मग केक रेसिपी इन प्रेशर कुकर | mug cake in hindi | एगलेस चॉकलेट मग केक

कुकर में मग केक रेसिपी | एगलेस चॉकलेट मग केक इन प्रेशर कुकर विस्तृत फोटो और वीडियो के साथ। प्रेशर कुकर बेकिंग के ज़रिए कॉफी मग में चॉकलेट केक बेक करने का अनोखा तरीका। यह रेसिपी माइक्रोवेव में या बेकिंग ओवन में बने लोकप्रिय मग केक रेसिपी का ही एक रूप है। इस रेसिपी में सारे माप और स्टेप वैसे ही हैं, लेकिन केक बेक करने के लिए प्रेशर कुकर का इस्तेमाल किया गया है।

मग केक रेसिपी इन प्रेशर कुकर | एगलेस चॉकलेट मग केक की जानकारी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। कई भारतीयों के लिए केक रेसिपी एक लोकप्रिय चॉइस बन गया है। विशेष रूप से युवा लोगों के लिए जो जल्दी बन जाने वाला, स्वादिष्ट और थोड़ा-थोड़ा कर के खाना पसंद करते हैं। ऐसी ही एक बेहतर और हेल्दी रेसिपी है, चॉकलेट मग केक रेसिपी इन प्रेशर कुकर।

जैसा कि मैंने पहले बताया है, यह रेसिपी बेहद लोकप्रिय 2 मिनट माइक्रोवेव मग केक रेसिपी का ही एक प्रकार है। हो सकता है कि इस रेसिपी को बनाने 2 मिनट से थोड़ा ज़्यादा समय लग सकता है। ये रेसिपी विशेष रूप से उनके लिए है, जिनके पास माइक्रोवेव या पारंपरिक बेकिंग ओवन नहीं है, लेकिन वे लज़ीज और मज़ेदार केक का स्वाद लेना चाहते हैं। माइक्रोवेव की तुलना में प्रेशर कुकर में प्रीहीट और बेकिंग की प्रक्रिया में थोड़ा ज़्यादा समय लग सकता है। हालांकि, अंतिम परिणाम से आप संतुष्ट और खुश होंगे। आप पहचान ही नहीं पाएंगे कि केक माइक्रोवेव या बेकिंग ओवन में बनाया गया है या प्रेशर कुकर में बना है। इसलिए, मेरी सलाह है कि आप यह रेसिपी ज़रूर ट्राई करें।

रेसिपी बताने से पहले, मैं आपको कुकर में मग केक बनाने की रेसिपी के लिए कुछ सुझाव देना चाहूँगी। इस केक रेसिपी में मैंने साधारण चॉकलेट फ्लेवर वाले केक रेसिपी का इस्तेमाल किया है और बेक किया है। अन्य फ्लेवर वाले मग केक रेसिपी को बनाने के लिए समान स्टेप, प्रक्रियाओं और सामग्री का इस्तेमाल किया जा सकता है। इस रेसिपी में, मैंने एक बड़े कॉफ़ी मग का इस्तेमाल किया है और इसके अनुसार ही सामग्री ली है। ज़्यादातर कॉफी मग एक जैसे साइज़ के होते हैं, लेकिन अगर आपको लगता है कि यह छोटा है, तो आप इस के अनुसार सामग्री ले सकते हैं। केक को रख देने इसकी नमी खो सकती है और यह सख्त हो सकता है। इसलिए, मेरी सलाह है कि बेक होने के फौरन बाद ही इसे सर्व किया जाए।

अंत में, मेरा आपसे अनुरोध है कि कुकर में मग केक बनाने की रेसिपी के इस पोस्ट के साथ आप मेरे दूसरे अंडे रहित केक रेसिपी व्यंजनों का संग्रह भी देखें। आप कई तरह के व्यंजन देख सकते हैं, जैसे मैंगो केक, पाइनएपल अपसाइड डाउन केक, चॉकलेट स्विस रोल ऑन पैन, चॉकलेट बनाना केक, ब्रेड केक, मार्बल केक, कप केक, चॉकलेट मग केक, आटा केक, बनाना केक। इसके अलावा, मैं अपनी अन्य व्यंजनों की श्रेणियों के बारे में बताना चाहूँगी, जैसे,

• पराठा रेसिपी
• कुकिंग टिप्स, ट्रिक्स, तरीके
• रोटी व्यंजनों

कुकर में मग केक बनाने की वीडियो रेसिपी:

एगलेस चॉकलेट मग केक इन प्रेशर कुकर रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ कुकर में मग केक कैसे बनाएं:

1. सबसे पहले, प्रेशर कुकर में केक को बेक करने के लिए कुकर में 1½ कप नमक डालें। इसकी जगह आप रेत या बालू भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
   
2. कुकर का गैसकेट और सीटी हटा दें और ढक्कन बंद कर दें। इसे गैस पर 5 से 10 मिनट गर्म होने दें। यह ओवन को प्रीहीट करने जैसा है।
   
3. इस बीच, एक छोटा मग लें और 6 टेबलस्पून मैदा और 3 टेबलस्पून कोको पाउडर मिलाएं।
   
4. इसमें 3 टेबलस्पून चीनी, ¼ बेकिंग पाउडर और चुटकी भर नमक मिलाएं।
   
5. इस मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं।
   
6. अब इसे 4 टेबलस्पून दूध, 3 टेबलस्पून तेल और ½ टीस्पून वनिला एक्सट्रैक्ट मिलाएं
   
7. अब एक कांटेदार चम्मच(फोर्क) का इस्तेमाल करते हुए इसे अच्छे से मिलाएं।
   
8. बिना गांठ वाला स्मूद बैटर बनाने के लिए 2 टेबलस्पून दूध मिलाएं (अगर ज़रूरत हो)
   
9. केक बैटर के ऊपर 2 टेबलस्पून चॉकलेट चिप्स डालें।
   
10. अब इसे प्रीहीट कुकर में रखें। या आप इसे प्री-हीट ओवन में 20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक कर सकती हैं। माइक्रोवेव में बेक करने के लिए इसे हाई पावर पर 2 मिनट के लिए बेक करें।
    
11. टूथपिक डाल आप चेक कर सकती हैं कि यह पूरी तरह से बेक हुआ है या नहीं।
    
12. अंत में, इसे चॉकलेट सॉस से सजाएं और चॉकलेट केक का मज़ा लें।
    

टिप्पणियाँ:

• सबसे पहले यह सुनिश्चित करें कि मग ओवन-सेफ हो क्योंकि इसे आप कुकर के भीतर बेक करेंगे।
• स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए आप मैदे की जगह गेहूं का आटा भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
• चॉकलेट चिप और चॉकलेट सॉस डालने से आपका केक स्वादिष्ट बनता है।
• चॉकलेट मग केक रेसिपी में तेल की जगह मक्खन का इस्तेमाल किया जा सकता है।