सूजी का हलवा रेसिपी | suji ka halwa in hindi | सूजी हलवा फॉर सत्यनारायण पूजा


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सूजी का हलवा रेसिपी | सूजी हलवा फॉर सत्यनारायण पूजा की पूरी जानकारी फोटो और वीडियो के साथ। यह एक आसान और क्लासिक इंडियन स्वीट डेजर्ट रेसिपी है, जोकि सत्यनारायण पूजा के लिए प्रसाद के रूप में बनाई जाती है। इस रेसिपी को बनाना शीरा भी कहते हैं क्योंकि ये सूजी, शक्कर, घी और बारीक कटे हुए केले से बनाई जाती है। सूजी का हलवा रेसिपी रवा केसरी की तरह लग सकती है।
सूजी का हलवा रेसिपीसूजी का हलवा रेसिपी | सूजी हलवा फॉर सत्यनारायण पूजा की पूरी जानकारी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। साधारण सूजी का हलवा जोकि रोजाना नाश्ते के लिए बनाया जाता है, इसमें केला हो भी सकता है और नहीं भी, लेकिन सत्यनाराण पूजा के लिए बनाये गए हलवे में ये होना बहुत जरूरी है। इसमें घी की मात्रा भी ज्यादा होती है, इसलिए अगर यह प्रसाद के लिए नहीं है, तो आप इसे कम भी कर सकते हैं।

सूजी का हलवा और मशहूर रवा केसरी का टेक्सचर बहुत समान होता है। लेकिन इन्हे बनाने का तरीका और स्वाद काफी अलग होता है और इन्हे बनाने का कारण पूरी तरह से अलग होता है। सूजी का हलवा खासकर पानी और दूध के मिश्रण से बनता है और इसलिए इसका टेक्सचर स्मूद और क्रीमी होता है। इसके अलावा सामग्री जैसे कि शक्कर, घी और रवा समान अनुपात में मिलाये जाने चाहिए। यह इसका जरूरी और साधारण मानक है खासकर जब सूजी का हलवा सत्यनारायण पूजा के प्रसाद के लिए बनाया जा रहा हो। इसके अलावा इसमें केला बहुत महत्वपूर्ण सामग्री है। महाराष्ट्र में केले को शीरा में डालने से पहले उबाला और पकाया जाता है, लेकिन हमारे यहाँ पकाते समय इसे सीधा मिलाया जाता है और इसलिए मैंने भी वैसे ही बनाया है।

सूजी हलवा फॉर सत्यनारायण पूजासूजी का हलवा रेसिपी बहुत ही आसान है, फिर भी इसे बनाते समय कुछ सुझाव और सलाह देना चाहूँगी। रवा को धीमी आँच पर खुशबु आने तक भूनें, नहीं तो हलवा चिपचिपा हो जाएगा। घर का घी डालने से प्रसाद का स्वाद और फ्लेवर दोनों बढ़ जाता है। अगर ये प्रसाद के लिए बनाया जा रहा है, तो रवा, घी, दूध, पानी और केला सामान अनुपात में डालना जरूरी है, नहीं तो आप अपनी इच्छा के अनुसार अनुपात को बदल सकते हैं।

अंत में सूजी का हलवा के इस पोस्ट के साथ मेरे अन्य त्योहारों और व्रत के व्यंजन व्यंजनों का संग्रह के संग्रह को मेरी वेबसाइट पर देखें। इनमें मुख्य रूप से साबूदाना खिचड़ी, पनीर खीर, पुलियोधराई टेम्पल स्टाइल, दही आलू, दलिया खिचड़ी, साबूदाना टिक्की, अवल बीसी बेले बाथ और मूंग दाल हलवा जैसी कई रेसिपीज शामिल हैं। इसके अलावा मेरे अन्य रेसिपीज के संग्रह को भी देखें जैसे,

सूजी का हलवा वीडियो रेसिपी:

सूजी का हलवा फॉर सत्यनारायण पूजा के लिए रेसिपी कार्ड:

suji ka halwa recipe

सूजी का हलवा रेसिपी | suji ka halwa in hindi | सूजी हलवा फॉर सत्यनारायण पूजा

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तैयारी का समय: 5 minutes
पकाने का समय: 15 minutes
कुल समय: 20 minutes
कितने लोगों के लिए: 4 सर्विंग्स
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
कोर्स: मिठाई
पाक शैली: उडुपी
कीवर्ड: सूजी का हलवा रेसिपी
प्रिन्ट रेसिपी पिन रेसिपी
आसान सूजी का हलवा रेसिपी | सूजी हलवा फॉर सत्यनारायण पूजा

