दूध का शरबत रेसिपी | Milk Sharbat in hindi | ड्राई फ्रूट मिक्स शरबत

0
इस पोस्ट अन्य भाषा में उपलब्ध है अंग्रेज़ी (English), और ಕನ್ನಡ (Kannada)

दूध का शरबत रेसिपी | ड्राई फ्रूट मिक्स शरबत – आदर्श गर्मियों में ताज़ा पेय विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। दूध, कस्टर्ड और सूखे मेवों से बना एक दिलचस्प और नवीन ताज़ा पेय गर्मियों का पेय। यह आमतौर पर इफ्तार पार्टी के लिए रमजान के त्योहार के दौरान तैयार किया जाता है, लेकिन गर्मी की प्यास बुझाने के लिए भी इसे परोसा जा सकता है। इन्हें आम तौर पर आइस क्यूब्स के साथ परोसा जाता है, लेकिन आइसक्रीम के स्कूप के साथ मुंह में पानी लाने वाली मिठाई की रेसिपी के रूप में भी परोसा जाता है। दूध का शरबत रेसिपी

दूध का शरबत रेसिपी | ड्राई फ्रूट मिक्स शरबत – आदर्श गर्मियों में ताज़ा पेय स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। शरबत व्यंजनों को पारंपरिक रूप से चीनी-केंद्रित स्वाद वाले सिरप के साथ पानी मिलाकर तैयार किया जाता है। इसे या तो बर्फ के एक गुच्छे के साथ परोसा जा सकता है और इसे और अधिक ताज़ा पेय बनाने के लिए इसमें फ्रूट पंच भी हो सकता है। हालांकि, वही शरबत को दूध के साथ भी बनाया जा सकता है और सूखे मेवों से भरी दूध का शरबत रेसिपी ऐसा ही एक दिलचस्प ताज़ा पेय है।

मैं शरबत व्यंजनों का बहुत बड़ा प्रशंसक नहीं हूं और मुझे लगता है कि ये सिर्फ चीनी से भरा ठंडा पानी हैं। लेकिन दूध से संबंधित पेय या यहां तक ​​कि दूध के शारबत के बारे में मेरा दृष्टिकोण पूरी तरह से विपरीत है। पानी-आधारित शरबत की तुलना में, दूध-आधारित अधिक मलाईदार, स्वस्थ, भरने वाला और अधिक महत्वपूर्ण रूप से बहुत ताज़ा होता है। यह इसे एक संपूर्ण पैकेज बनाता है, खासकर जब आपको चिलचिलाती गर्मी से त्वरित और प्रभावी प्यास बुझाने के लिए कुछ चाहिए। मैं आम तौर पर इसे तैयार करती हूं और इसे फ्रिज में संग्रहीत करती हूं और जब भी इसकी आवश्यकता होती है, तो इसे परोसती हूं। यदि आप इसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर करते हैं, तो यह आसानी से हफ्तों तक चल सकता है, लेकिन इसे तैयार करने में मुश्किल से कुछ मिनट लगते हैं। इसलिए इसे ताजा बनाकर परोसना एक आदर्श विकल्प हो सकता है।

ड्राई फ्रूट मिक्स शरबत - गर्मियों में ताज़ा पेय इसके अलावा, दूध का शरबत रेसिपी के लिए कुछ और अतिरिक्त टिप्स, सुझाव और वेरिएंट। सबसे पहले, मैंने इस रेसिपी के लिए पूर्ण क्रीम दूध का उपयोग किया है, जो इसे और अधिक समृद्ध, मलाईदार और भरने वाला बनाता है। यह कहने के बाद कि यदि आपको कुछ हल्का और कम मलाईदार की आवश्यकता है, तो आप उसी उद्देश्य के लिए लाइट या स्किम दूध का उपयोग कर सकते हैं। दूसरे, एक बार जब आप दूध को कस्टर्ड पाउडर के साथ पकाते हैं, तो यह कस्टर्ड सॉस रेसिपी की तरह गाढ़ा हो सकता है। आप या तो इसे वैसे ही परोस सकते हैं या पानी मिला सकते हैं या यहां तक ​​कि बर्फ के टुकड़े भी डाल सकते हैं जो स्थिरता को कम करना चाहिए। अंत में, इस शरबत को केवल सूखे मेवे और उनके पेस्ट के साथ तैयार किया जा सकता है। यदि आप पसंद नहीं करते हैं तो आप कस्टर्ड पाउडर को पूरी तरह से छोड़ सकते हैं।


अंत में, मैं आपसे दूध का शरबत रेसिपी की इस पोस्ट के साथ मेरे अन्य संबंधित बेवॅरिज व्यंजनों का संग्रह की जांच करने का अनुरोध करती हूं। इसमें रोहअफ्ज़ा शारबत रेसिपी, मिल्कशेक रेसिपी, 10 समर ड्रिंक – रिफ्रेशिंग ड्रिंक, 5 स्किन ग्लो ड्रिंक, लस्सी, कस्टर्ड शरबत, आइस टी, ठंडाई, चॉकलेट केक शेक, करेला जैसी मेरी अन्य प्रकार की रेसिपी शामिल हैं। इसके अलावा मैं अपनी अन्य संबंधित रेसिपी श्रेणियों का भी उल्लेख करना चाहूंगी, जैसे,

दूध का शरबत वीडियो रेसिपी:

ड्राई फ्रूट मिक्स शरबत – आदर्श गर्मियों में ताज़ा पेय रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

Milk Sharbat Recipe

दूध का शरबत रेसिपी | Milk Sharbat in hindi | ड्राई फ्रूट मिक्स शरबत

No ratings yet
तैयारी का समय: 10 minutes
पकाने का समय: 30 minutes
रेफ्रिजरेटिंग का समय: 4 hours
कुल समय: 4 hours 40 minutes
कितने लोगों के लिए: 3 सर्विंग्स
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
कोर्स: बेवरिज
पाक शैली: भारतीय
कीवर्ड: दूध का शरबत रेसिपी
प्रिन्ट रेसिपी पिन रेसिपी
आसान दूध का शरबत रेसिपी | ड्राई फ्रूट मिक्स शरबत - गर्मियों में ताज़ा पेय

सामग्री

ड्राई फ्रूट पेस्ट के लिए:

  • 2 टेबल स्पून बादाम
  • 2 टेबल स्पून पिस्ता
  • 2 टेबल स्पून काजू
  • गर्म पानी (भिगोने के लिए)
  • 2 टेबल स्पून दूध

शरबत के लिए:

  • लीटर दूध
  • कुछ केसर
  • 2 टी स्पून कस्टर्ड पाउडर
  • ½ कप दूध
  • ½ कप चीनी
  • पिस्ता (गार्निशिंग के लिए)

अनुदेश

  • सबसे पहले, एक कटोरे में 2 टेबलस्पून बादाम, 2 टेबलस्पून पिस्ता, 2 टेबलस्पून काजू लें।
  • 10 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोएं।
  • बादाम से छिलका हटाकर मिक्सर जार में स्थानांतरित करें।
  • 2 टेबलस्पून दूध डालें और पीसकर मुलायम पेस्ट बना लें। एक तरफ रखें।
  • एक बड़ी कढ़ाई में 1½ लीटर दूध और थोड़ा सा केसर लें।
  • हिलाएं और दूध में उबाल आने दें।
  • अब तैयार नट्स का पेस्ट डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
  • दूध को थोड़ा गाढ़ा होने तक उबालना जारी रखें।
  • इसके अलावा, एक छोटे कटोरे में 2 टीस्पून कस्टर्ड पाउडर और ½ कप दूध लें।
  • कस्टर्ड पाउडर अच्छी तरह से संयुक्त होने तक हिलाएं और मिलाएं।
  • दूध के मिश्रण में कस्टर्ड दूध डालें।
  • दूध को थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाते रहें।
  • इसके अलावा, ½ कप चीनी डालें और अच्छी तरह से मिलाएं जब तक कि चीनी अच्छी तरह से संयुक्त न हो जाए।
  • आवश्यकतानुसार स्थिरता को समायोजित करें, एक बार ठंडा होने के बाद दूध थोड़ा गाढ़ा होने वाला है।
  • पूरी तरह से ठंडा होने दें। एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें, और 4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें।
  • 4 घंटे के बाद, मिश्रण को एक व्हिस्क दें, यह सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
  • अब बर्फ के टुकड़े डालें और परोसने के लिए तैयार है।
  • अंत में, दूध का शरबत को एक लंबे गिलास में डालें, ऊपर से मेवे और केसर डालें।
क्या आपने यह नुस्खा आजमाया?अगर किया तोह एक तस्वीर क्लिक करें और इंस्टाग्राम या ट्विटर पर @hebbars.kitchen या टैग #hebbarskitchen का उल्लेख करें
हमारे यूट्यूब चैनल को सब्सक्राइब करेहमारे यूट्यूब चैनल को सब्सक्राइब और हमारे लेटेस्ट वीडियो रेसिपी के साथ अपडेट रहने के लिए यहां क्लिक करें

स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ दूध का शरबत कैसे बनाएं:

  1. सबसे पहले, एक कटोरे में 2 टेबलस्पून बादाम, 2 टेबलस्पून पिस्ता, 2 टेबलस्पून काजू लें।
  2. 10 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोएं।
  3. बादाम से छिलका हटाकर मिक्सर जार में स्थानांतरित करें।
  4. 2 टेबलस्पून दूध डालें और पीसकर मुलायम पेस्ट बना लें। एक तरफ रखें।
  5. एक बड़ी कढ़ाई में 1½ लीटर दूध और थोड़ा सा केसर लें।
  6. हिलाएं और दूध में उबाल आने दें।
  7. अब तैयार नट्स का पेस्ट डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।

  8. दूध को थोड़ा गाढ़ा होने तक उबालना जारी रखें।
  9. इसके अलावा, एक छोटे कटोरे में 2 टीस्पून कस्टर्ड पाउडर और ½ कप दूध लें।
  10. कस्टर्ड पाउडर अच्छी तरह से संयुक्त होने तक हिलाएं और मिलाएं।
  11. दूध के मिश्रण में कस्टर्ड दूध डालें।
  12. दूध को थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाते रहें।
  13. इसके अलावा, ½ कप चीनी डालें और अच्छी तरह से मिलाएं जब तक कि चीनी अच्छी तरह से संयुक्त न हो जाए।
  14. आवश्यकतानुसार स्थिरता को समायोजित करें, एक बार ठंडा होने के बाद दूध थोड़ा गाढ़ा होने वाला है।
  15. पूरी तरह से ठंडा होने दें। एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें, और 4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें।
  16. 4 घंटे के बाद, मिश्रण को एक व्हिस्क दें, यह सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
  17. अब बर्फ के टुकड़े डालें और परोसने के लिए तैयार है।
  18. अंत में, दूध का शरबत को एक लंबे गिलास में डालें, ऊपर से मेवे और केसर डालें।
    दूध का शरबत रेसिपी

टिप्पणियाँ:

  • सबसे पहले, जलने और क्रीम के गठन को रोकने के लिए दूध को हिलाते रहना सुनिश्चित करें।
  • इसके अलावा, आप इसे एक अलग स्वाद बनाने के लिए अपनी पसंद के कस्टर्ड पाउडर का उपयोग कर सकते हैं।
  • इसके अतिरिक्त, सूखे मेवों का पेस्ट डालने से दूध मलाईदार और समृद्ध हो जाता है।
  • अंत में, दूध का शरबत रेसिपी का स्वाद ठंडा परोसने पर बहुत अच्छा लगता है।
इस पोस्ट अन्य भाषा में उपलब्ध है अंग्रेज़ी (English), और ಕನ್ನಡ (Kannada)