कॉर्न फ्राइड राइस रेसिपी | स्वीट कॉर्न फ्राइड राइस | चाइनीस कॉर्न फ्राइड राइस विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह एक और चाइनीस फ्राइड राइस रेसिपी है जो स्वीट कॉर्न के साथ तैयार की जाती है। यह एक आसान और सरल लंच बॉक्स रेसिपी है जिसे बचे हुए चावल और सब्जियों के साथ तैयार किया जा सकता है।
परंपरागत रूप से, फ्राइड राइस, मिर्च सॉस और सोया सॉस का अधिक स्वाद देता है। लेकिन कॉर्न फ्राइड राइस, स्वीट कॉर्न की वजह से तुलनात्मक रूप से मीठा स्वाद देता है। मैं आमतौर पर मीठे चावल या मीठे स्वाद वाले चावल को पसंद नहीं करती हूँ, इसलिए मैं इसे मूंग दाल या किसी भी दाल रेसिपी के साथ खाती हूं। लेकिन पारंपरिक रूप से स्वीट कॉर्न फ्राइड राइस को मसालेदार मंचूरियन सॉस जैसे गोभी मंचूरियन ग्रेवी या मिर्च पनीर ग्रेवी के साथ परोसा जाता है। इसके अलावा मांस प्रेमी, इसे एक पूर्ण संतुलित भोजन बनाने के लिए कीमा बनाया हुआ मांस या अंडे का सफेद जोड़ सकतें हैं।
इस रेसिपी के लिए कुछ सुझावों और सलाहों को हाइलाइट करना चाहती हूं। सबसे पहले, फ्राइड राइस बचे हुए सूखे लंबे दाने वाले पके हुए चावल के साथ अच्छा बनता है। वैकल्पिक रूप से, आप नमी मुक्त ताजा पके हुए चावल का भी उपयोग कर सकते हैं। दूसरा, मैंने इस फ्राइड राइस रेसिपी के लिए अजीनोमोटो नहीं जोड़ा है, लेकिन आप इसे जोड़ सकते है। अंत में, मैं उच्च गर्म फ्लेम में फ्राइड राइस को पकाने की सलाह दूँगी। उच्च फ्लेम, सब्जियां और चावल को अच्छी तरह से पकाता है, और कुरकुरापन भी रहता है।
अंत में मैं कॉर्न फ्राइड राइस के इस रेसिपी पोस्ट के साथ अपने अन्य इंडो चीनी व्यंजनों का संग्रह को हाइलाइट करना चाहती हूं। इसमें कॉर्न पुलाव, मटर पुलाव, वेज फ्राइड राइस, लहसुन फ्राइड राइस, पुदीना चावल, कैप्सिकम चावल, टमाटर चावल, मेथी चावल, आम चावल और नींबू चावल शामिल है। मेरे ब्लॉग से मेरे अन्य व्यंजनों के संग्रह पर भी जाएं,
स्वीट कॉर्न फ्राइड राइस वीडियो रेसिपी:
स्वीट कॉर्न फ्राइड राइस रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:
कॉर्न फ्राइड राइस रेसिपी | corn fried rice in hindi | स्वीट कॉर्न फ्राइड राइस
सामग्री
- 2 टेबल स्पून तेल
- 3 पुत्थी लहसुन (बारीक कटा हुआ),
- ¼ प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 4 टेबल स्पून हरा प्याज (कटा हुआ)
- 2 टेबल स्पून हरा कैप्सिकम (बारीक कटा हुआ)
- ½ गाजर (बारीक कटा हुआ)
- 2 टेबल स्पून लाल कैप्सिकम (बारीक कटा हुआ)
- ¼ कप स्वीट कॉर्न (जमे हुए / उबले हुए)
- 2 टेबल स्पून विनेगर
- 2 टेबल स्पून सोया सॉस
- 1 टी स्पून मिर्च सॉस
- 2 कप बासमती चावल (पकाया)
- ½ टी स्पून नमक
- ½ टी स्पून काली मिर्च (क्रश किया हुआ)
अनुदेश
- सबसे पहले, 2 टेबलस्पून तेल को गर्म करें और 3 पुत्थी लहसुन को सॉट करें।
- आगे ¼ प्याज और 2 टेबलस्पून हरा प्याज सॉट करें।
- उच्च फ्लेम पर 2 टेबलस्पून हरा कैप्सिकम, ½ गाजर, 2 टेबलस्पून लाल कैप्सिकम और ¼ कप स्वीट कॉर्न डालें और सॉट करें।
- अब 2 टेबलस्पून विनेगर, 2 टेबलस्पून सोया सॉस और 1 टीस्पून मिर्च सॉस डालें। 30 सेकंड के लिए उच्च फ्लेम पर सॉट करें।
- 2 कप पके हुए बासमती चावल, ½ टीस्पून नमक और ½ टीस्पून क्रश किया काली मिर्च डालें।
- चावल के दाने को बिना तोड़े धीरे-धीरे मिलाएं।
- अंत में, गोबी मंचूरियन ग्रेवी के साथ कॉर्न फ्राइड राइस का आनंद लें।
स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ कॉर्न फ्राइड राइस कैसे बनाएं:
- सबसे पहले, 2 टेबलस्पून तेल को गर्म करें और 3 पुत्थी लहसुन को सॉट करें।
- आगे ¼ प्याज और 2 टेबलस्पून हरा प्याज सॉट करें।
- उच्च फ्लेम पर 2 टेबलस्पून हरा कैप्सिकम, ½ गाजर, 2 टेबलस्पून लाल कैप्सिकम और ¼ कप स्वीट कॉर्न डालें और सॉट करें।
- अब 2 टेबलस्पून विनेगर, 2 टेबलस्पून सोया सॉस और 1 टीस्पून मिर्च सॉस डालें। 30 सेकंड के लिए उच्च फ्लेम पर सॉट करें।
- 2 कप पके हुए बासमती चावल, ½ टीस्पून नमक और ½ टीस्पून क्रश किया काली मिर्च डालें।
- चावल के दाने को बिना तोड़े धीरे-धीरे मिलाएं।
- अंत में, गोबी मंचूरियन ग्रेवी के साथ कॉर्न फ्राइड राइस का आनंद लें।
टिप्पणियाँ:
- सबसे पहले, सड़क शैली इंडो चीनी स्वाद प्राप्त करने के लिए उच्च फ्लेम पर फ्राइड राइस को तैयार करें।
- ताजा कॉर्न का उपयोग करेंगे तो, एक बार इसको उबालना सुनिश्चित करें। हालांकि, जमे हुए कॉर्न का उपयोग करते समय उबालने की जरूरत नहीं है।
- इसके अतिरिक्त, फ्राइड राइस को अधिक स्वस्थ बनाने के लिए बर्फ मटर, बीन्स, ब्रोकली जैसे आपकी पसंद की सब्जियां जोड़ें।
- अंत में, कॉर्न फ्राइड राइस थोड़ा मीठा हो जाता है, इसलिए मिर्च सॉस को अपने स्वाद के अनुसार संयोजित करें।