मसाला टोस्ट रेसिपी | masala toast in hindi | मुंबई मसाला टोस्ट सैंडविच

मसाला टोस्ट रेसिपी | मुंबई मसाला टोस्ट सैंडविच रेसिपी की पूरी जानकारी फोटो और वीडियो के साथ। यह बॉम्बे की गलियों की स्वादिष्ट और चटपटा सैंडविच टोस्ट रेसिपी है। इसे चाट रेसिपी और नाश्ते की रेसिपी, दोनों के रूप में परोसा जा सकता है। इस सैंडविच टोस्ट रेसिपी की विशिष्टता यह है कि यह आलू मसाले से बनाई और बारीक सेव के टॉपिंग के साथ परोसी जाती है।

मसाला टोस्ट रेसिपी | मुंबई मसाला टोस्ट सैंडविच रेसिपी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। वेज मसाला टोस्ट सैंडविच रेसिपी एक साधारण सैंडविच रेसिपी है, जिसे बचे हुए आलू मसाले से तैयार किया जा सकता है। इसकी दूसरी स्टफिंग में हरी चटनी के साथ प्याज, टमाटर और शिमला मिर्च के रिंग्स डाले जाते हैं। फिर सैंडविच को नायलॉन सेव से गार्निश किया जाता है, जो इसे रंगीन और आकर्षक बनाता है।

मसाला टोस्ट रेसिपी आमतौर पर एक टोस्टर में तैयार की जाती है, जो केवल मुंबई के स्ट्रीट फूड विक्रेताओं के स्टोर पर मिलता है। मूल रूप से यह टोस्ट के किनारों को लॉक करके एक कुरकुरा और त्रिकोण आकार देने में मदद करता है। हालाँकि, इस रेसिपी में मैंने एक सामान्य तवे का उपयोग किया है क्योंकि मेरे पास वह टोस्टर नहीं था। अगर आपके पास यह है, तो मैं इसे इस्तेमाल करने की सलाह दूंगी। वैकल्पिक रूप से, डोसा पैन या डोसा तवे को धीमे से लेकर मध्यम आंच पर टोस्ट करने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

मुंबई मसाला टोस्ट बनाने के लिए मैं कुछ सुझाव देने चाहूंगी। सैंडविच को टोस्ट करने के लिए बटर का इस्तेमाल करें, क्योंकि इससे स्ट्रीट फ़ूड जैसा स्वाद मिलता है। चीज़ मसाला टोस्ट बनाने के लिए ज़्यादा मात्रा में चीज़ को ग्रेट करें। इस टोस्ट को और अधिक पौष्टिक बनाने के लिए सैंडविच में अपनी पसंद की सब्जियां जैसे ककड़ी, चुकंदर और गाजर आदि भरें।

इस पोस्ट के साथ मेरे अन्य सैंडविच व्यंजनों व्यंजनों का संग्रह को भी देखें। इसमें क्रीम चीज़ सैंडविच, बॉम्बे सैंडविच रेसिपी, बॉम्बे ग्रिल सैंडविच रेसिपी, टोमैटो चीज़ सैंडविच, वेज सैंडविच, क्रीम चीज़ सैंडविच, पिनव्हील सैंडविच, चिली चीज़ सैंडविच शामिल हैं। इसके अलावा मेरे अन्य व्यंजनों के संग्रह को भी देखें, जैसे,

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मुंबई मसाला टोस्ट सैंडविच वीडियो रेसिपी:

मुंबई मसाला टोस्ट सैंडविच के लिए रेसिपी कार्ड:

स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ मसाला टोस्ट सैंडविच कैसे बनाएं:

1. एक बड़े कड़ाही में 2 टीस्पून तेल गरम करें और उसमें 1 टीस्पून सरसों, ½ टीस्पून जीरा और 1 इंच अदरक डालें।
   
2. इसे हिलाते हुए अच्छे से छौकें।
   
3. अब इसमें, 2 उबले और मसले हुए आलू डालें। मैंने आलू को 3 सीटी तक पकाया है।
   
4. इसमें ½ टीस्पून हल्दी, ½ टीस्पून मिर्च पाउडर, ¼ टीस्पून चाट मसाला और ½ टीस्पून नमक भी मिलाएं।
   
5. आलू को अच्छी तरह मिलाएं और मैश करें।
   
6. आंच बंद करें और 2 टेबलस्पून धनिया पत्ती मिलाएं। अब आलू मसाला स्टफिंग तैयार है।
   
7. अब 2 ब्रेड स्लाइस पर हरी चटनी फैलाएं।
   
8. ब्रेड के एक स्लाइस के ऊपर प्याज के 2 स्लाइस और टमाटर के 5 स्लाइस रखें।
   
9. सब्जियों पर एक चुटकी चाट मसाला छिड़कें।
   
10. अब इस पर एक टेबलस्पून आलू मसाला फैलाएं।
    
11. फिर 2 गोल स्लाइसेस शिमला मिर्च के डालें और चाट मसाला छिड़कें।
    
12. इसे एक और ब्रेड स्लाइस के साथ ढकें और ½ टीस्पून बटर फैलाएं।
    
13. थोड़ा बटर लगाकर सैंडविच टोस्ट करें।
    
14. सैंडविच टोस्ट को सुनहरा और कुरकुरा होने तक दोनों तरफ पलटें और टोस्ट करें।
    
15. सैंडविच के ऊपर ½ टीस्पून हरी चटनी फैलाएं और मसाला टोस्ट सैंडविच को 4 या 6 टुकड़ों में काटें।
    
16. मसाला टोस्ट सैंडविच को परोसने से पहले सेव और चाट मसाला छिड़कें।
    

टिप्पणियाँ:

• स्टफिंग में मिर्च पाउडर की जगह हरी मिर्च डालें।
• सैंडविच को और अधिक पौष्टिक बनाने के लिए कटी ककड़ी या चुकंदर को सैंडविच में भर दें।
• टोस्ट को पैन की जगह ग्रिल में भी सेक सकते हैं।
• बहुत सारे बटर के साथ बनाने पर मसाला टोस्ट सैंडविच का स्वाद अच्छा लगता है।