पाव सैंडविच रेसिपी | हाउ टू मेक मसाला पाव सैंडविच रेसिपी की पूरी जानकारी फोटो और वीडियो के साथ। भारतीय पाव और स्ट्रीट फूड स्टफिंग से बना यह एक लोकप्रिय स्ट्रीट स्टाइल सैंडविच है। इस सरल सैंडविच रेसिपी को आप चाट रेसिपी के नाम पर भी परोस सकते हैं। मैंने इस रेसिपी को बनाते वक्त आलू, ककड़ी और टमाटर के स्लाइस का इस्तेमाल किया है, लेकिन आप चाहें तो किसी और सब्जी को भी डाल सकते हैं।
इस सैंडविच रेसिपी को आप कई तरीकों से बना सकते हैं। इस रेसिपी में मैंने स्टफिंग के लिए, उबले और कटे आलू के साथ ककड़ी और टमाटर के स्लाइस का इस्तेमाल किया है। आप उबले आलू को मैश करके उसमें चाट मसाला, नमक और लाल चिली पाउडर का इस्तेमाल करके पेटीज़ भी बना सकते हैं। बाद में इसके साथ अन्य सब्जियों को डालकर स्टफिंग बनाएं। आप चाहें तो बचे हुए पाव भाजी को पाव में भरकर पाव भाजी सैंडविच भी बना सकते हैं। इस रेसिपी को बनाने के कई तरीके हैं और आप इसे कैसे भी बना सकते हैं।
इस रेसिपी को बनाने के लिए मैं कुछ सुझाव देने चाहूंगी। अगर आपके पास पाव ना हो तो, इस रेसिपी को आप व्हाइट सैंडविच ब्रेड या ब्राउन ब्रेड से बना सकते हैं। मैं इसे पाव के साथ बनाना पसंद करती हूं। इस रेसिपी में दी गई सब्जियों के अलावा आप दूसरी सब्जियों का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इस रेसिपी को बनाने के बाद तुरंत परोसें।
इस सैंडविच रेसिपी के पोस्ट के साथ साथ मेरी अन्य सैंडविच व्यंजनों व्यंजनों का संग्रह को भी अवश्य देखें। इनमें मुख्यतः मेरी विभिन्न रेसिपी जैसे नीर सैंडविच, दही सैंडविच, पनीर मसाला टोस्ट, कॉर्न सैंडविच, मसाला टोस्ट और फिंगर सैंडविच हैं। इनके साथ ही मैं अपना कुछ और रेसिपी संग्रह भी दिखाना चाहूँगी:
पाव सैंडविच वीडियो रेसिपी:
मसाला पाव सैंडविच के लिए रेसिपी कार्ड:
पाव सैंडविच रेसिपी | pav sandwich in hindi | हाउ टू मेक मसाला पाव सैंडविच
सामग्री
3 सैंडविच के लिए मसाला:
- 1 टी स्पून बटर
- 2 पुत्थी लहसुन, बारीक कटा हुआ
- 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
- ½ शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
- 1 टमाटर, बारीक कटा हुआ
- 1 टी स्पून पाव भाजी मसाला
- ¼ टी स्पून नमक
- 2 टेबल स्पून पानी
भूनने के लिए:
- ½ टी स्पून बटर
- ¼ टी स्पून पाव भाजी मसाला
- 1 टी स्पून धनिया, बारीक कटी हुई
- 1 पाव
1 सैंडविच बनाने के लिए:
- ½ टी स्पून हरी चटनी
- 3 स्लाइस आलू, उबला हुआ
- 2 स्लाइस टमाटर
- 3 स्लाइस ककड़ी
- चुटकी चाट मसाला
अनुदेश
- फ्राइंग पैन में 1 टीस्पून बटर गरम करें और 2 पुत्थी लहसुन डालें।
- इसमें एक प्याज डालकर भूनें, जब तक कि वह सिकुड़ न जाए और उसका रंग थोड़ा बदल जाए।
- फिर ½ शिमला मिर्च डालें और अच्छी तरह से भूनें।
- अब इसमें 1 टमाटर डालें और इसके नरम और मुलायम होने तक भूनें।
- इसके बाद 1 टीस्पून पाव भाजी मसाला और ¼ टीस्पून नमक डालें। एक मिनट के लिए भूनें।
- इसमें 2 टेबलस्पून पानी डालें और तब तक मिलाएं जब तक मसाला अच्छी तरह से मिल न जाए। इसे अलग रखें।
- एक कड़ाही में ½ टीस्पून बटर, ¼ टीस्पून पाव भाजी मसाला और 1 टीस्पून धनिया गरम करें।
- पाव को आधा काट लें। इसे पूरी तरह से न काटें।
- एक मिनट के लिए दोनों तरफ सकें।
- अब एक तरफ ½ टीस्पून हरी चटनी फैलाएं।
- इस पर, 1 टेबलस्पून तैयार मसाला भी फैलाएं।
- इसके ऊपर 3 स्लाइस उबले आलू, 2 स्लाइस टमाटर, 3 स्लाइस ककड़ी और चुटकी भर चाट मसाला रखें।
- अब शाम के नाश्ते के रूप में पाव सैंडविच का आनंद लें।
स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ मसाला पाव सैंडविच कैसे बनाएं:
- फ्राइंग पैन में 1 टीस्पून बटर गरम करें और 2 पुत्थी लहसुन डालें।
- इसमें एक प्याज डालकर भूनें, जब तक कि वह सिकुड़ न जाए और उसका रंग थोड़ा बदल जाए।
- फिर ½ शिमला मिर्च डालें और अच्छी तरह से भूनें।
- अब इसमें 1 टमाटर डालें और इसके नरम और मुलायम होने तक भूनें।
- इसके बाद 1 टीस्पून पाव भाजी मसाला और ¼ टीस्पून नमक डालें। एक मिनट के लिए भूनें।
- इसमें 2 टेबलस्पून पानी डालें और तब तक मिलाएं जब तक मसाला अच्छी तरह से मिल न जाए। इसे अलग रखें।
- एक कड़ाही में ½ टीस्पून बटर, ¼ टीस्पून पाव भाजी मसाला और 1 टीस्पून धनिया गरम करें।
- पाव को आधा काट लें। इसे पूरी तरह से न काटें।
- एक मिनट के लिए दोनों तरफ सकें।
- अब एक तरफ ½ टीस्पून हरी चटनी फैलाएं।
- इस पर, 1 टेबलस्पून तैयार मसाला भी फैलाएं।
- इसके ऊपर 3 स्लाइस उबले आलू, 2 स्लाइस टमाटर, 3 स्लाइस ककड़ी और चुटकी भर चाट मसाला रखें।
- अब शाम के नाश्ते के रूप में सैंडविच का आनंद लें।
टिप्पणियाँ:
- चीज़ी मसाला पाव रेसिपी बनाने के लिए स्टफिंग के साथ कद्दूकस किया हुआ चीज़ डालें।
- आप इसे ताज़ा तैयार करने के बजाय, बचे हुए पाव भाजी का उपयोग कर सकते हैं।
- यदि पाव उपलब्ध नहीं है, तो आप ब्रेड का उपयोग करके एक सैंडविच तैयार कर सकते हैं।
- जब गर्म और मसालेदार परोसा जाता है तो सैंडविच का स्वाद बहुत अच्छा लगता है।