सामग्री

  • ½ कप घी
  • ½ कप रवा, दरदरी मोटी
  • 2 टेबल स्पून किशमिश
  • ½ कप दूध
  • ½ कप पानी
  • 10 साबुत काजू
  • ½ कप शक्कर
  • 1 या ½ कप केला, कटे हुए
  • ¼ टी स्पून इलाइची पाउडर

अनुदेश

  • सबसे पहले एक बड़ी कढ़ाई में ¼ कप घी गर्म करें और 10 काजू, 2 टेबलस्पून किशमिश भूनें।
  • एकबार काजू सुनहरे भूरे हो जाएं, तो उन्हें निकाल कर एक तरफ रख दें।
  • अब उसी घी में ½ कप रवा 5 मिनट या इसमें से खुशबु आने तक धीमी आँच पर भूनें।
  • अब इसमें ½ कप दूध और ½ कप पानी मिलाएं।
  • आँच को धीमी रखते हुए, इसे लगातार चलाते रहें, ताकि इसमें कोई गाँठ न बन पाए।
  • अब इसे ढक दें और 5 मिनट या रवा के पूरी तरह से पकने तक इसे पकाएं।
  • अब इसमें ½ कप शक्कर और ½ कप कटे हुए केले डालें।
  • अब इसे धीरे धीरे मिलाएं ताकि केला मसल ना जाएं और शक्कर पूरी तरह से इसमें घुल जाए।
  • इसके अलावा ¼ कप घी, भुना हुआ ड्राई फ्रूट और ¼ टीस्पून इलायची पाउडर डालें।
  • इसे अच्छे से मिलाकर ढककर 5 मिनट के लिए पकाएं।
  • अंत में सूजी का हलवा/सपाड़ा भक्ष्या सत्यनारायण पूजा के प्रसाद के लिए तैयार है।
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स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ सूजी का हलवा कैसे बनाएं:

  1. सबसे पहले एक बड़ी कढ़ाई में ¼ कप घी गर्म करें और 10 काजू, 2 टेबलस्पून किशमिश भूनें।
  2. एकबार काजू सुनहरे भूरे हो जाएं, तो उन्हें निकाल कर एक तरफ रख दें।
  3. अब उसी घी में ½ कप रवा 5 मिनट या इसमें से खुशबु आने तक धीमी आँच पर भूनें।
  4. अब इसमें ½ कप दूध और ½ कप पानी मिलाएं।
  5. आँच को धीमी रखते हुए, इसे लगातार चलाते रहें, ताकि इसमें कोई गाँठ न बन पाए।
  6. अब इसे ढक दें और 5 मिनट या रवा के पूरी तरह से पकने तक इसे पकाएं।
  7. अब इसमें ½ कप शक्कर और ½ कप कटे हुए केले डालें।
  8. अब इसे धीरे धीरे मिलाएं ताकि केला मसल ना जाएं और शक्कर पूरी तरह से इसमें घुल जाए।
  9. इसके अलावा ¼ कप घी, भुना हुआ ड्राई फ्रूट और ¼ टीस्पून इलायची पाउडर डालें।
  10. इसे अच्छे से मिलाकर ढककर 5 मिनट के लिए पकाएं।
  11. अंत में सूजी का हलवा/सपाड़ा भक्ष्या सत्यनारायण पूजा के प्रसाद के लिए तैयार है।
    सूजी का हलवा रेसिपी

टिप्पणियाँ:

  • सत्यनारायण पूजा के प्रसाद के लिए घी, रवा, दूध, पानी, शक्कर और केला सब समान अनुपात में मिलाये जाते हैं, लेकिन अगर आप सेहत को लेकर चिंतित हैं, तो आप इनकी मात्रा बदल भी सकते हैं।
  • शीरा को धीमी आँच पर पकाएं, नहीं तो इसमें गाँठ बन सकती है।
  • अच्छे फ्लेवर के लिए पका हुआ केला प्रयोग करें।
  • सूजी का हलवा/सपाड़ा भक्ष्या गर्मागर्म परोसने पर ज्यादा स्वादिष्ट लगता है।

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