और 1 टीस्पून घी लें।
- अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है और गुड़ पिघल गया है।
- अब इसमें 2 कप पोहा, 1 टीस्पून काला तिल, और ½ टीस्पून इलायची पाउडर डालें।
- पोहा पर गुड़ नारियल के मिश्रण को अच्छी तरह से लेप करके अच्छी तरह से मिलाएं।
- अंत में, अवलक्की पंचकज्जाया भगवान को अर्पित करने के लिए तैयार है।
कडले पंचकज्जाया कैसे बनाएं:
- सबसे पहले, एक भारी तले के पैन में ¾ कप काला चना कम आंच पर सूखा भून लें।
- 15 से 20 मिनट तक या चने का रंग बदलने और हल्का फूलने तक भून लें।
- पूरी तरह से ठंडा करें और बारीक पीस लें। एक तरफ रखें।
- एक पैन में ½ कप सूखा नारियल, 1 टेबलस्पून तिल को महक आने तक सूखा भून लें।
- जब नारियल सुगंधित हो जाए, तो उसे एक तरफ रखें।
- एक पैन में ½ कप गुड़ और ¼ कप पानी लें।
- गुड़ की चाशनी 1 स्ट्रिंग स्थिरता प्राप्त होने तक पिघलाएं और उबालें।
- आंच कम रखते हुए इसमें काला चना पाउडर, भुना हुआ सूखा नारियल, 1 टीस्पून घी, और ½ टीस्पून इलायची पाउडर डालें।
- अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है। मिश्रण को फैलाएं और इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- एक बार जब यह ठंडा हो जाए, तो पाउडर बनाने के लिए मिश्रण को तोड़ना शुरू करें।
- अंत में, कडले पंचकज्जाया भगवान को अर्पित करने के लिए तैयार है।
अरलू पंचकजया कैसे बनाएं:
- सबसे पहले, एक मिक्सर जार में 2 कप अरलू लें और उसे दरदरा पीस लें।
- अरलू पाउडर को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें।
- ½ कप नारियल, ¼ कप चीनी, ¼ टीस्पून इलायची पाउडर, 1 टीस्पून घी और 1 टीस्पून तिल डालें।
- अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
- अंत में, अरलू पंचकज्जाया भगवान को अर्पित करने के लिए तैयार है।
स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ पंचकडायी कैसे बनाएं:
अवलक्की पंचकज्जाया कैसे बनाएं:
- सबसे पहले, एक कटोरे में, ½ कप गुड़ का पाउडर, 1 कप नारियल और 1 टीस्पून घी लें।
- अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है और गुड़ पिघल गया है।
- अब इसमें 2 कप पोहा, 1 टीस्पून काला तिल, और ½ टीस्पून इलायची पाउडर डालें।
- पोहा पर गुड़ नारियल के मिश्रण को अच्छी तरह से लेप करके अच्छी तरह से मिलाएं।
- अंत में, अवलक्की पंचकज्जाया भगवान को अर्पित करने के लिए तैयार है।
कडले पंचकज्जाया कैसे बनाएं:
- सबसे पहले, एक भारी तले के पैन में ¾ कप काला चना कम आंच पर सूखा भून लें।
- 15 से 20 मिनट तक या चने का रंग बदलने और हल्का फूलने तक भून लें।
- पूरी तरह से ठंडा करें और बारीक पीस लें। एक तरफ रखें।
- एक पैन में ½ कप सूखा नारियल, 1 टेबलस्पून तिल को महक आने तक सूखा भून लें।
- जब नारियल सुगंधित हो जाए, तो उसे एक तरफ रखें।
- एक पैन में ½ कप गुड़ और ¼ कप पानी लें।
- गुड़ की चाशनी 1 स्ट्रिंग स्थिरता प्राप्त होने तक पिघलाएं और उबालें।
- आंच कम रखते हुए इसमें काला चना पाउडर, भुना हुआ सूखा नारियल, 1 टीस्पून घी, और ½ टीस्पून इलायची पाउडर डालें।
- अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है। मिश्रण को फैलाएं और इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- एक बार जब यह ठंडा हो जाए, तो पाउडर बनाने के लिए मिश्रण को तोड़ना शुरू करें।
- अंत में, कडले पंचकज्जाया भगवान को अर्पित करने के लिए तैयार है।
अरलू पंचकजया कैसे बनाएं:
- सबसे पहले, एक मिक्सर जार में 2 कप अरलू लें और उसे दरदरा पीस लें।
- अरलू पाउडर को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें।
- ½ कप नारियल, ¼ कप चीनी, ¼ टीस्पून इलायची पाउडर, 1 टीस्पून घी और 1 टीस्पून तिल डालें।
- अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
- अंत में, अरलू पंचकज्जाया भगवान को अर्पित करने के लिए तैयार है।
टिप्पणियाँ:
- सबसे पहले, अपनी पसंद की मिठास के आधार पर गुड़ की मात्रा को समायोजित करना सुनिश्चित करें।
- इसके अलावा, आप इसे और अधिक आकर्षक बनाने के लिए सूखे मेवे मिला सकते हैं।
- इसके अतिरिक्त, आप काले या सफेद तिल का उपयोग कर सकते हैं, हालांकि, इसे भूनना सुनिश्चित करें।
- अंत में, पंचकज्जाया रेसिपी 1 दिन के लिए अच्छी रहती है क्योंकि हम ताजा नारियल का उपयोग कर रहे हैं।