भिंडी रवा फ्राई रेसिपी | bhindi rava fry in hindi | क्रिस्पी ओकरा रवा फ्राई

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इस पोस्ट अन्य भाषा में उपलब्ध है अंग्रेज़ी (English)

भिंडी रवा फ्राई रेसिपी | क्रिस्पी ओकरा रवा फ्राई | लेडीस फिंगर फ्राई विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह मूल रूप से एक यह स्टिर फ्राई किया हुआ भिंडी, जिसे रवा और अन्य पीसे हुए मसालों के साथ लेपित किया जाता है, मुख्य रूप से स्नैक या भोजन के लिए साइड डिश रूप में परोसा जाता है। यह आम तौर पर स्टिर फ्राई किया हुआ या शालो फ्राई किया हुआ होता है और सबसे लोकप्रिय उत्तर भारतीय कुरुकुरी भिंडी रेसिपी के समान विशेषताओं को साझा करता है
भिंडी रवा फ्राई रेसिपी

भिंडी रवा फ्राई रेसिपी | क्रिस्पी ओकरा रवा फ्राई | लेडीस फिंगर फ्राई स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। भिंडी रवा फ्राई, दक्षिण केनरा या उडुपी के तटीय व्यंजनों से सबसे लोकप्रिय रवा फिश फ्राई का शाकाहारी विकल्प है। इन भिंडी को सूजी और ब्लेंड किया मसालों के साथ लेपित किया जाता है जिसे बाद में कुरकुरा होने तक शालो फ्राई किया जाता है। यह, रसम + चावल या सांबार + चावल संयोजन के लिए एक आदर्श साइड डिश है।

रवा फ्राई रेसिपी बहुत आम है और आप इसे अलग-अलग सब्जियों के साथ पा सकते हैं। मैं व्यक्तिगत रूप से रिज गार्ड, बैंगन, याम और ड्रमस्टिक के साथ रवा फ्राई को तैयार करती हूं, हालांकि ओकरा रवा फ्राई मेरी निजी पसंदीदा रेसिपी है। मैं आमतौर पर इसे अपने दैनिक दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक साइड डिश के रूप में बनाती हूं, लेकिन इसे शाम के स्नैक के रूप में भी परोसा जा सकता है या पार्टी स्टार्टर्स के लिए भी बना सकते हैं। इसके अलावा, मैंने 2 हिस्सों में भिंडी को काट ली है और फिर रवा और मसाले मिश्रण के साथ लेपित किया है। लेकिन इसे वही मसाला मिश्रण के साथ भी भर दिया जा सकता है और फिर शालो फ्राई किया जा सकता है।

क्रिस्पी ओकरा रवा फ्राईइस ओकरा रवा फ्राई रेसिपी के लिए कुछ सुझाव और सिफारिशें देना चाहूंगी। सबसे पहले, मैं इस रेसिपी के लिए कोमल ओकरा या भिंडी का उपयोग करने अनुशंसा करती हूं। कोमल ओकरा से क्रिस्पी और स्वादिष्ट रवा भिंडी फ्राई मिलता है। दूसरा, भिंडी को कम फ्लेम में स्टिर फ्राई या शालो फ्राई करें। मुझे पता है कि यह कम फ्लेम में स्टिर करना मुश्किल का काम है, लेकिन मेरा विश्वास करें कि अंतिम परिणाम अद्भुत होता है। अंत में, किसी भी पानी को न जोड़ें या यदि आपके भिंडी में कोई नमी हो, तो इसका उपयोग करने से पहले उन्हें पूरी तरह सूखाये।


अंत में मैं भिंडी रवा फ्राई रेसिपी के इस पोस्ट के साथ अपने अन्य सह भोजन व्यंजनों का संग्रह को हाइलाइट करना चाहती हूं। यह मुख्य रूप से, भरवां भिंडी, भरवां करेला, भिंडी फ्राई, जीरा आलू, सोया फ्राई, करेला स्टिर फ्राई, याम फ्राई और तिंदोरा फ्राई रेसिपी शामिल है। इसके अलावा, मेरे अन्य व्यंजनों के संग्रह पर जाएं,

भिंडी रवा फ्राई वीडियो रेसिपी:

