ओरियो चॉकलेट केक रेसिपी | oreo chocolate cake in hindi


इस पोस्ट अन्य भाषा में उपलब्ध है अंग्रेज़ी (English), और ಕನ್ನಡ (Kannada)

ओरियो चॉकलेट केक रेसिपी | न ओवन, न अंडा, न आटा, न सोडा चॉकलेट केक विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह स्टीम बर्तन में बिना ओवन के बिस्कुट पाउडर के साथ बनाया गया एक शास्त्रीय और आसान मिठाई केक रेसिपी है। जब आपके पास मैदे नहीं है और घर पर ओवन या कुकर न हो तो यह एक आदर्श केक विकल्प हो सकता है। यह आसानी से तैयार किया जा सकता है और जन्मदिन, समारोह सहित विभिन्न अवसरों के लिए और आगामी वेलेंटाइन दिवस के लिए भी बना सकते है।ओरियो चॉकलेट केक रेसिपीओरियो चॉकलेट केक रेसिपी | न ओवन, न अंडा, न आटा, न सोडा चॉकलेट केक स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। केक रेसिपी इन दिनों पूरे भारत में बहुत आम हैं और यह सिर्फ समारोहों और अवसरों तक सीमित नहीं है। इसे भोजन के बाद साधारण मिठाई के रूप में भी परोसा जा सकता है या इसे एक कप चाय या कॉफी के साथ स्नैक के रूप में भी परोसा जा सकता है। बिना आटा, बेकिंग पाउडर, सोडा और ओवन के बिना बनाया गया ऐसा ही एक बहुउद्देशीय केक रेसिपी है, यही अंडे रहित ओरियो चॉकलेट केक रेसिपी।

जैसा कि मैं समझा रही थी, केक व्यंजनों हम में से अधिकांश के लिए लोकप्रिय विकल्पों में से एक बन गया हैं। किसी भी अवसर के लिए हो, छोटे या बड़े केक और इसके वेरिएंट्स और इन समारोहों का अभिन्न हिस्सा होना चाहिए। हालांकि, यह मुश्किल हो सकता है क्योंकि इसे नरम और स्पंजी बनाने के लिए ओवन, बर्तन, बेकिंग सामग्री और अंडे की जर्दी की आवश्यकता होती है। इन सब बातों को ध्यान में रखते हुए, मैं एक आसान और सरल चॉकलेट केक रेसिपी प्रस्तुत कर रही हूँ, जिसे ओरियो बिस्कुट के साथ बनाया गया है। मूल रूप से, मैंने मैदे के जगह में ओरियो बिस्किट पाउडर का उपयोग किया है, बेकिंग ओवन के स्थान पर स्टीम चुनी और बेकिंग सोडा और पाउडर के विकल्प के रूप में ईनो पाउडर का इस्तेमाल किया। इसके अलावा फ्रॉस्टिंग को पिघली हुई चॉकलेट के साथ बनाया जाता है और केक के ऊपर डाला जाता है ताकि फ्रॉस्टिंग क्रीम को चिपकाने और स्क्रैपिंग की कोई परेशानी न हो। आप इसे आसानी से अपनी रसोई में सभी उपलब्ध सामग्रियों के साथ बना सकते हैं। मैंने इसे व्यक्तिगत रूप से वैलेंटाइन समारोह के लिए बनाया है, लेकिन जन्मदिन और एनिवर्सरी के लिए भी बनाया जा सकता है।

न ओवन, न आटा, न सोडा चॉकलेट केकइसके अलावा, ओरियो चॉकलेट केक रेसिपी के लिए कुछ और अतिरिक्त और महत्वपूर्ण सुझाव और सलाह देना चाहूंगी। सबसे पहले, इस रेसिपी के लिए ओरियो बिस्कुट का चयन बहुत महत्वपूर्ण है। मैंने बीच में वेनिला क्रीम के साथ बुनियादी ओरियो बिस्कुट चुना है। आपको ओरियो बिस्कुट के साथ बहुत सारे फ्लेवर मिलते हैं, लेकिन मैं सादे स्वाद वाले का उपयोग करने की सलाह दूंगी। दूसरे, इस रेसिपी में इस्तेमाल की जाने वाली स्टीमिंग विधि पारंपरिक बेकिंग का एक विकल्प है। यदि आप सहज हैं या आपके पास ओवन है तो आप इसे 30-40 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक कर सकते हैं। आपको इसके बाद जांच करनी होगी और इसे अतिरिक्त 5-10 मिनट के लिए बेक करना होगा। अंत में, आपकी पसंद के अनुसार फ्रॉस्टिंग किया जा सकता है। मुझे व्यक्तिगत रूप से पके हुए केक के ऊपर चॉकलेट ग्लेज़ डालना पसंद है क्योंकि यह आसान हे। आप पारंपरिक चॉकलेट या सफेद वेनिला फ्लेवर फ्रॉस्टिंग के साथ जा सकते हैं।

