चीज़ बर्स्ट पिज़्ज़ा रेसिपी | cheese burst pizza in hindi | डोमिनोज़ चीज़ बर्स्ट पिज़्ज़ा

चीज़ बर्स्ट पिज़्ज़ा रेसिपी | डोमिनोस चीज़ बर्स्ट पिज़्ज़ा कैसे बनाएं विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह एक अद्वितीय और लोकप्रिय पिज़्ज़ा प्रकार है जिसमें स्वादिष्ट तरल या पिघला हुआ चीज़ के साथ एक मोटी परत होती है। इस रेसिपी में उपयोग किए जाने वाले टॉपिंग और स्प्रेड किसी अन्य पिज़्ज़ा के समान ही है, लेकिन इसमें पिघला हुआ चीज़ होता है। भारत में, इस रेसिपी को डोमिनोज़ द्वारा पेश लोकप्रिय किया गया है।

चीज़ बर्स्ट पिज़्ज़ा रेसिपी | डोमिनोस चीज़ बर्स्ट पिज़्ज़ा कैसे बनाएं स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। पिज़्ज़ा रेसिपी हर किसी की पसंदीदा रेसिपी है जिसे न केवल दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए, बल्कि नाश्ता के रूप में भी पसंद किया जाता है। एक निश्चित रूप से, इस इटली व्यंजनों के लिए कई भिन्नता और सम्मिलन किया गया है। ऐसे फास्ट फूड रेसिपी चीज़ बर्स्ट पिज़्ज़ा रेसिपी है, जो भारतीय डोमिनोज़ द्वारा पेश किया जाता है।

मैंने ब्रेड पिज़्ज़ा और तवा पिज़्ज़ा सहित कुछ पिज्जा व्यंजनों को साझा किया है लेकिन डोमिनोस चीज़ बर्स्ट पिज़्ज़ा के लिए बहुत अनुरोध मिल रहे थे। ईमानदार होने के लिए मुझे इस रेसिपी को विकसित करने के कई बार प्रयास करना पड़ा और इसलिए देर हुई। असल में, मुझे वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए 4 प्रयास करने पड़े और मैं हमेशा चीज़ को क्रस्ट में स्टफ करने के लिए असफल हो रही थी। मैं सामान्य चीज़ का उपयोग कर रही थी और जिससे इसे चिपचिपा और लोचदार बना दिया। विशेष रूप से सैंडविच और बर्गर में उपयोग किए जाने वाले चीज़ या प्रोसेस्ड चीज़ एक अच्छा विकल्प है बाद में मुझे एहसास हुई। असल में, प्रोसेस्ड चीज़, मोज़रेला या चेडर चीज़ की तुलना में, गर्मी के अधीन पिघल जाता है। इसलिए यह पिज़्ज़ा में उपयोग करने के लिए आदर्श है जो बेकिंग प्रक्रिया के दौरान पिघल जाता है।

डोमिनोज़ चीज़ बर्स्ट पिज़्ज़ा के लिए कुछ अन्य सुझाव, सिफारिश और सलाह देना चाहूंगी। सबसे पहले, मैंने पिज़्ज़ा आटा तैयार करने के लिए मैदा का उपयोग किया है। लेकिन एक स्वस्थ विकल्प के लिए गेहूं के आटे के साथ भी किया जा सकता है। दूसरा, आपकी पसंद की टॉपिंग के साथ बदल सकते है, हालांकि मैं चीज़ बर्स्ट पिज़्ज़ा को थोड़ा सरल रखना पसंद करती हूं। अंत में, आप चीज़ क्रस्ट पिज़्ज़ा रेसिपी बनाने के लिए, चीज़ स्टिक्स को पिज़्ज़ा के क्रस्ट में स्टफ भी कर सकते है।

अंत में, मैं चीज़ बर्स्ट पिज़्ज़ा रेसिपी के इस पोस्ट के साथ अपने अन्य अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों व्यंजनों का संग्रह को हाइलाइट करना चाहती हूं। इसमें पिज़्ज़ा पफ, पिज़्ज़ा सैंडविच, पिज़्ज़ा पराठा, पिज़्ज़ा बॉम्ब, व्हाइट सॉस पास्ता, रेड सॉस पास्ता और मैक्रोनी रेसिपी जैसी व्यंजन शामिल हैं। इसी तरह, मेरी अन्य व्यंजनों के संग्रह पर जाएं जैसे,

• चावल की रेसिपी
• जंक फूड रेसिपी
• व्रत के व्यंजन

चीज़ बर्स्ट पिज़्ज़ा वीडियो रेसिपी:

डोमिनोज़ चीज़ बर्स्ट पिज़्ज़ा रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ चीज़ बर्स्ट पिज़्ज़ा कैसे बनाएं:

पिज़्ज़ा आटा तैयारी कैसे करें:

1. सबसे पहले, एक बड़े मिश्रण कटोरे में ½ कप गर्म पानी, 1 टीस्पून चीनी और 1 टीस्पून ड्राई ईस्ट लें।
   
