नारियल पुडिंग रेसिपी | coconut pudding in hindi | नारियल दूध जेली

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नारियल पुडिंग रेसिपी | नारियल दूध आम पुडिंग | नारियल दूध जेली विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह नारियल के दूध और कॉर्नफ्लोर के संयोजन के साथ एक बेहद लोकप्रिय और सरल मिठाई रेसिपी है। असल में, यह जेली मिठाई रेसिपी बिना जिलेटिन, अगर अगर या अंडे से बने हुए है और सिर्फ दूध और मकई स्टार्च के संयोजन के साथ बने है। यह एक आदर्श मिठाई रेसिपी है जिसे न केवल समारोहों और अवसरों के लिए मिठाई के रूप में साझा किया जा सकता है बल्कि प्रतिदिन के स्नैक मिठाई के रूप भी परोसा जा सकता है।
नारियल पुडिंग

नारियल पुडिंग रेसिपी | नारियल दूध आम पुडिंग | नारियल दूध जेली स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। नारियल-आधारित मिठाई व्यंजन खासकर दक्षिण भारत में बहुत आम है। ये आम तौर पर ताजा नारियल ग्रेट के साथ बने होते हैं और आमतौर पर एक साधारण और आसान मीठा बनाने के लिए गुड़ या चीनी के साथ मिश्रित होते हैं। हालांकि, इसका उपयोग अन्य मिठाइयों में होते है और आम टॉपिंग के साथ नारियल के दूध जेली मिठाई ऐसी एक साधारण मिठाई है।

जैसा कि मैं समझा रही थी, जेली व्यंजनों को आम तौर पर जिलेटिन या अगर अगर के संयोजन के साथ बनाया जाता है लेकिन यह दोनों के बिना बने हुए है। यह पशु उत्पादों के साथ बनाया गया है और मांसाहारी माना जाता है। शाकाहारी विकल्प अगर-अगर पौधे आधारित घटक है, लेकिन यह अधिकांश किराने की दुकानों में आसानी से उपलब्ध नहीं हो सकता है। इसके अलावा, अधिकांश जेली में अतिरिक्त क्रीमनेस और समृद्धि के लिए अंडे की जर्दी होती है। हालांकि, इस रेसिपी में वो सब नहीं है और सिर्फ नारियल के दूध और मकई स्टार्च के संयोजन के साथ बना है और यह वही बनावट प्रदान करता है और इसलिए यह हम सभी के लिए सरल जेली व्यंजनों में से एक है।

नारियल दूध आम पुडिंगइसके अलावा, मैं नारियल पुडिंग रेसिपी में कुछ और सुझाव, और सलाह देना चाहूंगी। सबसे पहले, मैंने नारियल के दूध को घर में ताजा तैयार किया है जो इस रेसिपी के लिए सबसे अच्छा तरीका है। लेकिन यह समय लेने वाली है। इसलिए आप स्टोर से खरीदे गए नारियल के दूध का भी उपयोग कर सकते हैं। दूसरा, मैंने इस रेसिपी में मिठास के लिए चीनी का उपयोग किया है, लेकिन आप वही उद्देश्य के लिए गुड़ का भी उपयोग कर सकते हैं। चीनी सफेद रंग देने में मदद करता है जबकि गुड़ मिठाई के रंग को बदल देगा। आखिरकार, यदि आप नारियल के दूध जेली के साथ प्रयोग करना पसंद करते हैं, तो आप स्वाद का संयोजन करने के लिए उष्णकटिबंधीय फलों के रस का विकल्प जोड़ सकते हैं।


अंत में, मैं आपसे नारियल पुडिंग रेसिपी के इस पोस्ट के साथ अपने अन्य संबंधित मिठाई व्यंजनों का संग्रह की जांच करने का अनुरोध करती हूं। इसमें मुख्य रूप से मेरे अन्य संबंधित व्यंजनों जैसे नारियल पेडा, मैंगो जेली, बिस्कुट पुडिंग, कारमेल ब्रेड पुडिंग, भापा दोई, चॉकलेट कस्टर्ड, कारमेल कस्टर्ड, मैंगो पुडिंग, चॉकलेट पुडिंग, ब्रेड कुल्फी शामिल हैं। इसके अलावा मैं अपनी अन्य संबंधित रेसिपी श्रेणियों की तरह भी उल्लेख करना चाहूंगी जैसे,

नारियल पुडिंग वीडियो रेसिपी:

नारियल दूध आम पुडिंग रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

coconut milk mango pudding

नारियल पुडिंग रेसिपी | coconut pudding in hindi | नारियल दूध जेली

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तैयारी का समय: 10 minutes
पकाने का समय: 30 minutes
रेफ्रिजरेटिंग का समय: 2 hours
कुल समय: 2 hours 40 minutes
कितने लोगों के लिए: 3 सर्विंग्स
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
कोर्स: डेज़र्ट
पाक शैली: भारतीय
कीवर्ड: नारियल पुडिंग रेसिपी
प्रिन्ट रेसिपी पिन रेसिपी
आसान नारियल पुडिंग रेसिपी | नारियल दूध आम पुडिंग | नारियल दूध जेली

सामग्री

  • 2 कप नारियल (ग्रेट किया हुआ)
  • 3 पॉड्स इलायची
  • 500 मिलीलीटर गर्म पानी
  • 5 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर
  • ½ कप चीनी
  • चुटकी नमक

अनुदेश

  • सबसे पहले, एक मिक्सी में 2 कप नारियल, 3 पॉड्स इलायची लें।
  • 500 मिलीलीटर गर्म पानी डालें और अच्छी तरह से ब्लेंड करें।
  • मलमल के कपड़े का उपयोग करके नारियल के दूध को छान लें। पहले नारियल के दूध निकालें या आप टिन से 500 मिलीलीटर नारियल के दूध का उपयोग कर सकते हैं।
  • अब नारियल के दूध को एक बड़े कटोरे में लें। 5 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर, ½ कप चीनी और चुटकी नमक डालें।
  • व्हिस्क करें और अच्छी तरह मिलाएं सुनिश्चित करें कि कोई गांठ नहीं हैं। कॉर्नफ्लोर के स्थान पर आप कस्टर्ड पाउडर का भी उपयोग कर सकते हैं।
  • मिश्रण को एक बड़े कढ़ाई में स्थानांतरण करें और कम फ्लेम पर रखें।
  • यह गाढ़ा होने तक मिश्रण को स्टिर करें।
  • मिश्रण गाढ़ा होना शुरू होता है और चमकदार हो जाता है, यह सही स्थिरता है। ज्यादा कुक करेंगे तो कठिन हलवा बना देगा। कम कुक करेंगे तो इसे चिपचिपा और सेट करने में मुश्किल बना देगा।
  • मिश्रण को तेल से ग्रीस किया हुआ मोल्ड में डालें।
  • पूरी तरह से ठंडा करने के लिए 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
  • अंत में, आम प्यूरी के साथ टॉप करें और नारियल पुडिंग का आनंद लें।
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स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ नारियल पुडिंग कैसे बनाएं:

  1. सबसे पहले, एक मिक्सी में 2 कप नारियल, 3 पॉड्स इलायची लें।
  2. 500 मिलीलीटर गर्म पानी डालें और अच्छी तरह से ब्लेंड करें।
  3. मलमल के कपड़े का उपयोग करके नारियल के दूध को छान लें। पहले नारियल के दूध निकालें या आप टिन से 500 मिलीलीटर नारियल के दूध का उपयोग कर सकते हैं।
  4. अब नारियल के दूध को एक बड़े कटोरे में लें। 5 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर, ½ कप चीनी और चुटकी नमक डालें।
  5. व्हिस्क करें और अच्छी तरह मिलाएं सुनिश्चित करें कि कोई गांठ नहीं हैं। कॉर्नफ्लोर के स्थान पर आप कस्टर्ड पाउडर का भी उपयोग कर सकते हैं।
  6. मिश्रण को एक बड़े कढ़ाई में स्थानांतरण करें और कम फ्लेम पर रखें।
  7. यह गाढ़ा होने तक मिश्रण को स्टिर करें।

  8. मिश्रण गाढ़ा होना शुरू होता है और चमकदार हो जाता है, यह सही स्थिरता है। ज्यादा कुक करेंगे तो कठिन हलवा बना देगा। कम कुक करेंगे तो इसे चिपचिपा और सेट करने में मुश्किल बना देगा।
  9. मिश्रण को तेल से ग्रीस किया हुआ मोल्ड में डालें।
  10. पूरी तरह से ठंडा करने के लिए 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
  11. अंत में, आम प्यूरी के साथ टॉप करें और नारियल पुडिंग का आनंद लें।
    नारियल पुडिंग

टिप्पणियाँ:

  • सबसे पहले, कॉर्नफ्लोर मिश्रण को अच्छी तरह से मिश्रण करना सुनिश्चित करें वरना उसमें गांठ रहता है।
  • आप स्टोर से खरीदें गए नारियल के दूध का भी उपयोग कर सकते हैं।
  • इसके अतिरिक्त, चॉकलेट, आम या स्ट्रॉबेरी जैसे विकल्पों के साथ पुडिंग का फ्लेवर दे सकते है।
  • अंत में, जब यह ठंडा हो जाता है तो नारियल पुडिंग बहुत अच्छा स्वाद देता है और फ्रिज में रखेंगे तो यह एक सप्ताह के लिए अच्छा रहता है।

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