ज़िंगी पार्सल रेसिपी – डोमिनोज़ शैली | पनीर ज़िंगी वेज पार्सल – तवा पर विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। पनीर क्यूब्स और मैदा के आटे से तैयार एक बेहद स्वादिष्ट और लिप-स्मैकिंग नमकीन स्नैक रेसिपी। यह भारतीय डोमिनोज़ फास्ट फूड जॉइंट द्वारा तैयार और वितरित की जाने वाली एक लोकप्रिय स्नैक रेसिपी है, लेकिन इसे कई अन्य स्टफिंग के साथ अनुकूलित किया गया है। यह एक आदर्श शाम के समय का स्नैक भोजन हो सकता है जिसे बर्गर या पिज़्ज़ा भोजन के किसी भी पसंदीदा विकल्प के साथ एक साइड के रूप में भी परोसा जा सकता है।
जैसा कि मैं पहले उल्लेख कर रही थी, भारतीय व्यंजनों को सदियों पुरानी पारंपरिक व्यंजनों से भरा हुआ है जो केवल एक पुरानी शराब की तरह परिपक्व हो गए हैं। हालांकि, फास्ट फूड और फंकी व्यंजनों को भी बहुत सराहना की जाती है। विशेष रूप से शहरी निवासियों और युवा दर्शकों के साथ, लिप-स्मैकिंग फास्ट फूड संयुक्त व्यंजन सुपर लोकप्रिय हैं। मुझे व्यक्तिगत रूप से बर्गर, पिज़्ज़ा और यहां तक कि मसालेदार आलू के चिप्स और नगेट्स भी पसंद हैं। लेकिन ये फास्ट फूड जॉइंट्स इनोवेटिव होने की कोशिश करते हैं और कुछ दिलचस्प और आउट ऑफ़ बॉक्स व्यंजनों से लेकर आते हैं। ऐसी ही एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी है भारतीय पिज़्ज़ा जॉइंट डोमिनोज़ पिज़्ज़ा का ज़िंगी पार्सल। इसमें 4 फोल्ड होते हैं और पनीर मसाला अंदर भरा होता हैं और यह इसे बहुत दिलचस्प बनाता है। इस रेसिपी को जरूर ट्राई करें और मुझे बताएं कि इस रेसिपी के बारे में आपके क्या विचार हैं।
इसके अलावा, इस ज़िंगी पार्सल रेसिपी के लिए कुछ और अतिरिक्त टिप्स, सुझाव और बदलाव। सबसे पहले, रेसिपी में, मैंने मैदा या सादे आटे के साथ पार्सल स्नैक तैयार किया है जो एक आदर्श विकल्प है या अनुशंसित है। हालांकि, आप स्नैक को गेहूं के आटे या 1: 1 अनुपात में दोनों के संयोजन के साथ भी तैयार कर सकते हैं। दूसरे, मैंने इस स्नैक को बेक करने के लिए कुकटॉप पर तवा का उपयोग किया है जो कि ट्रिक करना चाहिए लेकिन समय लेने वाली हो सकती है। इसलिए, यदि आपके पास एक पारंपरिक ओवन तक पहुंच है, तो आपको इसका उपयोग करना चाहिए और इसे 180 डिग्री पर 10-15 मिनट के लिए बेक करना चाहिए। अंत में, स्टफिंग को पसंद के अनुसार किसी भी विकल्प में बदला जा सकता है। आप एक दिलचस्प स्नैक बनाने के लिए मांस, सब्जी या इनमें से किसी भी संयोजन का उपयोग कर सकते हैं।
अंत में, मैं ज़िंगी पार्सल रेसिपी की इस पोस्ट के साथ कुछ और अतिरिक्त स्नैक्स रेसिपी व्यंजनों का संग्रह जोड़ना चाहूंगी। इसमें मुख्य रूप से मेरी अन्य संबंधित रेसिपी जैसे इंस्टेंट पिज़्ज़ा, मेथी रवा चिप्स रेसिपी, आलू पिज़्ज़ा रेसिपी, सोया चंक्स 65, दाल पपड़ी – खस्ता और कुरकुरे टी टाइम स्नैक, पोटैटो गार्लिक रिंग्स, चल्ला पुनुगुलु, रवा वड़ा, प्याज के पाकोड़े, मेदु पकोड़ा शामिल हैं। इसके अलावा मैं अपनी अन्य संबंधित रेसिपी श्रेणियों का भी उल्लेख करना चाहूंगी, जैसे,
ज़िंगी पार्सल वीडियो रेसिपी:
पनीर ज़िंगी पार्सल के लिए रेसिपी कार्ड:
ज़िंगी पार्सल रेसिपी - डोमिनोज़ शैली | Zingy Parcel - Dominos Style in hindi
सामग्री
आटे के लिए:
- 1 कप दूध (गर्म)
- 1 टी स्पून चीनी
- 1 टी स्पून सूखा खमीर
- 2 कप मैदा
- 2 पुत्थी लहसुन (बारीक कटा हुआ)
- ½ टी स्पून मिक्स्ड हर्ब्स
- ½ टी स्पून चिल्ली फ्लेक्स
- ½ टी स्पून नमक
- 2 टी स्पून तेल
स्टफिंग के लिए:
- 2 टेबल स्पून तेल
- 2 पुत्थी लहसुन (बारीक कटा हुआ)
- ½ प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 2 टेबल स्पून स्वीट कॉर्न
- 2 टेबल स्पून शिमला मिर्च (कटा हुआ)
- 2 टेबल स्पून टमाटर सॉस
- 2 टेबल स्पून एगलेस मेयोनेज़
- ½ टी स्पून मिक्स्ड हर्ब्स
- ½ टी स्पून चिल्ली फ्लेक्स
- ½ टी स्पून मिर्च पाउडर
- ½ टी स्पून नमक
- ½ कप पनीर (क्यूब्स)
- चीज़ (कसा हुआ)
अनुदेश
आटा कैसे बनाएं:
- सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में ½ कप गर्म दूध, 1 टीस्पून चीनी और 1 टीस्पून सूखा खमीर लें।
- अच्छी तरह से मिलाएं और खमीर को सक्रिय होने दें।
- खमीर के सक्रिय होने पर, 2 कप मैदा, 2 पुत्थी लहसुन, ½ टीस्पून मिक्स्ड हर्ब्स, ½ टीस्पून चिल्ली फ्लेक्स और ½ टीस्पून नमक डालें।
- अच्छी तरह से मिलाएं और आटा गूंधना शुरू करें।
- आवश्यकतानुसार दूध डालें और एक चिकनी आटा गूंथ लें।
- अब इसमें 2 टीस्पून तेल डालें और आटा गूंथते रहें।
- आटा को टक करें, ढककर 2 घंटे के लिए या आटे के आकार में दोगुना होने तक आराम दें।
पनीर स्टफिंग कैसे बनाएं:
- सबसे पहले, एक बड़े पैन में 2 टेबलस्पून तेल गर्म करें और 2 पुत्थी लहसुन को भूनें।
- ½ प्याज डालें और प्याज सिकुड़ने तक भूनें।
- अब 2 टेबलस्पून स्वीट कॉर्न, 2 टेबलस्पून शिमला मिर्च डालकर अच्छी तरह से भूनें।
- इसके अलावा 2 टेबलस्पून टमाटर सॉस, 2 टेबलस्पून एगलेस मेयोनेज़, ½ टीस्पून मिक्स्ड हर्ब्स, ½ टीस्पून चिल्ली फ्लेक्स, ½ टीस्पून मिर्च पाउडर और ½ टीस्पून नमक डालें।
- अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
- इसके अलावा, ½ कप पनीर डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। स्टफिंग तैयार है, इसे एक तरफ रखें।
पनीर पार्सल को कैसे आकर दें:
- आटा 2 घंटे के लिए आराम करने के बाद, आटे को धीरे से पंच करें और थोड़ा सा गूंथ लें।
- एक गेंद के आकार का आटा लें और धीरे से रोल करें।
- एक त्रिभुज में आकार देने वाले भुजाओं को मोड़ें।
- एक टीस्पून चीज़ रखें, इसके बाद 1 टेबलस्पून तैयार पनीर स्टफिंग और चीज़ रखें।
- नोक को पानी से सील करें और उन्हें एक साथ लाएं।
- सुनहरा रंग पाने के लिए पार्सल को दूध से ब्रश करें।
