बादाम हलवा रेसिपी | badam halwa in hindi | बादाम का हलवा | आलमंड हलवा

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बादाम हलवा रेसिपी | बादाम का हलवा | आलमंड हलवा विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह बादाम के पेस्ट से तैयार किया गया एक साधारण मीठा मिष्ठान्न या मिठाई रेसिपी है। विशेष रूप से बादाम का हलवा दीवाली, नवरात्रि, गणेश चतुर्थी और कृष्ण जन्माष्टमी जैसे त्योहारों के दौरान तैयार किया जाता है।बादाम हलवा रेसिपीबादाम हलवा रेसिपी | बादाम का हलवा | आलमंड हलवा स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। हलवा व्यंजनों की कई किस्में हैं या तो आटे से या नट्स से तैयार की जाती हैं। बादाम हलवा एक ऐसी किस्म है जो नट्स की श्रेणी में आती है और यह अपनी श्रेणी में सबसे लोकप्रिय है। इस पोस्ट में कैसे इस अद्भुत बादाम हलवा रेसिपी तैयार करते है, यह देखते हैं।

मैंने पहले से ही सरल बादाम बर्फी और काजू कतली रेसिपी साझा की है, जिसमें समान बनावट और निरंतरता है। बादाम की हलवा में अपनी अनूठी स्वाद और चीवी बनावट है। मैं व्यक्तिगत रूप से बादाम के हलवे को पसंद करती हूं क्योंकि यह बादाम बर्फी की तुलना में चबाने वाली बनावट के कारण है जो मेरे पति का पसंदीदा रेसिपी भी है। आमतौर पर मैं इसे अक्सर तैयार नहीं करती हूं और मैं कभी-कभी इसे शुभ अवसरों और धार्मिक अवसरों के लिए तैयार करती हूं। मैं काजू और बादाम पाउडर मिलाकर भी बादाम और काजू हलवा रेसिपी तैयार करती हूं।

बादाम का हलवाइसके अलावा, बादाम हलवा रेसिपी के लिए कुछ महत्वपूर्ण सुझाव और सलाह देना चाहूंगी। सबसे पहले, बादाम नट्स को भिगोना बहुत महत्वपूर्ण है और इसे गर्म पानी में भिगोएं ताकि बादाम की छिलका आसानी से निकल जाए। दूसरी बात, मैंने बादाम को बारीक पीस लिया है और फिर इसे इस्तेमाल किया है। वैकल्पिक रूप से, आप विभिन्न बनावट के लिए मोटे पेस्ट भी बना सकते हैं। अंत में, यदि आप वीगन हैं तो आप घी और दूध के स्थान पर बादाम के दूध और तेल का उपयोग कर सकते हैं।

अंत में मैं आलमंड हलवा रेसिपी के इस पोस्ट के साथ अपने अन्य मिठाई बनाने की विधि व्यंजनों का संग्रह को हाइलाइट करना चाहती हूं। इसमें मुख्य रूप से, मूंग दाल हलवा, कराची हलवा, गाजर का हलवा, सूजी हलवा, कैरेट हलवा, जलेबी, मोहंताल, पेडा, कलाकंड, मालपुआ और बेसन का लड्डू पकाने की विधि शामिल है। इसके अलावा, मेरे ब्लॉग से मेरे अन्य व्यंजनों संग्रह पर जाएं जैसे,

बादाम हलवा वीडियो रेसिपी:

बादाम हलवा रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

badam halwa recipe

बादाम हलवा रेसिपी | badam halwa in hindi | बादाम का हलवा | आलमंड हलवा

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तैयारी का समय: 30 minutes
पकाने का समय: 15 minutes
कुल समय: 45 minutes
कितने लोगों के लिए: 2 सर्विंग्स
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
कोर्स: मिठाई
पाक शैली: भारतीय
कीवर्ड: बादाम हलवा रेसिपी
प्रिन्ट रेसिपी पिन रेसिपी
आसान बादाम हलवा रेसिपी | बादाम का हलवा | आलमंड हलवा

