आटे का नाश्ता रेसिपी | aate ka nasta in hindi | गेहूं के आटे का चटपटा नाश्ता

आटे का नाश्ता रेसिपी | गेहूं के आटे का चटपटा नाश्ता | गेहूं के आटे का स्नैक विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह गेहूं के आटा और मसालेदार प्याज भराई के साथ तैयार किया सरल और आसान स्नैक व्यंजनों में से एक है। इसमें पराठा रेसिपी की विशेषताएं हैं, फिर भी यह स्टफिंग के साथ अद्वितीय बनता है। इन स्वस्थ स्नैक्स को शाम के स्नैक्स के रूप में आसानी से परोसा जा सकता है, लेकिन इसके लिए सीमित नहीं है, और आपके दैनिक दोपहर के भोजन या रात के खाने का रूप में भी परोसा जा सकता है और किसी भी अतिरिक्त साइड डिश की आवश्यकता भी नहीं है।

आटे का नाश्ता रेसिपी | गेहूं के आटे का चटपटा नाश्ता | गेहूं के आटे का स्नैक स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। स्नैक्स या नाश्ता व्यंजन हम में से अधिकांश के लिए जरूरी है। लेकिन इनमें से अधिकतर स्नैक व्यंजन गहरे तला हुआ है या इसमें अधिक कैलोरी हो सकती हैं और अंततः अस्वास्थ्यकर कहा जा सकता है या सब आयु समूहों के लिए उपयुक्त नहीं है। फिर भी कुछ स्वस्थ स्नैक व्यंजन हैं और आटे का नाश्ता, प्याज और हर्ब्स के साथ तैयार किया एक आसान और सरल स्नैक्स है।

मैंने अब तक काफी कुछ स्नैक्स व्यंजनों को पोस्ट किया है, लेकिन मुझे स्वस्थ, पेट भरना और स्वादिष्ट नाश्ते के लिए कई अनुरोध मिल रही थी। खैर, मेरे अधिकांश स्नैक्स पोस्ट गहरे तला हुआ है या अतिरिक्त कैलोरी हो सकती हैं, लेकिन मैंने कुछ स्वस्थ रेसिपी भी पोस्ट किए हैं। परंपरा को जारी रखते हुए, आज मैं गेहूं के आटा और साधारण प्याज स्टफिंग के साथ बने एक और स्वस्थ शाम का स्नैक रेसिपी पोस्ट कर रही हूं। यह रेसिपी किसी भी सब्जी पराठा रेसिपी के समान ही है, लेकिन इसके लिए एक मोड़ है। इस रेसिपी में पारंपरिक पराठा की तरह ट्विस्ट करना और भरने की जटिल प्रक्रिया शामिल नहीं है। आटे को पतले से रोल करके, इसके ऊपर स्टफिंग रखते है और स्टफिंग को मोटी शीट्स बनाने के लिए पेस्ट्री के तरह फोल्ड किया जाता है। इसलिए इस स्टफिंग नाश्ते को कोई भी बना सकता है। इसलिए यदि आप अपने अगले दोपहर के भोजन और रात के खाने के विकल्पों को ढूंढ रहे तो, इसे ज़रूर बनाएं।

इसके अलावा, आटे का नाश्ता के लिए कुछ और अतिरिक्त टिप्स, सुझाव, और सलाह देना चाहूंगी। सबसे पहले, यह रेसिपी मुख्य रूप से गेहूं के आटे से बना है। लेकिन यह गेहूं के आटे और मैदे के संयोजन या सिर्फ मैदे के साथ भी बनाया जा सकता है। यदि आप इसे मैदे से बनाते हैं, तो यह गेहूं के आटे की तुलना में बेहतर स्वादिष्ट होगा। दूसरा, आप अपनी पसंद के अनुसार स्टफिंग का प्रयोग कर सकते हैं। मुझे साधारण रूप से प्याज और हर्ब भरना पसंद आया, लेकिन आप आलू, गोभी, या किसी अन्य स्टफिंग का चयन कर सकते हैं। अंत में, आप भरने के लिए प्याज, हर्ब्स के ऊपर चीज़ भी ग्रेट कर सकते है। यदि आप चीज़ जोड़ते हैं तो यह गोज़लीम रेसिपी के समान होगा।