भिंडी रवा फ्राई रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

bhindi rava fry recipe

भिंडी रवा फ्राई रेसिपी | bhindi rava fry in hindi | क्रिस्पी ओकरा रवा फ्राई

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तैयारी का समय: 30 minutes
पकाने का समय: 15 minutes
कुल समय: 45 minutes
कितने लोगों के लिए: 3 सर्विंग्स
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
कोर्स: साइड डिश
पाक शैली: भारतीय
कीवर्ड: भिंडी रवा फ्राई रेसिपी
प्रिन्ट रेसिपी पिन रेसिपी
आसान भिंडी रवा फ्राई रेसिपी | क्रिस्पी ओकरा रवा फ्राई | लेडीस फिंगर फ्राई

सामग्री

  • 10 भिंडी / ओकरा
  • 1 टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  • ½ टी स्पून हल्दी
  • ½ टी स्पून आमचुर / सूखी आम पाउडर
  • हिंग का चुटकी
  • 1 टी स्पून अदरक लहसुन पेस्ट
  • ½ टी स्पून नमक (स्वाद के लिए)
  • ½ कप रवा / सूजी / सेमोलिना
  • 2 टेबल स्पून तेल (रोस्ट के लिए)

अनुदेश

  • सबसे पहले, भिंडी को धोएं और साफ साफ करें, सिर और पूंछ को काट लें।
  • आगे उन्हें आधा स्लाइस करें।
  • 1 टीस्पून मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून हल्दी, ½ टीस्पून आमचूर, हींग का चुटकी, 1 टीस्पून अदरक लहसुन पेस्ट, ½ टीस्पून नमक डालें।
  • ½ कप रवा भी जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
  • सभी को अच्छी तरह से मिलाएं और स्क्वीज़ करें और 30 मिनट तक भिगो दें।
  • 2 टेबलस्पून तेल के साथ कडाई को गर्म करें।
  • रवा के साथ लेपित किया हुआ भिंडी को कड़ाई में रखें।
  • 5 मिनट या भिंडी को अच्छी तरह से पकने तक कवर करके उबाल लें।
  • फ्लिप करें और कम फ्लेम पर रोस्ट करें।
  • भिंडी कुरकुरा और सुनहरा होने तक फ्राई करें।
  • अंत में, एक साइड डिश के रूप में रवा भिंडी फ्राई को सर्व करें या चाय के साथ आनंद लें।
क्या आपने यह नुस्खा आजमाया?अगर किया तोह एक तस्वीर क्लिक करें और इंस्टाग्राम या ट्विटर पर @hebbars.kitchen या टैग #hebbarskitchen का उल्लेख करें
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स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ भिंडी रवा फ्राई कैसे बनाएं:

  1. सबसे पहले, भिंडी को धोएं और साफ साफ करें, सिर और पूंछ को काट लें।
  2. आगे उन्हें आधा स्लाइस करें।
  3. 1 टीस्पून मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून हल्दी, ½ टीस्पून आमचूर, हींग का चुटकी, 1 टीस्पून अदरक लहसुन पेस्ट, ½ टीस्पून नमक डालें।
  4. ½ कप रवा भी जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
  5. सभी को अच्छी तरह से मिलाएं और स्क्वीज़ करें और 30 मिनट तक भिगो दें।
  6. 2 टेबलस्पून तेल के साथ कडाई को गर्म करें।
  7. रवा के साथ लेपित किया हुआ भिंडी को कड़ाई में रखें।

  8. 5 मिनट या भिंडी को अच्छी तरह से पकने तक कवर करके उबाल लें।
  9. फ्लिप करें और कम फ्लेम पर रोस्ट करें।
  10. भिंडी कुरकुरा और सुनहरा होने तक फ्राई करें।
  11. अंत में, एक साइड डिश के रूप में रवा भिंडी फ्राई को सर्व करें या चाय के साथ आनंद लें।
    भिंडी रवा फ्राई रेसिपी

टिप्पणियाँ:

  • सबसे पहले, काटने से पहले भिंडी को अच्छी तरह से सूखा दें, वरना भिंडी चिपचिपा हो जाएगी।
  • इसके अलावा, भिंडी फ्राई करने के दौरान किसी भी पानी को न जोड़ें।
  • इसके अतिरिक्त, मसाले को अपनी पसंद के अनुसार बढ़ा सकते हैं।
  • अंत में, कम फ्लेम पर ओकरा रवा फ्राई को कुक करें, वरना वे जल सकते हैं।

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