काजुन आलू रेसिपी | cajun potato in hindi | काजुन मसाला आलू


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काजुन आलू रेसिपी | काजुन मसाला आलू | बार्बीक्यू नेशन शैली काजुन भुना हुआ आलू विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह मलाईदार मायोनीज सॉस और मैश किया हुआ आलू के साथ एक मलाईदार और स्वादिष्ट स्टार्टर रेसिपी है। मूल रूप से यह शाकाहारीयों के लिए मांसाहार खाने वालों का लोकप्रिय मांस आधारित काजुन रेसिपी का आलू को उपयोग करके विस्तारण है। यह मैन कोर्स से ठीक पहले खाया जाता है और बार्बीक्यू नेशन के मुख्य आकर्षण और लोकप्रिय स्टार्टर में से एक है।काजुन आलू की रेसिपीकाजुन आलू रेसिपी | काजुन मसाला आलू | बार्बीक्यू नेशन शैली काजुन भुना हुआ आलू स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। आलू पर आधारित व्यंजन दुनिया भर लोकप्रिय हैं और मुख्य भोजन से ठीक पहले नाश्ते के रूप में खाया जाता है। ये बनावट में कुरकुरे होते हैं और मसालेदार या चटपटी चटनी के साथ खाया जाता हैं। हालाँकि, इसके अन्य रूपांतर हैं जैसे कि क्रीम सॉस से बना काजुन आलू रेसिपी।

आलू पर आधारित स्नैक्स मेरे सर्वकालिक पसंदीदा हैं, और यह मेरे दोपहर के भोजन, शाम के स्नैक्स या रात के खाने के लिए आवश्यक पकवानों में से एक है। विशेष रूप से आलू फ्राई के साथ रसम चावल का संयोजन मुझे पसंद है। आलू के लिए मेरा प्यार सिर्फ कुरकुरे स्नैक्स तक सीमित नहीं है, बार्बीक्यू नेशन से पैनकेक, हैशब्रोन्स और मलाईदार काजुन आलू रेसिपी जैसे अन्य वेरिएंट में पसंद करती हूं। हालांकि, बार्बीक्यू नेशन शैली काजुन भुना हुआ आलू के साथ, मुझे इसमें आलू से भी उसके सॉस पसंद है। मेयो, मिर्च सॉस और अन्य मसालों का मिश्रण से इसे लिप-स्मैकिंग बनाता है। आप अन्य प्रकार के तले हुए स्नैक्स के लिए उसी काजुन सॉस का उपयोग कर सकते हैं।

काजुन मसाला आलूइसके अलावा, मैं काजुन आलू रेसिपी के लिए कुछ और टिप्स, सुझाव और सलाह देना चाहूंगी। सबसे पहले, मैं इस रेसिपी के लिए बेबी आलू का उपयोग करने की सलाह दूंगी। बड़े आलू का उपयोग न करें, लेकिन अगर आपको बेबी आलू नहीं मिलेगी, तो छोटे आकार का आलू का उपयोग करें और इसे डाइस करें। दूसरी बात, मैंने 1 टीस्पून मिर्च सॉस डालकर मध्यम मसालेदार काजुन सॉस तैयार किया है। आप इसे और स्पाइसीयर बनाने के लिए 1 और टीस्पून डाल सकते हैं। अंत में, सॉस मलाईदार बनाने के लिए, मध्यम मोटाई की स्थिरता बनाने के लिए पर्याप्त मात्रा में दूध डालें। आप दूध के विकल्प के रूप में कुकिंग क्रीम भी डाल सकते हैं।

अंत में, मैं आपसे काजुन आलू रेसिपी की इस पोस्ट के साथ मेरे अन्य स्नैक्स रेसिपी व्यंजनों का संग्रह की जाँच करने का अनुरोध करती हूँ। इसमें मुख्य रूप से आलू चिप्स, आलू लॉलीपॉप, आलू के कबाब, आलू पनीर टिक्की, बटाटा वड़ा, ब्रेड बॉल्स, आलू टिक्की, आलू मंचूरियन, आलू बाइट्स, पालक कटलेट जैसे अन्य संबंधित व्यंजनों को शामिल किया गया है। इनके आगे मैं अपनी अन्य संबंधित रेसिपी श्रेणियों को भी शामिल करना चाहूंगी,