अंत में, मैं आपसे आटे का नाश्ता के इस पोस्ट के साथ अपने अन्य संबंधित स्नैक्स रेसिपी व्यंजनों का संग्रह की जांच करने का अनुरोध करती हूं। इसमें मुख्य रूप से मेरे अन्य संबंधित व्यंजनों जैसे आलू लच्छा पकोरा, गोभी पेप्पर फ्राई, आलू मुरुक्कु, क्रिस्पी वेज स्टार्टर, मैकरोनी कुर्कुरे, प्याज समोसा, रेलवे कटलेट, आलू पापड़ी, रोटी टैकोस, पालक पत्रा शामिल हैं। इसके अलावा मैं कुछ और संबंधित व्यंजनों की श्रेणियां भी जोड़ना चाहूंगी जैसे,

• कोई प्याज नहीं, कोई लहसुन नहीं
• अचार बनाने की विधि
• अंडे रहित केक रेसिपी

आटे का नाश्ता वीडियो रेसिपी:

गेहूं के आटे का चटपटा नाश्ता रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ आटे का नाश्ता कैसे बनाएं:

प्याज स्टफिंग कैसे बनाएं:

1. सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 2 प्याज, 3 मिर्च, 2 पुत्थी लहसुन लें।
   
2. 3 टेबलस्पून धनिया पत्ती, 3 टेबलस्पून मिंट डालें।
   
3. इसके अतिरिक्त, ¼ टीस्पून जीरा पाउडर, ½ टीस्पून गरम मसाला और ¼ टीस्पून नमक डालें। अच्छी तरह से मिलाएं और सभी मसालों को अच्छी तरह से संयोजित करे।
   

आटे को कैसे गूंधने और रोल करें :

1. सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 3 कप गेहूं का आटा, ½ टीस्पून नमक लें और अच्छी तरह मिलाएं।
   
2. पानी डाल के स्मूथ और मुलायम आटा गूंधें। आटे को टक करें, और 1 टीस्पून तेल के साथ ग्रीस करें।
   
3. कवर करें और 20 मिनट के लिए एक तरफ रखें।
   
4. 20 मिनट के बाद, आटे को थोड़ा गूंधें।
   
5. एक गेंद के आकार का आटा लें और इसे आकार दें।
   
6. गेहूं के आटे के साथ डस्ट करें और पतली रोल करें।
   
7. जितना संभव हो उतना पतला रोल करें।
   
8. अब 1 टेबलस्पून तेल फैलाएं। यह फ्लेकी रोटी पाने में मदद करता है।
   
9. तैयार किय प्याज स्टफिंग के साथ टॉप करें।
   
10. 2 हिस्सों को फोल्ड करें और फिर एक स्क्वायर में फोल्ड करें। लेयर को अलग करने के लिए बीच में तेल लगाना सुनिश्चित करें।
    
11. अब गर्म तेल में शालो फ्राई करें, और मध्यम फ्लेम पर रखें।
    
12. फ्लिप करें और दोनों साइड्स को अच्छी तरह से पकने तक फ्राई करें।
    
13. रोटी सुनहरा भूरा और बाहर से कुरकुरा होने तक फ्राई करें।
    
14. अंत में, आधा काट लें और हरी चटनी के साथ आटे का नाश्ता का आनंद लें।
    

टिप्पणियाँ:

• सबसे पहले, आटे को पतला रोल करना सुनिश्चित करें, वरना इसे कुक करना मुश्किल होगा।
• इसके अलावा, आटे के स्थान पर यदि आप मैदा का उपयोग कर रहे हैं तो नाश्ता कुरकुरा और स्वादिष्ट होगा।
• इसके अतिरिक्त, आप अपनी पसंद के स्टफिंग के साथ स्टफ कर सकते हैं।
• अंत में, आटे का नाश्ता गर्म होने पर बहुत अच्छा स्वाद देता है और लंच बॉक्स के लिए भी पैक किया जा सकता है।