स्वस्थ वजन घटाने की रोटी रेसिपी | आटा, मैदा के बिना वेजिटेबल रोटी विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। सब्जियों और मिश्रित मसालों के साथ बनाई गई एक अत्यंत सरल और नवीन रोटी या फ्लैटब्रेड रेसिपी। मूल रूप से, यह कार्बोहाइड्रेट के सामान के बिना फाइबर और पोषक तत्वों से भरा होता है जो गेहूं के आटे में प्रचुर मात्रा में होते हैं। यह आम तौर पर किसी भी साइड या डिप्स या करी के बिना परोसा जाता है, लेकिन सरल रायता डिप या यहां तक कि अचार की मसालेदार विकल्प के साथ बहुत अच्छा लगता है।
मैं हमेशा स्वस्थ व्यंजनों का बहुत बड़ा प्रशंसक रही हूं और हाल ही में, अगर आपने देखा है कि मैंने ऐसी कई व्यंजनों को पोस्ट करना शुरू कर दिया है। यह सिर्फ इसलिए नहीं है क्योंकि मुझे यह पसंद है, बल्कि यह भी है कि मुझे ऐसे व्यंजनों के लिए बहुत सारे अनुरोध मिल रहे हैं। अधिक विशेष रूप से मुझे वजन घटाने की व्यंजनों के लिए मिलती है और यह रोटी ज्यादातर वजन पर नजर रखने वालों के लिए जरूरी है। तकनीकी रूप से यह रेसिपी रोटी के बजाय थालीपीट की तरह है, लेकिन इसे रोटी कहने में कोई नुकसान नहीं है। मैं इन्हें रायता या हरी चटनी के एक साधारण डिप के साथ परोसती हूं, लेकिन यह किसी भी लोकप्रिय ग्रेवी आधारित करी के साथ भी बहुत अच्छा लगता है। आप इसे अचार या तीखी चटनी के साथ भी परोस सकते हैं लेकिन यह एक स्वस्थ विकल्प नहीं हो सकता है। इसे आजमाएं और मुझे बताएं कि क्या आपको यह दिलचस्प और स्वादिष्ट लगता है।
अंत में, मैं आपसे स्वस्थ वजन घटाने वाली रोटी रेसिपी की इस पोस्ट के साथ मेरे अन्य संबंधित रोटी व्यंजनों व्यंजनों का संग्रह की जांच करने का अनुरोध करना चाहती हूं। इसमें मुख्य रूप से मेरी अन्य संबंधित व्यंजनों जैसे गुजराती ढेबरा रेसिपी, वजन घटाने के लिए सूजी रोटी, सूजी की पूरी, सरवान भवन शैली पूरी कुरमा, पोहा पराठा, हरे पपीते की रोटी, अवलक्की रोटी, प्याज कुल्चा, आलू पूरी, रोटी टैकोस शामिल हैं। इसके अलावा मैं कुछ और संबंधित रेसिपी श्रेणियों को भी जोड़ना चाहूंगी, जैसे,
स्वस्थ वजन घटाने की रोटी वीडियो रेसिपी:
आटा, मैदा के बिना वेजिटेबल रोटी के लिए रेसिपी कार्ड:
वजन घटाने की रोटी - आटा, मैदा के बिना | Healthy Weight-Loss Roti in hindi
सामग्री
- 1 आलू
- 1 गाजर (कसा हुआ)
- 2 टेबल स्पून प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 2 टेबल स्पून करी पत्ते (कटा हुआ)
- 2 टेबल स्पून हरा प्याज (कटा हुआ)
- 2 मिर्च (बारीक कटा हुआ)
- ½ कप ज्वार का आटा
- ¼ कप बेसन
- ½ कप रागी का आटा
- 2 टेबल स्पून तिल
- 1 टी स्पून कसूरी मेथी
- 1 टी स्पून जीरा
- ¾ टी स्पून नमक
- ¼ टी स्पून हल्दी
- ¼ टी स्पून काली मिर्च पाउडर
- ¼ कप पानी
- ऑलिव ऑयल (भूनने के लिए)
अनुदेश
- सबसे पहले, आलू का छिलका छीलकर बारीक कद्दूकस कर लें।
- अतिरिक्त स्टार्च से छुटकारा पाने के लिए कद्दूकस किए हुए आलू को साफ पानी में धो लें।
