रवा केक रेसिपी | कुकर में सूजी केक | पैन में एगलेस सूजी का केक विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। टूटी फ्रूटी टॉपिंग के साथ महीन रवा से बना एक आसान और सरल चाय टाइम केक रेसिपी है। यह एक आदर्श स्नैक रेसिपी है क्योंकि इसमें अन्य फैंसी केक की तुलना में कोई फैंसी सामग्री और आइसिंग नहीं होती है। इसके अलावा, यह रेसिपी बिना किसी अंडे के गैस स्टोव के ऊपर सॉस पैन में तैयार किया जाता है और इसलिए इसे किसी भी प्रकार के दर्शकों को परोसा जा सकता है।
मैं हमेशा रवा या सूजी मिठाई और स्नैक्स का एक बड़ी प्रशंसक हूं। मैंने पहले ही अपने ब्लॉग में उनमें से कई को पोस्ट किए हैं और मैं आगे भी ऐसे ही पोस्ट करुँगी। फिर भी रवा या सूजी केक का इस रेसिपी बहुत खास है। यह सूजी हलवा और ब्रेड रेसिपी का एक संयोजन है जहां स्वाद हलवा की तरह होगा लेकिन बनावट ब्रेड की तरह है। इसके अलावा, टूटी फ्रूटी की टॉपिंग इसे और भी दिलचस्प बनाती है। इसलिए मैं इस रेसिपी को टूटी फ्रूटी रवा केक या चाय टाइम केक भी कहती हूं। मिठास का अनुपात आइसिंग आधारित केक की तुलना में हल्का है और इसलिए अपनी पसंद के पेय के साथ मिठाई स्नैक के रूप में आसानी से परोसा जा सकता है। इसके अलावा, आप इसे एक सप्ताह के लिए आसानी से स्टोर कर सकते हैं और जब भी आपको इसकी आवश्यकता होती है, तब आप सर्व कर सकते हैं।
अंत में, मैं आपसे रवा केक के इस पोस्ट के साथ अपने अन्य अंडे रहित केक रेसिपी व्यंजनों का संग्रह की जांच करने का अनुरोध करती हूं। इसमें मुख्य रूप से मेरे अन्य संबंधित केक जैसे मक्खन केक, ओरियो चॉकलेट केक, क्रिसमस केक, मिरर ग्लेज़ केक, कैटोरी में चॉकलेट कपकेक, चोको लावा कप केक – कड़ाई में पार्ले-जी बिस्कुट, बिना बेक स्विस रोल, कुकर में नम चॉकलेट केक, प्रेशर कुकर में मग केक, आम केक शामिल है। इसके अलावा मैं कुछ रेसिपी श्रेणियों को भी जोड़ना चाहूंगी,
रवा केक वीडियो रेसिपी:
कुकर में सूजी केक रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:
रवा केक रेसिपी | rava cake in hindi | कुकर में सूजी केक
सामग्री
- 2 कप रवा (महीन),
- ½ कप तेल
- ½ कप दही
- 1 कप चीनी
- 1¼ कप दूध
- ¼ टी स्पून नमक
- ¾ टी स्पून बेकिंग पाउडर
- ¼ टी स्पून बेकिंग सोडा
- ½ टी स्पून इलायची पाउडर
- ¼ कप दूध
- ¼ कप लाल टूटी फ्रूटी
- ¼ कप पीला टूटी फ्रूटी
अनुदेश
- सबसे पहले, एक मिक्सी जार में 2 कप रवा लें। फाइन पाउडर के लिए ब्लेंड करें और एक तरफ रखें।
- एक बड़े कटोरे में ½ कप तेल, ½ कप दही और 1 कप चीनी लें।
- चीनी पूरी तरह से पिघलने तक व्हिस्क करके मिश्रण करें।
- अब 1 कप दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- आगे पाउडर किया हुआ रवा, ¼ टीस्पून नमक जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
- सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयोजित है।
- कवर करें और 10 मिनट के लिए या रवा अच्छी तरह से भिगोने तक एक तरफ रखें।
- एक सॉस पैन में तेल ग्रीस करें और बेकिंग पेपर रखें।