सामग्री

  • ½ कप बादाम
  • गर्म पानी (भिगोने के लिए)
  • ¼ कप दूध
  • टेबल स्पून घी
  • ¼ कप चीनी
  • 2 टेबल स्पून केसर वाला दूध
  • ¼ टी स्पून इलायची पाउडर
  • कुछ ड्राई फ्रूट्स (कटे हुए)

अनुदेश

  • सबसे पहले ½ कप बादाम को 30 मिनट के लिए पर्याप्त गर्म पानी में भिगोएं।
  • इसके अलावा, बादाम की छिलके को छीलकर ब्लेंडर में स्थानांतरण करें।
  • ¼ कप दूध में भी मिलाएं। यदि आप वीगन हैं तो वैकल्पिक रूप से बादाम दूध या पानी का उपयोग करें।
  • स्मूथ पेस्ट में ब्लेंड करें।
  • बादाम पेस्ट को बड़ी कड़ाही में स्थानांतरण करें।
  • उसमें एक टेबलस्पून घी डालें।
  • और मध्यम आंच पर एक मिनट के लिए भूनें।
  • इसके अलावा, ¼ कप डालें चीनी और साट करें।
  • चीनी के पूरी तरह से पिघलने तक लगातार हिलाएं।
  • अब 2 टेबलस्पून केसर वाला दूध डालें और हिलाएं। केसर का दूध तैयार करने के लिए, 10 मिनट के लिए 2 टेबलस्पून गर्म दूध में केसर के कुछ धागे भिगोएं।
  • आंच को मध्यम रखते हुए, मिश्रण को गाढ़ा होने तक हिलाएं।
  • अब आधा टेबलस्पून घी डालें और हिलाएं।
  • जब तक मिश्रण पैन और घी को अलग न कर दे, तब तक हिलाएं।
  • इसके अलावा, ¼ टीस्पून इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
  • आखिरकार, कुछ कटा हुआ नट्स के साथ गार्निश करें और बादाम हलवा गर्म या ठंडा परोसें।
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स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ बादाम हलवा कैसे बनाएं:

  1. सबसे पहले ½ कप बादाम को 30 मिनट के लिए पर्याप्त गर्म पानी में भिगोएं।
  2. इसके अलावा, बादाम की छिलके को छीलकर ब्लेंडर में स्थानांतरण करें।
  3. ¼ कप दूध में भी मिलाएं। यदि आप वीगन हैं तो वैकल्पिक रूप से बादाम दूध या पानी का उपयोग करें।
  4. स्मूथ पेस्ट में ब्लेंड करें।
  5. बादाम पेस्ट को बड़ी कड़ाही में स्थानांतरण करें।
  6. उसमें एक टेबलस्पून घी डालें।
  7. और मध्यम आंच पर एक मिनट के लिए भूनें।
  8. इसके अलावा, ¼ कप डालें चीनी और साट करें।
  9. चीनी के पूरी तरह से पिघलने तक लगातार हिलाएं।
  10. अब 2 टेबलस्पून केसर वाला दूध डालें और हिलाएं। केसर का दूध तैयार करने के लिए, 10 मिनट के लिए 2 टेबलस्पून गर्म दूध में केसर के कुछ धागे भिगोएं।
  11. आंच को मध्यम रखते हुए, मिश्रण को गाढ़ा होने तक हिलाएं।
  12. अब आधा टेबलस्पून घी डालें और हिलाएं।
  13. जब तक मिश्रण पैन और घी को अलग न कर दे, तब तक हिलाएं।
  14. इसके अलावा, ¼ टीस्पून इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
  15. आखिरकार, कुछ कटा हुआ नट्स के साथ गार्निश करें और बादाम हलवा गर्म या ठंडा परोसें।
    बादाम हलवा रेसिपी

टिप्पणियाँ:

  • सबसे पहले, जलने से बचने के लिए हलवे को मध्यम आंच पर पकाएं।
  • अधिक मीठे स्वाद के लिए चीनी की मात्रा बढ़ाएँ।
  • इसके अलावा, आकर्षक बादाम हलवा रेसिपी तैयार करने के लिए पीले फ़ूड रंग मिलाएं।
  • अंत में, बादाम हलवा रेसिपी की स्थिरता को समायोजित करने के लिए अधिक दूध डालें।

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