- कद्दूकस किए हुए आलू से पानी को निचोड़ें और इसे एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें।
- 1 गाजर, 2 टेबलस्पून प्याज, 2 टेबलस्पून करी पत्ते, 2 टेबलस्पून हरा प्याज, और 2 मिर्च डालें।
- इसके अलावा, ½ कप ज्वार का आटा, ¼ कप बेसन, और ½ कप रागी का आटा डालें।
- इसके अलावा 2 टेबलस्पून तिल, 1 टीस्पून कसूरी मेथी, 1 टीस्पून जीरा, ¾ टीस्पून नमक, ¼ टीस्पून हल्दी और ¼ टीस्पून काली मिर्च पाउडर डालें।
- निचोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सभी मसाले और आटा अच्छी तरह से संयुक्त हैं।
- अब इसमें ¼ कप पानी डालकर आटा गूंथ लें।
- आवश्यकतानुसार पानी डालकर नरम आटा तैयार करें। आटे को 10 मिनट के लिए आराम दें।
- गीले हाथ का उपयोग करके, एक गेंद के आकार के आटे को चुटकी लें।
- ग्रीस किया हुआ गर्म तवा पर धीरे से चपटा करें। थोड़ी मोटी मोटाई पाने के लिए धीरे से थपथपाएं।
- साइड से थोड़ा सा तेल फैलाएं, ढककर मध्यम आंच पर पकाएं।
- जब बेस अच्छी तरह से पक जाए तो पलट दें।
- दोनों तरफ से थोड़ा सा तेल फैलाएं और दोनों तरफ भूनें।
- अंत में, स्वस्थ वजन घटाने की रोटी रायता के साथ आनंद लेने के लिए तैयार है।
स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ स्वस्थ वजन घटाने की रोटी कैसे बनाएं:
- सबसे पहले, आलू का छिलका छीलकर बारीक कद्दूकस कर लें।
- अतिरिक्त स्टार्च से छुटकारा पाने के लिए कद्दूकस किए हुए आलू को साफ पानी में धो लें।
- कद्दूकस किए हुए आलू से पानी को निचोड़ें और इसे एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें।
- 1 गाजर, 2 टेबलस्पून प्याज, 2 टेबलस्पून करी पत्ते, 2 टेबलस्पून हरा प्याज, और 2 मिर्च डालें।
- इसके अलावा, ½ कप ज्वार का आटा, ¼ कप बेसन, और ½ कप रागी का आटा डालें।
- इसके अलावा 2 टेबलस्पून तिल, 1 टीस्पून कसूरी मेथी, 1 टीस्पून जीरा, ¾ टीस्पून नमक, ¼ टीस्पून हल्दी और ¼ टीस्पून काली मिर्च पाउडर डालें।
- निचोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सभी मसाले और आटा अच्छी तरह से संयुक्त हैं।
- अब इसमें ¼ कप पानी डालकर आटा गूंथ लें।
- आवश्यकतानुसार पानी डालकर नरम आटा तैयार करें। आटे को 10 मिनट के लिए आराम दें।
- गीले हाथ का उपयोग करके, एक गेंद के आकार के आटे को चुटकी लें।
- ग्रीस किया हुआ गर्म तवा पर धीरे से चपटा करें। थोड़ी मोटी मोटाई पाने के लिए धीरे से थपथपाएं।
- साइड से थोड़ा सा तेल फैलाएं, ढककर मध्यम आंच पर पकाएं।
- जब बेस अच्छी तरह से पक जाए तो पलट दें।
- दोनों तरफ से थोड़ा सा तेल फैलाएं और दोनों तरफ भूनें।
- अंत में, स्वस्थ वजन घटाने की रोटी रायता के साथ आनंद लेने के लिए तैयार है।
टिप्पणियाँ:
- सबसे पहले, इसे पौष्टिक बनाने के लिए अपनी पसंद की सब्जियों को जोड़ना सुनिश्चित करें।
- इसके अलावा, आप बाजरे का आटा, जई का आटा, या अपनी पसंद के आटे का उपयोग कर सकते हैं।
- इसके अतिरिक्त, मिर्च जोड़ने से रोटी को अच्छा स्वाद मिलता है।
- अंत में, स्वस्थ वजन घटाने की रोटी रेसिपी लंच बॉक्स के लिए बहुत अच्छी लगती है।