अंत में, मैं आपसे अनुरोध करती हूं कि आप मेरे अन्य संबंधित अंडे रहित केक रेसिपी व्यंजनों का संग्रह की जांच इस पोस्ट के साथ करें। इसमें मुख्य रूप से मेरी अन्य संबंधित रेसिपी जैसे कि क्रिसमस केक, मिरर ग्लेज़ केक, कटोरी में चॉकलेट कपकेक, चोको लावा कप केक – कढाई में पारले-जी बिस्कुट, नो बेक स्विस रोल, कुकर में नम चॉकलेट केक, प्रेशर कुकर में मग केक, अनानास उल्टा केक, पैन पर चॉकलेट स्विस रोल। इनसे आगे मैं अपनी अन्य संबंधित रेसिपी श्रेणियों जैसे,

ओरियो चॉकलेट केक वीडियो रेसिपी:

न ओवन, न आटा, न सोडा चॉकलेट केक रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

ओरियो चॉकलेट केक रेसिपी | oreo chocolate cake in hindi

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तैयारी का समय: 10 minutes
पकाने का समय: 45 minutes
कुल समय: 55 minutes
कितने लोगों के लिए: 1 केक
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
कोर्स: केक
पाक शैली: अंतरराष्ट्रीय
कीवर्ड: ओरियो चॉकलेट केक रेसिपी
प्रिन्ट रेसिपी पिन रेसिपी
आसान ओरियो चॉकलेट केक रेसिपी | न ओवन, न अंडा, न आटा, न सोडा चॉकलेट केक

सामग्री

केक के लिए:

  • 300 ग्राम ओरियो बिस्किट
  • कप दूध
  • ½ टी स्पून इनो फ्रूट सॉल्ट

चॉकलेट ग्लेज़ के लिए:

  • 200 ग्राम डार्क चॉकलेट चिप्स
  • 1 कप क्रीम (गर्म)

अनुदेश

स्टीमर में ओरियो केक कैसे करें:

  • सबसे पहले, मिक्सी में 300 ग्राम ओरियो बिस्किट लें और एक फाइन पाउडर में ब्लेंड करें। आप अपनी पसंद के किसी भी क्रीम बिस्किट का उपयोग कर सकते हैं।
  • एक बड़े कटोरे में बिस्कुट पाउडर को स्थानांतरण करें।
  • 1 कप दूध डालें और विस्कर का उपयोग करके मिलाएं।
  • एक स्मूथ गांठ रहित बैटर बनने तक मिश्रण करें, यदि आवश्यक हो तो दूध मिलाएं।
  • स्टीम देने से ठीक पहले, ½ टीस्पून फ्रूट सॉल्ट डालें और धीरे से 2 टेबलस्पून दूध मिलाएँ। आप वैकल्पिक रूप से ¼ टीस्पून बेकिंग सोडा या ½ टीस्पून बेकिंग पाउडर का उपयोग कर सकते हैं।
  • एक कटोरे में बैटर डालें। बाउल को ग्रीस करना और पार्चमेंट कागज रखना सुनिश्चित करें।
  • कटोरे को स्टीमर में रखें और 45 मिनट के लिए स्टीम दें।
  • टूथपिक साफ़ से बाहर आने तक स्टीम करें। नज़र रखना सुनिश्चित करें, क्योंकि स्टीमर में पानी कम हो सकता है।
  • केक को अन मोल्ड करें और पूरी तरह से ठंडा करें।

चॉकलेट ग्लेज़ कैसे तैयार करें:

