ओट्स खिचड़ी रेसिपी | Oats Khichdi in hindi | स्वस्थ वजन घटाने की खिचड़ी

ओट्स खिचड़ी रेसिपी | स्वस्थ वजन घटाने की खिचड़ी रेसिपी विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। मूंग दाल और रोल्ड ओट्स के साथ तैयार एक अत्यंत सरल और आसान स्वस्थ संपूर्ण भोजन रेसिपी। मूल रूप से, चावल के दानों को एक मलाईदार और स्वादिष्ट पूर्ण भोजन के लिए रोल्ड ओट्स से बदल दिया जाता है। यदि दही रायता और मसालेदार अचार के एक उदार स्कूप के साथ नाश्ते और रात के खाने के लिए नहीं, तो यह एक आदर्श लंच बॉक्स या टिफिन बॉक्स भोजन हो सकता है।

ओट्स खिचड़ी रेसिपी | स्वस्थ वजन घटाने की खिचड़ी रेसिपी स्टेप-बाई-स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। चावल और दाल-आधारित व्यंजन और भोजन पूरे भारत में बहुत आम हैं और विभिन्न अवसरों के लिए तैयार किए जाते हैं। आमतौर पर इसे दोपहर और रात के खाने के लिए तैयार किया जाता है क्योंकि चावल प्रत्येक भोजन में आवश्यक मात्रा में कार्ब्स की आपूर्ति करता है। हालांकि, इसे अन्य मूल सामग्री के साथ भी तैयार किया जा सकता है और रोल्ड ओट्स एक लोकप्रिय विकल्प के रूप में ओट्स खिचड़ी रेसिपी के साथ एक ऐसा सामग्री है।

सच कहूं तो, मैंने रोल्ड ओट्स का उपयोग करके ज्यादा व्यंजन नहीं बनाए हैं। हालांकि, मुझे यह स्वीकार करना होगा कि यह किसी भी कारण से स्वस्थ और पौष्टिक सामग्रियों में से एक है। साथ ही, हमारे पास इसके साथ कई देशी व्यंजन नहीं हैं। आमतौर पर, ओट्स को एक फ्यूजन रेसिपी तैयार करने के लिए हीरो सामग्री प्रतिस्थापन में से एक के रूप में पेश किया जाता है। यह एक ऐसा फ्यूजन रेसिपी है जिसमें चावल को ओट्स से बदलकर मूंग दाल के साथ मिलाकर एक स्वस्थ और स्वादिष्ट फ्यूजन खिचड़ी तैयार की जाती है। इसके अलावा, इसके लिए, मैंने खिचड़ी में ढेर सारी सब्जियां भी डाली है, जिससे यह एक संपूर्ण भोजन बन गया है। सब्जियां बुनियादी हैं, लेकिन आप उन्हें और भी दिलचस्प बनाने के लिए विदेशी सब्जियां जोड़ सकते हैं। इसके अलावा, आप इसे एक पूर्ण पैकेज बनाने की लिए रायता सलाद की विकल्प के साथ या मसालेदार अचार के साथ भी परोस सकते हैं।

इसके अलावा, मलाईदार ओट्स खिचडी रेसिपी के लिए कुछ और संबंधित और अतिरिक्त टिप्स, सुझाव। सबसे पहले, मैं बिना किसी फ्लेवर के रोल्ड ओट्स का उपयोग करने की भारी सलाह दूंगी। जैसा कि हम खिचड़ी में पाउडर मसाले डाल रहे हैं, ओट्स के अतिरिक्त फ्लेवर स्वाद और संयुक्त फ्लेवर को खराब कर सकते हैं। दूसरे, सब्जियों को जोड़ना पूरी तरह से खुला है और आप अपनी पसंद के अनुसार कोई भी बारीक कटी हुई सब्जियां जोड़ सकते हैं। हालांकि, मात्रा को कम करने का प्रयास करें क्योंकि यह ओट्स और मूंग दाल के संतुलन को बिगाड़ सकता है। अंत में, खिचड़ी रखने पर गाढ़ी हो सकती है और इसलिए आपको इसे सही स्थिरता में लाने के लिए पानी मिलाना पड़ सकता है। इसके अलावा, आपको बेहतर अनुभव के लिए इसे दोबारा गर्म करना पड़ सकता है।

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ओट्स खिचड़ी वीडियो रेसिपी:

स्वस्थ वजन घटाने की खिचड़ी के लिए रेसिपी कार्ड:

स्टेप-बाई-स्टेप फोटो के साथ ओट्स खिचड़ी कैसे बनाएं:

1. सबसे पहले, एक प्रेशर कुकर में 2 टेबलस्पून घी गर्म करें। 1 टीस्पून जीरा, 1 तेज पत्ता और चुटकी हींग डालें। तड़के को फूटने दें।
   
2. इसमें ½ प्याज, 1 टीस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट, 1 मिर्च डालें और थोड़ा सा भूनें।
   
3. अब इसमें 1 टमाटर डालें और टमाटर नरम और मुलायम होने तक भूनें।
   
4. इसके अलावा, 4 बीन्स, 3 टेबलस्पून मटर और 1 गाजर डालें। एक मिनट के लिए भूनें।
   
5. ½ टीस्पून हल्दी, ½ टीस्पून मिर्च पाउडर और 1 टीस्पून नमक डालें। मसाले को खुशबूदार होने तक भूनें।
   
6. इसके अलावा, ½ कप मूंग दाल डालें और एक मिनट के लिए भूनें।
   
7. अब इसमें 1 कप रोल्ड ओट्स और 4 कप पानी डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
   
8. कवर करें और 1 सीटी के लिए प्रेशर कुक करें।
   
9. एक बार प्रेशर कम होने के बाद, स्थिरता को समायोजित करने के लिए एक अच्छा मिश्रण दें।
   
10. इसके अलावा, 2 टेबलस्पून हरा धनिया डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
    
11. अंत में, रायता और अचार के साथ ओट्स खिचड़ी का आनंद लें।
    

टिप्पणियाँ:

• सबसे पहले, यदि त्वरित ओट्स का उपयोग कर रहे हैं, तो प्रेशर कुक न करें क्योंकि ओट्स तेजी से पकते हैं।
• इसके अलावा, खिचड़ी को पौष्टिक बनाने के लिए आप अपनी पसंद की सब्जियां भी डाल सकते हैं।
• इसके अतिरिक्त, आप मसूर दाल या तूर दाल जैसी अपनी पसंद की दाल का उपयोग कर सकते हैं।
• अंत में, ओट्स खिचड़ी की स्थिरता एक बार ठंडा होने के बाद गाढ़ी हो जाती है, इसलिए परोसने से पहले समायोजित करें।