2. एक तरफ रखें और ईस्ट सक्रिय होने दें।
   
3. अब 2 कप मैदा, 1 टीस्पून जैतून का तेल और ½ टीस्पून नमक डालें।
   
4. यदि आवश्यक हो तो अधिक पानी डाल के स्मूथ और नरम आटा के लिए गूंधें।
   
5. एक गेंद के रूप में आटा बनाएं टक करें। एक बड़े कटोरे में रखें।
   
6. आटा को कटोरे में चिपकने से रोकने के लिए, साइड्स में जैतून का तेल के साथ ग्रीस करें।
   
7. अब कटोरी को क्लिंग रैप या प्लास्टिक रैप के साथ कसकर कवर करें और लगभग 2 घंटे एक तरफ रखें।
   
8. 2 घंटे के बाद, आटा को आकार में दोगुना हो गया है और यह अच्छी तरह से फरमेंट हुआ है।
   

चीज़ बर्स्ट पिज़्ज़ा तैयारी:

1. हवा को हटाने के लिए आटा को पंच करें और थोड़ा गूंधें।
   
2. आटे को 2 गेंदों में विभाजित करें – 1 बड़ा और दूसरा छोटा।
   
3. एक छोटी गेंद ले और मैदा के साथ डस्ट करें।
   
4. थोड़ा मोटा रोल करें और सुनिश्चित करें कि आकार पिज़्ज़ा बेस से छोटा है।
   
5. फिर चपाती की तरह फ्लफ होने से रोकने के लिए फोर्क की मदद से आटा के केंद्र को प्रिक करें। एक तरफ रखें।
   
6. डस्ट किया पिज़्ज़ा प्लेट या ट्रे पर बड़ा आटा गेंद को रखें। वैकल्पिक रूप से अधिक क्रंची बनावट के लिए कॉर्नमील का उपयोग करें।
   
7. दोनों हाथों के साथ स्ट्रेच करके आटा को समतल करें।
   
8. आगे, एक सेन्टी मी या उससे अधिक छोड़कर एक डेंट बनाएँ। यह क्रस्ट को थोड़ा फ्लफ होने में मदद करता है।
   
9. फिर चपाती की तरह फ्लफ होने से रोकने के लिए पिज़्ज़ा बेस को फोर्क की मदद से आटा के केंद्र में प्रिक करें।
   
10. साइड्स को छोड़कर प्रोसेस्ड चीज़ स्लाइस रखें। एक तरफ रखें।
    
11. रोल किया हुआ आटा लें और गर्म तवा पर भूनें।
    
12. दोनों साइड्स को आधा पकाएं और पूरी तरह से पकाना नहीं है।
    
13. रोल किया और आधा पका हुआ आटे को चीज़ पिज़्ज़ा बेस पर रखें।
    
14. साइड्स को करीब लें और टाइट सा सील करें। सुनिश्चित करें कि चीज़ को बाहर निकलने के लिए कोई अंतर नहीं है।
    
15. इसके अलावा, पिज़्ज़ा सॉस को उदारतापूर्वक स्प्रेड करें और साइड्स में थोड़ा छोड़ दें।
    
16. फिर बेस पर ½ कप ग्रेट किया मोज़रेला चीज़ को फैलाएं।
    
17. टमाटर स्लाइस, कटा हुआ कैप्सिकम, प्याज, जलपेनो और जैतून के साथ टॉप करें।
    
18. और ¼ टीस्पून चिल्ली फ्लेक्स, ¼ टीस्पून मिक्स्ड हर्ब्स भी छिड़कें।
    
19. इसके अलावा, लगभग 15-20 मिनट के लिए 500 डिग्री फ़ारेनहाइट या 200 से 250 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीटेड ओवन में बेक करें।
    
20. अंत में, चिल्ल्ली फ्लेक्स और ऑरेगैनो के साथ टॉप करें औरघर का बना चीज़ बर्स्ट पिज़्ज़ा को स्लाइस करें।
    

टिप्पणियाँ:

• सबसे पहले, अधिक कुरकुरा और सुनहरा भूरा बनाने के लिए जैतून का तेल को पिज़्ज़ा क्रस्ट के साइड्स पर ब्रश करें।
• तवा पर पिज़्ज़ा बनाने के लिए तवा पर पिज़्ज़ा रेसिपी को देखें।
• एक एयरटाइट कंटेनर या ज़िप लॉक बैग में बचे हुए आटे को तेल के साथ ग्रीस करके फ्रीज करें। आटा कम से कम एक महीने के लिए ताजा रहता है।
• आटा अच्छी तरह से गूंधें, वरना पिज़्ज़ा चीवी हो जाएगा।
• अंत में, घर का बना चीज़ बर्स्ट पिज़्ज़ा को गरम प्रीहीटेड ओवन में बेक करें, वरना पिज़्ज़ा बेस कच्चा होगा।