काजुन आलू वीडियो रेसिपी:

काजुन मसाला आलू रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

cajun potato recipe

काजुन आलू रेसिपी | cajun potato in hindi | काजुन मसाला आलू

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तैयारी का समय: 10 minutes
पकाने का समय: 20 minutes
कुल समय: 30 minutes
कितने लोगों के लिए: 3 सर्विंग्स
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
कोर्स: ऐपेटाइज़र, स्टार्टर्स
पाक शैली: अंतरराष्ट्रीय
कीवर्ड: काजुन आलू रेसिपी
प्रिन्ट रेसिपी पिन रेसिपी
आसान काजुन आलू रेसिपी | काजुन मसाला आलू | बार्बीक्यू नेशन शैली काजुन भुना हुआ आलू

सामग्री

प्रेशर कुक के लिए:

  • 15 बेबी आलू
  • ½ टी स्पून नमक
  • पानी, पकाने के लिए

क्रिस्पी आलू के लिए:

  • ¼ कप कॉर्न फ्लोर
  • ¼ कप मैदा / सादा आटा
  • ½ टी स्पून चिल्ली फ्लेक्स
  • ½ टी स्पून मिक्स्ड हर्ब्स
  • ¼ टी स्पून सफेद मिर्च पाउडर
  • ½ टी स्पून नमक
  • ½ कप पानी
  • तेल, तलने के लिए

काजुन सॉस के लिए:

  • ¾ कप मेयोनीज़, अंडे रहित
  • ½ टी स्पून चिल्ली फ्लेक्स
  • ½ टी स्पून मिक्स्ड हर्ब्स
  • ¼ टी स्पून सफेद मिर्च पाउडर
  • ½ टी स्पून लहसुन पाउडर
  • ½ टी स्पून पैपरिका / मिर्च पाउडर
  • ½ टी स्पून प्याज पाउडर
  • ½ टी स्पून नमक
  • 1 टी स्पून मिर्च सॉस
  • 3 टेबल स्पून दूध

अन्य सामाग्री:

  • 1 टी स्पून प्याज, बारीक कटा हुआ
  • 1 टी स्पून धनिया पत्ती, बारीक कटी हुई

अनुदेश

  • सबसे पहले, 15 बेबी आलू लें और उसमें ½ टीस्पून नमक डालें।
  • 2 सीटी के लिए या आलू के 90% पकने तक प्रेशर कुक करें।
  • आलू निकालें, थोड़ा दबाएं और चपटा करें। एक तरफ रख दीजिए।
  • एक छोटे कटोरे में ¼ कप कॉर्न फ्लोर, ¼ कप मैदा, ½ टीस्पून चिल्ली फ्लेक्स, ½ टीस्पून मिक्स्ड हर्ब्स, ¼ टीस्पून वाइट पेप्पर पाउडर और ½ टीस्पून नमक डालें।
  • ½ कप पानी डालें और स्मूथ गांठ रहित घोल तैयार करें।
  • अब उबले आलू को समान रूप से घोल के लेप में डुबोएं।
  • आलू को मध्यम आंच पर भूनें। दोनों तरफ से आलू को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें।
  • ½ टीस्पून बटर डालें और बट्टरी फ्लेवर मिलने के लिए फ्राई करें। एक तरफ रख दीजिए।
  • अब एक छोटी कटोरी में ¾ कप मेयोनीज़, ½ टीस्पून चिल्ली फ्लेक्स और  ½ टीस्पून मिक्स्ड हर्ब्स लें।
  • इसमें ¼ टीस्पून व्हाइट पेप्पर पाउडर, ½ टीस्पून लहसुन पाउडर, ½ टीस्पून पेपरिका, ½ टीस्पून प्याज पाउडर, ½ टीस्पून नमक और 1 टीस्पून मिर्च सॉस भी मिलाएं।
  • स्मूथ पेस्ट बनाने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं।
  • अब इसमें 3 टेबलस्पून दूध या आवश्यकतानुसार मिलाएं और स्मूथ स्थिरता जैसा चटनी तैयार करें।
  • खाने के लिए, एक प्लेट में तले हुए आलू को रखिए और बीच में कुछ गैप छोड़ दें।
  • इसके ऊपर काजुन सॉस की एक उदार राशि डालें।
  • पेपरिका, 1 टीस्पून प्याज और 1 टीस्पून धनिया पत्ती को स्प्रिंकल करें।
  • अंत में, काजुन आलू का आनंद लेने के लिए तैयार है।
क्या आपने यह नुस्खा आजमाया?अगर किया तोह एक तस्वीर क्लिक करें और इंस्टाग्राम या ट्विटर पर @hebbars.kitchen या टैग #hebbarskitchen का उल्लेख करें
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स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ कजुन आलू कैसे बनाएं:

  1. सबसे पहले, 15 बेबी आलू लें और उसमें ½ टीस्पून नमक डालें।
  2. 2 सीटी के लिए या आलू के 90% पकने तक प्रेशर कुक करें।
  3. आलू निकालें, थोड़ा दबाएं और चपटा करें। एक तरफ रख दीजिए।
  4. एक छोटे कटोरे में ¼ कप कॉर्न फ्लोर, ¼ कप मैदा, ½ टीस्पून चिल्ली फ्लेक्स, ½ टीस्पून मिक्स्ड हर्ब्स, ¼ टीस्पून वाइट पेप्पर पाउडर और ½ टीस्पून नमक डालें।
  5. ½ कप पानी डालें और स्मूथ गांठ रहित घोल तैयार करें।
  6. अब उबले आलू को समान रूप से घोल के लेप में डुबोएं।
  7. आलू को मध्यम आंच पर भूनें। दोनों तरफ से आलू को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें।
  8. ½ टीस्पून बटर डालें और बट्टरी फ्लेवर मिलने के लिए फ्राई करें। एक तरफ रख दीजिए।
  9. अब एक छोटी कटोरी में ¾ कप मेयोनीज़, ½ टीस्पून चिल्ली फ्लेक्स और  ½ टीस्पून मिक्स्ड हर्ब्स लें।
  10. इसमें ¼ टीस्पून व्हाइट पेप्पर पाउडर, ½ टीस्पून लहसुन पाउडर, ½ टीस्पून पेपरिका, ½ टीस्पून प्याज पाउडर, ½ टीस्पून नमक और 1 टीस्पून मिर्च सॉस भी मिलाएं।
  11. स्मूथ पेस्ट बनाने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं।
  12. अब इसमें 3 टेबलस्पून दूध या आवश्यकतानुसार मिलाएं और स्मूथ स्थिरता जैसा चटनी तैयार करें।
  13. खाने के लिए, एक प्लेट में तले हुए आलू को रखिए और बीच में कुछ गैप छोड़ दें।
  14. इसके ऊपर काजुन सॉस की एक उदार राशि डालें।
  15. पेपरिका, 1 टीस्पून प्याज और 1 टीस्पून धनिया पत्ती को स्प्रिंकल करें।
  16. अंत में, काजुन आलू का आनंद लेने के लिए तैयार है।
    काजुन आलू की रेसिपी

टिप्पणियाँ:

  • सबसे पहले, छोटे आकार के आलू का उपयोग करना सुनिश्चित करें, वरना यह आकर्षक नहीं होगा।
  • मिर्च की मात्रा को अपने मसाला स्तर पर समायोजित करें।
  • इसके अलावा, यदि आप प्याज पाउडर और लहसुन पाउडर का उपयोग नहीं कर रहे हैं, तो आप बारीक कटा हुआ ताजा प्याज़ और लहसुन का उपयोग कर सकते हैं।
  • अंत में, जब कजुन आलू रेसिपी को थोड़ा मसालेदार और मलाईदार तैयार किया तो इसका स्वाद बहुत अच्छा लगता है।

इस पोस्ट अन्य भाषा में उपलब्ध है अंग्रेज़ी (English), और ಕನ್ನಡ (Kannada)