ಹಾಲಿನ ಶರ್ಬತ್ ರೆಸಿಪಿ | Milk Sharbat in kannada | ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ ಮಿಕ್ಸ್ ಶರ್ಬತ್

0
ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)

ಹಾಲಿನ ಶರ್ಬತ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ ಮಿಕ್ಸ್ ಶರ್ಬತ್ – ಆದರ್ಶ ಬೇಸಿಗೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯದ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹಾಲು, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ನವೀನ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯ ಬೇಸಿಗೆ ಪಾನೀಯ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಂಜಾನ್ ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇಫ್ತಾರ್ ಕೂಟಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸಲು ಸಹ ಇದನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಇವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಸ್ಕೂಪ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಜೊತೆಗೆ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಶರ್ಬತ್ ರೆಸಿಪಿ

ಹಾಲಿನ ಶರ್ಬತ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ ಮಿಕ್ಸ್ ಶರ್ಬತ್ – ಆದರ್ಶ ಬೇಸಿಗೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯದ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಶರ್ಬತ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ-ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಿರಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಐಸ್ ನ ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಹಣ್ಣಿನ ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದೇ ಶರ್ಬತ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಣ ಹಣ್ಣು ಲೋಡ್ ಮಾಡಿದ ಹಾಲಿನ ಶರ್ಬತ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಶರ್ಬತ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇವು ಕೇವಲ ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಿದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ನೀರು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಹಾಲಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಶರ್ಬತ್ ಬಗ್ಗೆ ನನ್ನ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀರು ಆಧಾರಿತ ಶರ್ಬತ್ ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಹಾಲು ಆಧಾರಿತವು ಹೆಚ್ಚು ಕೆನೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ತುಂಬುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಹಳ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯಿಂದ ನಿಮಗೆ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಬಾಯಾರಿಕೆ ತಣಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚೆಂದರೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ ಮಿಕ್ಸ್ ಶರ್ಬತ್ - ಬೇಸಿಗೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯ ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಾಲಿನ ಶರ್ಬತ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ರೂಪಾಂತರಗಳು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಪೂರ್ಣ ಕೆನೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮೃದ್ಧ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಲೈಟ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೆನೆ ಏನಾದರೂ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದೇ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಲೈಟ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ದಪ್ಪವಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಶರ್ಬತ್ ಅನ್ನು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪೇಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪುಡಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹಾಲಿನ ಶರ್ಬತ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾನೀಯಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ರೂಹಾಫ್ಜಾ ಶರ್ಬತ್ ರೆಸಿಪಿ, ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ, 10 ಬೇಸಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳು – ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯಗಳು, 5 ಸ್ಕಿನ್ ಗ್ಲೋ ಡ್ರಿಂಕ್, ಲಸ್ಸಿ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಶರ್ಬತ್, ಐಸ್ ಟೀ, ಥಂಡೈ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಶೇಕ್, ಕರೇಲಾ ಮುಂತಾದ ನನ್ನ ಇತರ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ನಾನು ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಹ ನಮೂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ

ಹಾಲಿನ ಶರ್ಬತ್ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ ಮಿಕ್ಸ್ ಶರ್ಬತ್ – ಆದರ್ಶ ಬೇಸಿಗೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

Milk Sharbat Recipe

ಹಾಲಿನ ಶರ್ಬತ್ ರೆಸಿಪಿ | Milk Sharbat in kannada | ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ ಮಿಕ್ಸ್ ಶರ್ಬತ್

No ratings yet
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 minutes
ರೆಫ್ರಿಜೆರೇಟಿಂಗ್ ಸಮಯ: 4 hours
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ : 4 hours 40 minutes
ಸೇವೆಗಳು: 3 ಸೇವೆಗಳು
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
ಕೋರ್ಸ್: ಪಾನೀಯ
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಭಾರತೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್: ಹಾಲಿನ ಶರ್ಬತ್ ರೆಸಿಪಿ
ಪ್ರಿಂಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಪಿನ್ ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಹಾಲಿನ ಶರ್ಬತ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ ಮಿಕ್ಸ್ ಶರ್ಬತ್ - ಬೇಸಿಗೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ಗಾಗಿ:

  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಾದಾಮಿ
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಿಸ್ತಾ
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗೋಡಂಬಿ
  • ಬಿಸಿನೀರು (ನೆನೆಸಲು)
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು

ಶರ್ಬತ್ ಗಾಗಿ:

  • ಲೀಟರ್ ಹಾಲು
  • ಕೆಲವು ಕೇಸರಿ
  • 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪುಡಿ
  • ½ ಕಪ್ ಹಾಲು
  • ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
  • ಪಿಸ್ತಾ (ಅಲಂಕರಿಸಲು)

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಾದಾಮಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಿಸ್ತಾ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗೋಡಂಬಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ.
  • ಬಾದಾಮಿಯ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಜಾರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  • ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ 1½ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೇಸರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
  • ಈಗ ತಯಾರಾದ ನಟ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಹಾಲು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
  • ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ½ ಕಪ್ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹಾಲನ್ನು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
  • ಹಾಲು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
  • ಇದಲ್ಲದೆ, ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಒಮ್ಮೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಹಾಲು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಲಿದೆ.
  • ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜೆರೇಟ್ ಮಾಡಿ.
  • 4 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ವಿಸ್ಕ್ ನೀಡಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಈಗ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹಾಲಿನ ಶರ್ಬತ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತರದ ಲೋಟಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಸರಿ ಹಾಕಿ.
ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು @hebbars.kitchen ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಅಥವಾ ಟ್ವಿಟರ್‌ನಲ್ಲಿ #hebbarskitchen ನಮ್ಮನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಿ
ನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಿನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಲು ಹಾಗು ಹೊಸ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಶರ್ಬತ್ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

  1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಾದಾಮಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಿಸ್ತಾ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗೋಡಂಬಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  2. ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ.
  3. ಬಾದಾಮಿಯ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಜಾರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
  4. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  5. ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ 1½ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೇಸರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  6. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
  7. ಈಗ ತಯಾರಾದ ನಟ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

  8. ಹಾಲು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
  9. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ½ ಕಪ್ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  10. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  11. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹಾಲನ್ನು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
  12. ಹಾಲು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
  13. ಇದಲ್ಲದೆ, ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  14. ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಒಮ್ಮೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಹಾಲು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಲಿದೆ.
  15. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜೆರೇಟ್ ಮಾಡಿ.
  16. 4 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ವಿಸ್ಕ್ ನೀಡಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  17. ಈಗ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
  18. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹಾಲಿನ ಶರ್ಬತ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತರದ ಲೋಟಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಸರಿ ಹಾಕಿ.
    ಹಾಲಿನ ಶರ್ಬತ್ ರೆಸಿಪಿ

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸುಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಹಾಲನ್ನು ಕಲಕುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಅಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.
  • ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹಾಲಿನ ಶರ್ಬತ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶೀತಲವಾಗಿ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)