  • सबसे पहले, एक कांच के कटोरे में 200 ग्राम डार्क चॉकलेट चिप्स लें। आप वैकल्पिक रूप से यहां कटी हुई चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं।
  • अब 100 ग्राम गर्म व्हिपिंग क्रीम डालें।
  • स्टिर करें और चॉकलेट चिप्स पूरी तरह से पिघलना चाहिए। अगर आपका चॉकलेट पूरी तरह से नहीं पिघल रहा है तो आप माइक्रोवेव या डबल बॉयलर विधि का उपयोग कर सकते हैं।
  • रेशमी चमकदार चॉकलेट ग्लेज़ तैयार है। सुनिश्चित करें कि ग्लेज़ बहुत गर्म नहीं है।
  • केक पर तुरंत ग्लेज़ डालें।
  • अंत में, स्ट्रॉबेरी से सजाया गया एगलेस ओरियो चॉकलेट केक आनंद लेने के लिए तैयार है।
क्या आपने यह नुस्खा आजमाया?अगर किया तोह एक तस्वीर क्लिक करें और इंस्टाग्राम या ट्विटर पर @hebbars.kitchen या टैग #hebbarskitchen का उल्लेख करें
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स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ ओरियो चॉकलेट केक कैसे बनाएं:

स्टीमर में ओरियो केक कैसे करें:

  1. सबसे पहले, मिक्सी में 300 ग्राम ओरियो बिस्किट लें और एक फाइन पाउडर में ब्लेंड करें। आप अपनी पसंद के किसी भी क्रीम बिस्किट का उपयोग कर सकते हैं।
  2. एक बड़े कटोरे में बिस्कुट पाउडर को स्थानांतरण करें।
  3. 1 कप दूध डालें और विस्कर का उपयोग करके मिलाएं।
  4. एक स्मूथ गांठ रहित बैटर बनने तक मिश्रण करें, यदि आवश्यक हो तो दूध मिलाएं।
  5. स्टीम देने से ठीक पहले, ½ टीस्पून फ्रूट सॉल्ट डालें और धीरे से 2 टेबलस्पून दूध मिलाएँ। आप वैकल्पिक रूप से ¼ टीस्पून बेकिंग सोडा या ½ टीस्पून बेकिंग पाउडर का उपयोग कर सकते हैं।
  6. एक कटोरे में बैटर डालें। बाउल को ग्रीस करना और पार्चमेंट कागज रखना सुनिश्चित करें।
  7. कटोरे को स्टीमर में रखें और 45 मिनट के लिए स्टीम दें।
  8. टूथपिक साफ़ से बाहर आने तक स्टीम करें। नज़र रखना सुनिश्चित करें, क्योंकि स्टीमर में पानी कम हो सकता है।
  9. केक को अन मोल्ड करें और पूरी तरह से ठंडा करें।
    ओरियो चॉकलेट केक रेसिपी

चॉकलेट ग्लेज़ कैसे तैयार करें:

  1. सबसे पहले, एक कांच के कटोरे में 200 ग्राम डार्क चॉकलेट चिप्स लें। आप वैकल्पिक रूप से यहां कटी हुई चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं।
  2. अब 100 ग्राम गर्म व्हिपिंग क्रीम डालें।
  3. स्टिर करें और चॉकलेट चिप्स पूरी तरह से पिघलना चाहिए। अगर आपका चॉकलेट पूरी तरह से नहीं पिघल रहा है तो आप माइक्रोवेव या डबल बॉयलर विधि का उपयोग कर सकते हैं।
  4. रेशमी चमकदार चॉकलेट ग्लेज़ तैयार है। सुनिश्चित करें कि ग्लेज़ बहुत गर्म नहीं है।
  5. केक पर तुरंत ग्लेज़ डालें।
  6. अंत में, स्ट्रॉबेरी से सजाया गया एगलेस ओरियो चॉकलेट केक आनंद लेने के लिए तैयार है।

टिप्पणियाँ:

  • सबसे पहले, बिस्किट को बारीक पाउडर करना सुनिश्चित करें। वरना बैटर में गांठ होगी।
  • चॉकलेट ग्लेज़ के साथ केक सजाना वैकल्पिक है। आप तुरंत स्टीम के बाद परोस सकते हैं।
  • इसके अलावा, एक रिच स्वाद के लिए दूध की जगह वाष्पित दूध का इस्तेमाल कर सकते है।
  • अंत में, एगलेस ओरियो चॉकलेट रेसिपी को ओवन में 180 डिग्री सेलसियस में 45 मिनट तक बेक कर सकते है।

इस पोस्ट अन्य भाषा में उपलब्ध है अंग्रेज़ी (English), और ಕನ್ನಡ (Kannada)