- 10 मिनट के लिए बैटर को रखने के बाद, अच्छी तरह से मिश्रण करें, अभी रवा अच्छी तरह से अवशोषित हो गई है।
- ¾ टीस्पून बेकिंग पाउडर, ¼ टीस्पून बेकिंग सोडा, ½ टीस्पून इलायची पाउडर और ¼ कप दूध जोड़ें। अच्छे से मिलाएं।
- अब ¼ कप लाल टूटी फ्रूटी, ¼ कप पीला टूटी फ्रूटी जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
- बैटर को सॉस पैन में स्थानांतरण करें।
- कुछ टूटी फ्रूटी के साथ टॉप करें। अब फ्लेम को कम रख के, सॉस पैन रखें। पैन को कवर करें और आटा के साथ छेद को सील करें।
- 60 मिनट के लिए, या केक अच्छी तरह से पकने तक उबाल लें। वैकल्पिक रूप से, यदि एक ओवन-सुरक्षित पैन का उपयोग करते हैं, तो 180 डिग्री सेल्सियस पर 45 मिनट के लिए बेक करें।
- एक स्कीवर से जांचें कि केक पूरी तरह से बेक हो गया या नहीं।
- अंत में, टूटी फ्रूटी रवा केक को बाहर निकालें और अपनी पसंद के आकार में काट लें।
स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ रवा केक कैसे बनाएं:
- सबसे पहले, एक मिक्सी जार में 2 कप रवा लें। फाइन पाउडर के लिए ब्लेंड करें और एक तरफ रखें।
- एक बड़े कटोरे में ½ कप तेल, ½ कप दही और 1 कप चीनी लें।
- चीनी पूरी तरह से पिघलने तक व्हिस्क करके मिश्रण करें।
- अब 1 कप दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- आगे पाउडर किया हुआ रवा, ¼ टीस्पून नमक जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
- सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयोजित है।
- कवर करें और 10 मिनट के लिए या रवा अच्छी तरह से भिगोने तक एक तरफ रखें।
- एक सॉस पैन में तेल ग्रीस करें और बेकिंग पेपर रखें।
- 10 मिनट के लिए बैटर को रखने के बाद, अच्छी तरह से मिश्रण करें, अभी रवा अच्छी तरह से अवशोषित हो गई है।
- ¾ टीस्पून बेकिंग पाउडर, ¼ टीस्पून बेकिंग सोडा, ½ टीस्पून इलायची पाउडर और ¼ कप दूध जोड़ें। अच्छे से मिलाएं।
- अब ¼ कप लाल टूटी फ्रूटी, ¼ कप पीला टूटी फ्रूटी जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
- बैटर को सॉस पैन में स्थानांतरण करें।
- कुछ टूटी फ्रूटी के साथ टॉप करें। अब फ्लेम को कम रख के, सॉस पैन रखें। पैन को कवर करें और आटा के साथ छेद को सील करें।
- 60 मिनट के लिए, या केक अच्छी तरह से पकने तक उबाल लें। वैकल्पिक रूप से, यदि एक ओवन-सुरक्षित पैन का उपयोग करते हैं, तो 180 डिग्री सेल्सियस पर 45 मिनट के लिए बेक करें।
- एक स्कीवर से जांचें कि केक पूरी तरह से बेक हो गया या नहीं।
- अंत में, टूटी फ्रूटी रवा केक को बाहर निकालें और अपनी पसंद के आकार में काट लें।
टिप्पणियाँ:
- सबसे पहले, केक के बनावट को बेहतर बनाने के लिए, आप ½ कप मैदा जोड़ सकते हैं और केक बैटर में अन्य सामग्रियों के साथ मिश्रण कर सकते हैं।
- इसके अलावा, धीरे-धीरे दूध जोड़ें, क्योंकि प्रत्येक बैटर अलग-अलग से अवशोषित होता है।
- इसके अतिरिक्त, एक मोटी तल वाले पैन का उपयोग करना सुनिश्चित करें, वरना केक जलने की संभावना है।
- अंत में, टूटी फ्रूटी रवा केक को अलग रंग के टुट्टी फ्रूटी के साथ तैयार किया तो, बहुत अच्छा स्वाद देता है।