वेज तवा फ्राई रेसिपी | veg tawa fry in hindi | तवा सब्ज़ी | तवा फ्राई सब्ज़ी

वेज तवा फ्राई रेसिपी | तवा सब्जी | तवा फ्राई सब्ज़ी विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह आपकी पसंदीदा सब्जियों और मसालों के संयोजन से बनी एक अनोखी और दिलचस्प सूखी सब्जी या ऐपेटाइज़र रेसिपी है। यह विशेष रूप से एक स्टार्टर के रूप में बनाया और खाया जाता है, लेकिन इनडीयन फ्लैटब्रेड्स या विभिन्न चावल के विकल्प के साथ सूखी करी के रूप में भी खा सकते है। सब्जियों की चॉइस में कोई कठिन और तेज़ नियम नहीं है, लेकिन इस पोस्ट में उपयोग की जाने वाली सब्जियों का सेट इसे एक आदर्श संयोजन बनाता है।

वेज तवा फ्राई रेसिपी | तवा सब्जी | तवा फ्राई सब्ज़ी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। तवा आधारित रेसिपी एक लोकप्रिय स्ट्रीट फ़ूड रेसिपी भिन्नता है और यह स्नैक वेरिएंट के रूप में खा सकते है। इस रेसिपी की अनन्यता यह है कि इस रेसिपी को पकाने के लिए ओपन तवा पैन का उपयोग करना है, जिससे इसमें और अधिक स्वाद आते है। ऐसी ही एक स्वादिष्ट तवा आधारित रेसिपी है तवा फ्राई रेसिपी, जो अपने मसाले के स्वाद, क्रिस्पी और फ्लेवर के लिए जानी जाती है।

इस रेसिपी के बारे में बात करने से पहले, मैं एक और बात बताना चाहूंगी। यह रेसिपी पोस्ट साफू – केविनकेर ब्रांड से एक प्रायोजित पोस्ट है। मूल रूप से, यह एक सब्जियां और फल से सभी प्रकार का गंदगी और कीटनाशकों हटाने के लिए उपयोग करते हैं। अन्य सब्जियों या फलों के धोने का द्रव से इसमें नीम, हल्दी, सेब साइडर विनेगर और नमक जैसे 100% खाद्य-ग्रेड सामग्री से बनाया जाता है। मैं इसे बहुत पसंद करती हूँ और इसे वेज तवा फ्राई रेसिपी जैसे व्यंजनों के लिए सब्जी धोने के लिए यह उपयोग करुँगी, क्योंकि यह विभिन्न प्रकार की सब्जियों के साथ तैयार की जाती है। इसके अलावा, इस महामारी के दौरान, हमारे दिन के भोजन की सामग्री के लिए इस तरह की अतिरिक्त देखभाल के साथ तैयार रहना सबसे अच्छा होता है। इसमें मांस धोने का विकल्प भी है और आप मांस के वेरिएंट की पसंद के लिए इसका अच्छी तरह से उपयोग कर सकते हैं। मैंने व्यक्तिगत रूप से इसका उपयोग नहीं किया है क्योंकि मैं शाकाहारी हूं लेकिन मुझे इस ब्रांड में विश्वास है।

इसके अलावा, मैं वेज तवा फ्राई रेसिपी में कुछ और टिप्स, सुझाव और सलाह देना चाहूंगी। सबसे पहले, इस रेसिपी के लिए सब्जियों का उपयोग करना आपके ऊपर पर है और आप अपनी पसंदीदा सब्जियों को उपयोग कर सकते हैं। विभिन्न स्वाद को संतुलित करने के लिए विवध सब्जियों का प्रयास करें। उदाहरण के लिए, मैंने कड़वा, मीठा और स्टार्ची स्वाद के लिए करेला, गाजर और आलू को जोड़ा है। दूसरे, गलियों में बनाने के जैसा इस रेसिपी के लिए खुले पैन का उपयोग करने का प्रयास करें। यदि आपके पास पैन नहीं है, तो आप इसी उद्देश्य के लिए चपाती या डोसा तवा का उपयोग भी कर सकते हैं। अंत में, मैंने सब्जियों को उनके पकने के समय के आधार पर अलग-अलग बैचों में डीप फ्राई किया है। यदि आप अपनी पसंद के अनुसार सब्जियों के सेट को बदला है, तो आपको तदनुसार सब्जयों को, बैच में फ्राई करना पड़ेगा।

अंत में, मैं भी वेज तवा फ्राई रेसिपी के इस पोस्ट के साथ मेरे अन्य करी रेसिपी व्यंजनों का संग्रह का उल्लेख करना चाहूंगी। इसमें मुख्य रूप से मेरे अन्य संबंधित व्यंजनों जैसे कि पपीता, सालना, रिज लौकी, भरली वंगी, लहसुन पनीर करी, कढ़ी पकोड़ा, करी बेस, काकरकाया पुलुसु, भरवा बैंगन, पनीर नवाबी करी शामिल हैं। इनके आगे मैं अपनी अन्य रेसिपी श्रेणियों का भी उल्लेख करना चाहूंगा,

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वेज तवा फ्राई वीडियो रेसिपी:

वेज तवा फ्राई रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ तवा सब्जी कैसे बनाएं:

1. सबसे पहले, जब तक सब्जियां कुरकुरे न हो जाएं, तब तक भूनें और एक तरफ रख दें। मैंने 1 आलू, 1 गाजर, 5 बीन्स, 2 बैंगन, 5 भिंडी और ½ करेला लिया है।
   
2. एक बड़े तवा में, 2 टी स्पून तेल, 1 टी स्पून मक्खन गरम करें।
   
3. इसमें ½ टी स्पून जीरा, 1 तेज पत्ता, ½ टी स्पून कसूरी मेथी डालें जब तक कि यह खुशबूदार न हो जाए, तब तक फ्राई करें।
   
4. अब इसमें ½ प्याज, 1 टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और अच्छी तरह से भूनें।
   
5. आंच को कम करके ½ टी स्पून मिर्च पाउडर, ¼ टी स्पून हल्दी, ½ टी स्पून जीरा पाउडर, ½ टी स्पून धनिया पाउडर, ¼ टी स्पून गरम मसाला और ½ टी स्पून नमक डालें।
   
6. धीमी आंच पर, जब तक कि मसाले सुगंधित न हो जाएं, तब तक फ्राई करें।
   
7. अब इसमें ½ कप टमाटर की प्यूरी डालें और अच्छी तरह पकाएँ।
   
8. आगे तली हुई सब्जियाँ, 1 टी स्पून आमचूर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
   
9. यदि आवश्यक हो तो 2 टेबल स्पून पानी डालें और एक मिनट के लिए पकाएं।
   
10. अब 2 टेबल स्पून धनिया पत्ती डालें और एक अच्छा मिश्रण दें।
    
11. अंत में, स्टार्टर के रूप में या रोटी के साथ तवा सब्ज़ी या वेज तवा फ्राई का आनंद लें।
    

टिप्पणियाँ:

• सबसे पहले, सब्जियों को कुरकुरे होने तक तलें।
• आप इसे दिलचस्प बनाने के लिए अपनी पसंद की सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं।
• इसके अलावा, आप सब्जियों को पहले ही तल सकते हैं और खाने से पहले मसाले के साथ मिला सकते हैं।
• अंत में, जब तवा सब्ज़ी या वेज तवा फ्राई को लोहे के तवा पर तैयार किया तो इसका स्वाद अच्छा होता है।