- आप कढ़ाई में 20 मिनट तक बेक कर सकते हैं या ओवन में 15 मिनट तक बेक कर सकते हैं।
- अब चमकदार क्रस्ट पाने के लिए मक्खन से ब्रश करें।
- अंत में, सॉस के साथ ज़िंगी पार्सल रेसिपी का आनंद लें।
स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ ज़िंगी पार्सल कैसे बनाएं:
आटा कैसे बनाएं:
- सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में ½ कप गर्म दूध, 1 टीस्पून चीनी और 1 टीस्पून सूखा खमीर लें।
- अच्छी तरह से मिलाएं और खमीर को सक्रिय होने दें।
- खमीर के सक्रिय होने पर, 2 कप मैदा, 2 पुत्थी लहसुन, ½ टीस्पून मिक्स्ड हर्ब्स, ½ टीस्पून चिल्ली फ्लेक्स और ½ टीस्पून नमक डालें।
- अच्छी तरह से मिलाएं और आटा गूंधना शुरू करें।
- आवश्यकतानुसार दूध डालें और एक चिकनी आटा गूंथ लें।
- अब इसमें 2 टीस्पून तेल डालें और आटा गूंथते रहें।
- आटा को टक करें, ढककर 2 घंटे के लिए या आटे के आकार में दोगुना होने तक आराम दें।
पनीर स्टफिंग कैसे बनाएं:
- सबसे पहले, एक बड़े पैन में 2 टेबलस्पून तेल गर्म करें और 2 पुत्थी लहसुन को भूनें।
- ½ प्याज डालें और प्याज सिकुड़ने तक भूनें।
- अब 2 टेबलस्पून स्वीट कॉर्न, 2 टेबलस्पून शिमला मिर्च डालकर अच्छी तरह से भूनें।
- इसके अलावा 2 टेबलस्पून टमाटर सॉस, 2 टेबलस्पून एगलेस मेयोनेज़, ½ टीस्पून मिक्स्ड हर्ब्स, ½ टीस्पून चिल्ली फ्लेक्स, ½ टीस्पून मिर्च पाउडर और ½ टीस्पून नमक डालें।
- अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
- इसके अलावा, ½ कप पनीर डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। स्टफिंग तैयार है, इसे एक तरफ रखें।
पनीर पार्सल को कैसे आकर दें:
- आटा 2 घंटे के लिए आराम करने के बाद, आटे को धीरे से पंच करें और थोड़ा सा गूंथ लें।
- एक गेंद के आकार का आटा लें और धीरे से रोल करें।
- एक त्रिभुज में आकार देने वाले भुजाओं को मोड़ें।
- एक टीस्पून चीज़ रखें, इसके बाद 1 टेबलस्पून तैयार पनीर स्टफिंग और चीज़ रखें।
- नोक को पानी से सील करें और उन्हें एक साथ लाएं।
- सुनहरा रंग पाने के लिए पार्सल को दूध से ब्रश करें।
- आप कढ़ाई में 20 मिनट तक बेक कर सकते हैं या ओवन में 15 मिनट तक बेक कर सकते हैं।
- अब चमकदार क्रस्ट पाने के लिए मक्खन से ब्रश करें।
- अंत में, सॉस के साथ ज़िंगी पार्सल रेसिपी का आनंद लें।
टिप्पणियाँ:
- सबसे पहले, आटे को अच्छी तरह से गूंधना सुनिश्चित करें, अन्यथा पेस्ट्री शीट सख्त होगी।
- इसके अलावा, आप इसे दिलचस्प बनाने के लिए अपनी पसंद के अनुसार स्टफिंग को बदल सकते हैं।
- इसके अतिरिक्त, यदि आप खमीर के विकल्प की तलाश कर रहे हैं, तो इसमें 1 टीस्पून बेकिंग सोडा और 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर मिलाएं।
- अंत में, ज़िंगी पार्सल रेसिपी का स्वाद गर्म और चीज़ी परोसने पर बहुत अच्छा लगता है।