उक्करिसिदा अक्की रोट्टी | ukkarisida akki rotti | अक्की उब्बु रोट्टी

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जनवरी 14, 2021

उक्करिसिदा अक्की रोट्टी | अक्की उब्बु रोट्टी | सॉफ्ट अक्की रोटी | नरम चावल की रोटी विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह केवल एक सामाग्री के साथ बनाया गया एक आसान और नरम रोटी रेसिपी है। यह लोकप्रिय पारंपरिक रोटी व्यंजनों में से एक है, जो विशेष रूप से सुबह के नाश्ते के लिए बनाई जाने वाली कर्नाटक का एक व्यंजन है। लेकिन दोपहर के भोजन और रात के खाने में भी इसका आनंद लिया जा सकता है। यह विशेष रूप से ग्रेवी आधारित व्यंजनों जैसे कि एन्नेगायी (भरवां बैंगन) या काळु पल्या (हरे चने की करी) के साथ अच्छा लगता है, लेकिन लगभग सभी करी के साथ इसका आनंद लिया जा सकता है।

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1 उक्करिसिदा अक्की रोट्टी वीडियो रेसिपी:

2 उक्करिसिदा अक्की रोट्टी रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

3 सामग्री

4 अनुदेश

5 स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ अक्की उब्बु रोट्टी कैसे बनाएं:

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उक्करिसिदा अक्की रोट्टी | अक्की उब्बु रोट्टी | सॉफ्ट अक्की रोटी | नरम चावल की रोटी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। रोटी या फ्लैटब्रेड रेसिपीज भारतीयों के लिए बहुत आम हैं और यह अधिकांश भोजन के लिए जरूरी है। पारंपरिक रूप से इसे गेहूं के आटे या मैदा आटे के साथ बनाया जाता है, लेकिन इसे अन्य विकल्पों के साथ भी बनाया जा सकता है। ऐसा ही एक विकल्प चावल की रोटी है और उक्करिसिदा अक्की रोट्टी एक ऐसा रूप है जो अपने स्वाद और फ्लेवर के लिए जानी जाती है।

बहुत से लोग अब तक यह सवाल पूछना शुरू कर देते हैं कि पारंपरिक अक्की रोट्टी और उक्करिसिदा अक्की रोट्टी में क्या अंतर है। प्रमुख अंतर यह है कि पारंपरिक की तुलना में यह रेसिपी पफ्फी और नरम होता है। जैसा कि आप वीडियो में देख सकते हैं, यह फुल्का की तरह पफ होता है और फुल्का के समान पकाया जाता है। दूसरे शब्दों में, इसे आधा पकाया जाता है और इसे सीधे आंच पर रखा जाता है ताकि यह पफ हो जाए। इसके अलावा, कुरकुरे अक्की रोट्टी की तुलना में यह रोट्टी चावल के आटे के साथ बनाई जाती है। आप मसाले, हर्ब्स और नारियल को शामिल नहीं करते हैं जो इसे सपाट और कुरकुरा बनाने में मदद करता है और ये सब पफ होने से बचता है। ये 2 प्रमुख अंतर हैं, लेकिन स्वाद के दृष्टिकोण से, प्रत्येक की अपनी स्वाद है।

इसके अलावा, मैं एक परिपूर्ण उक्करिसिदा अक्की रोट्टी के लिए कुछ और सुझाव और सलाह देना चाहूंगी। सबसे पहले, मैं इस रेसिपी के लिए बारीक बनावट वाले चावल के आटे का उपयोग करने की सलाह दूंगी। कोर्स पाउडर के उपयोग न करें क्योंकि आपको उतनी ही कोमलता और पफी नहीं मिल सकती है। आप चावल के दानों का उपयोग भी कर सकते हैं, लेकिन इसका उपयोग करने से पहले इसे फाइन पाउडर करना पड़ता है। दूसरी बात यह है कि सीधी आंच में पकाते समय, फ्लेम को हई रखना चाहिए। इससे रोटी तुरंत पफ होता है। हालाँकि, आपको इसे फ्लिप करते समय इसे जलने से बचाने की आवश्यकता हो सकती है। अंत में, इन रोटी का स्वाद मसालेदार और मलाईदार करी जैसे भरली वंगी, स्प्राउट मसाला और बैंगन भर्ता के साथ बहुत अच्छा लगता है।

अंत में, मैं उक्करिसिदा अक्की रोट्टी रेसिपी के इस पोस्ट के साथ आप मेरे अन्य विस्तृत रोटी व्यंजनों व्यंजनों का संग्रह की जाँच करने का अनुरोध करती हूं। इसमें तवा पर तंदूरी रोटी, मूंग दाल पुरी, छोले भटूरे, पूरी, रागी रोटी, रुमालि रोटी, रोटी बनाने की विधि, चूर चूर नान, लउकी थेपला, लहसुन नान जैसी अन्य संबंधित रेसिपी शामिल हैं। इनके आगे मैं अपनी अन्य संबंधित रेसिपी श्रेणियों का भी उल्लेख करना चाहूंगी, जैसे,

उक्करिसिदा अक्की रोट्टी वीडियो रेसिपी:

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उक्करिसिदा अक्की रोट्टी रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड: