मोदक रेसिपी | modak in hindi | आसान उकडीचे मोदक | मोदक बनाने की विधि

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दिसम्बर 13, 2020

मोदक रेसिपी | आसान उकडीचे मोदक | मोदक बनाने की विधि विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह चावल के आटे, नारियल और गुड़ की स्टफिंग के साथ पारंपरिक भारतीय मिठाई रेसिपी है। यह विशेष रूप से गणपति चतुर्थी जैसे भारतीय त्योहार में बनाया जाता है। यह माना जाता है कि ये उबले हुए डम्पलिंग भगवान गणेश के पसंदीदा मिठाई हैं और इसलिए इस त्यौहार के समय इसे भोग के रूप में चढ़ाया जाता है।

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1 मोदक वीडियो रेसिपी:

2 आसान उकडीचे मोदक रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

3 सामग्री

4 अनुदेश

5 स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ मोदक कैसे बनाएं:

6 भराई तैयारी:

7 आटा तैयारी:

8 हाथ से मोदक बनाना:

9 मोल्ड का उपयोग करके मोदक आकार देना:

10 स्टीमिंग मोदक:

11 टिप्पणियाँ:

मोदक रेसिपी | आसान उकडीचे मोदक | मोदक बनाने की विधि स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। भारतीय पारंपरिक मिठाई और भारतीय त्योहार एक दूसरे के पर्यायवाची की तरह हैं। प्रत्येक त्योहारों पर इन्हे मनाने के कुछ पारंपरिक भारतीय मिठाई के तरीके है। ऐसी ही एक पारंपरिक मिठाई की रेसिपी आसान उकडीचे मोदक रेसिपी है जिसे विशेष रूप से गणेश चतुर्थी त्योहार में बनाया जाता है।

मुझे लगता है कि यह मेरे ब्लॉग और अन्य सोशल मीडिया हैंडल के साथ मेरा 5 वां वर्ष है। प्रत्येक वर्ष गणेश चतुर्थी के समय, मैं विभिन्न प्रकार के मोदक व्यंजनों बनाती हूं। इस साल मैंने फिर से अपनी पुरानी पारंपरिक उकडीचे मोदक रेसिपी को फिर से बनाने की सोची। इस रेसिपी पोस्ट में, मैंने इसे बनाने के 2 तरीके दिखाए हैं। पहला एक पारंपरिक हाथों से बनाया गया है। प्लीटिंग और भराई हाथों का उपयोग करके किया जाता है और शुरुआत में लोगों को यह भारी पड़ सकता है। दूसरा शेपर का उपयोग करके बनाया गया है। यह सबसे आसान है, लेकिन पहले तरीका अधिक पसंद किया जाता है। यदि आप बड़ी संख्या या जल्दी में बनाने की योजना बना रहे हैं तो आप दुसरे विधि को चुन सकते हैं। मेरे विचार से, आप शुरुआती हैं तो भी, आपको पहले विकल्प का प्रयास करना चाहिए। आपको पहले या दूसरे को बनाना मुश्किल हो सकता है, लेकिन आखिरकार, आपको आसान हो जाएगा।

इसके अलावा, उकडीचे मोदक रेसिपी में कुछ और सुझाव और सलाह देना चाहूंगी। सबसे पहले, पानी और चावल के आटे के अनुपात को अनुकरण करना होगा। आप इसमें कम या ज्यादा पानी जोड़ने का प्रयास न करें। यदि आपका अनुपात ठीक नहीं है तो आप इसे आकार नहीं दे सकते। दूसरी बात, एक बार आटा बनने के बाद, ये मोदक बनाते समय सूख सकते हैं। अगर यह सूखा है, तो पानी न डालें और अपने हाथों को गीला करें और फिर इसे आकार देने का प्रयास करें। अंत में, यदि आपको लगता है कि प्लीट करना मुश्किल हैं, तो आप इसे करंजी की तरह आकार दे सकते हैं। इसे मोदक नहीं कहा जाएगा, लेकिन यह स्वाद में समान रहेगा।

अंत में, उकडीचे मोदक रेसिपी की इस पोस्ट के साथ मेरे अन्य संबंधित मिठाई बनाने की विधि व्यंजनों का संग्रह पर जाएँ। इसमें मेरे अन्य संबंधित व्यंजनों जैसे तला हुआ मोदक, मावा मोदक, मोदक, शुगर फ्री मोदक, रसमलाई, मायसूर पाक, आसान गुलाब जामुन, झटपट मालपुआ, मालपुआ, गाजर का हलवा शामिल हैं। इनके आगे मैं अपनी अन्य संबंधित रेसिपी श्रेणियों को भी शामिल करना चाहूंगा,

मोदक वीडियो रेसिपी:

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आसान उकडीचे मोदक रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड: