बोंडा सूप रेसिपी | bonda soup in hindi | मूंग दाल के सूप में उड़द दाल पकौड़े

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बोंडा सूप रेसिपी | मूंग दाल के सूप में उड़द दाल पकौड़े विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। एक दिलचस्प स्नैक कम सूप रेसिपी जो उड़द दाल बैटर के पकौड़े और मसालेदार मूंग दाल के साथ बनाई गई है। मूल रूप से पकौड़े और दाल को अलग-अलग तैयार किया जाता है, लेकिन परोसते समय एक कटोरी में एक साथ जोड़ दिया जाता है। यह पार्टी के स्टार्टर के रूप में या अपने दोस्तों और परिवार के लिए शाम के नाश्ते के रूप में किसी भी अवसर के लिए एक आदर्श स्नैक या सूप हो सकता है।बोंडा सूप रेसिपी


बोंडा सूप रेसिपी | मूंग दाल के सूप में उड़द दाल पकौड़े स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। पारंपरिक सूप व्यंजनों को आमतौर पर सब्जी के साथ या सब्जी या मांस के शोरबे के साथ बनाया जाता है। ये आमतौर पर भोजन से ठीक पहले ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जाता है जो अंततः भूख में सुधार करता है। लेकिन अन्य नयारूप का सूप रेसिपी हैं और बोंडा सूप रेसिपी एक ऐसा ही नयारूप है जिसे उड़द की दाल फ्रिटर और मूंग दाल सूप द्वारा बनाया जाता है।

जैसा कि मैंने पहले उल्लेख किया है, नाम और पकवान ही बहुत पेचीदा है। मूल रूप से रेसिपी पारंपरिक मसालेदार मूंग दाल रसम के साथ पारंपरिक बोंडा रेसिपी का संयोजन है, लेकिन इसमें एक आधुनिक नाम जुड़ा हुआ है। जब मुझे पेश किया गया था, तब भी यह व्यंजन मेरे लिए बहुत आश्चर्यजनक था। जब मैं उडुपी से शिमोगा की यात्रा कर रही थी तो इस रेसिपी की मेरी पहली मुलाकात आगुंबे बस स्टॉप में हुई थी। हम एक त्वरित विराम के लिए रुक गए थे, जब मैंने यह नाम सुनी तो मुझे सुखद आश्चर्य हुआ। मैंने प्रबंधक से रेसिपी के बारे में पूछने में संकोच नहीं किया और वह इसे प्रकट करने के लिए खुश था। मैंने उसकी अनुमति मांगी और उसे बताया कि मैं इसे एक वीडियो के साथ पोस्ट करूंगी और वह इससे अधिक खुश था।

मूंग दाल के सूप में उड़द दाल पकौड़ेवैसे भी, एक स्वादिष्ट बोंडा सूप रेसिपी के लिए कुछ आसान और महत्वपूर्ण टिप्स, सुझाव और विविधताएं। सबसे पहले, दाल या मूंग दाल का सूप सामान्य दाल रेसिपी की तुलना में थोड़ा अधिक मसालेदार और नमकीन होना चाहिए। इसे लिप स्मैकिंग करना होगा अन्यथा आप इसे बोंडा के साथ जोड़कर हल्का महसूस कर सकते हैं। दूसरे, यह रेसिपी यानी आम तौर पर ज्यादातर रेस्टोरेंट में बिना प्याज और बिना लहसुन की रेसिपी परोसी जाती है। लेकिन बोंडा को असेम्बलिंग और संयोजन करते समय, मैंने इसे बारीक कटा हुआ प्याज के साथ टॉप किया है। यह वैकल्पिक है और यदि आप नहीं चाहते हैं तो इसे अनदेखा किया जा सकता है। अंत में, यदि आप एक नम बोंडा खाना चाहते हैं, तो आप इसे दाल में पहले से भिगो सकते हैं या इसे मिलाने से पहले पानी में डुबो सकते हैं। मैं दोनों तरीके को छोड़ दिया है और मुझे कुरकुरा बोंडा संयोजन पसंद है।

अंत में, मैं आपसे अनुरोध करती हूं कि बोंडा सूप रेसिपी के इस संलयन रेसिपी के साथ मेरे अन्य सूप व्यंजनों व्यंजनों का संग्रह की जांच करें। इसमें मुख्य रूप से स्वीट कॉर्न सूप, चुकंदर का सूप, गाजर का सूप, कद्दू का सूप, पालक का सूप, कोल्लु रसम, टमाटर का सूप, मशरूम के सूप की क्रीम, वेज मैन्चो सूप, हॉट एंड सोउर सूप जैसे व्यंजन शामिल हैं। इसके अलावा, मैं भी अपने अन्य विस्तृत व्यंजनों के संग्रह को उजागर करना चाहूंगी, जैसे,

बोंडा सूप वीडियो रेसिपी:

मूंग दाल के सूप में उड़द दाल पकौड़े रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

bonda soup recipe

बोंडा सूप रेसिपी | bonda soup in hindi | मूंग दाल के सूप में उड़द दाल पकौड़े

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तैयारी का समय: 4 hours
पकाने का समय: 20 minutes
कितने लोगों के लिए: 6 सर्विंग्स
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
कोर्स: नाश्ता
पाक शैली: कर्नाटक
कीवर्ड: बोंडा सूप रेसिपी
प्रिन्ट रेसिपी पिन रेसिपी
आसान बोंडा सूप रेसिपी | मूंग दाल के सूप में उड़द दाल पकौड़े

सामग्री

बोंडा के लिए:

  • 1 कप उड़द की दाल
  • 1 मिर्च, बारीक कटी हुई
  • 1 इंच अदरक, बारीक कटी हुई
  • कुछ करी पत्ते, कटा हुआ
  • 2 टेबल स्पून धनिया, बारीक कटा हुआ
  • ½ टी स्पून काली मिर्च, कुचल
  • 2 टेबल स्पून सूखा नारियल, कटा हुआ
  • ¾ टी स्पून नमक
  • तेल , तलने के लिए

दाल सूप के लिए:

  • ¾ कप मूंग दाल
  • 1 टेबल स्पून अदरक, बारीक कटी हुई
  • 3 मिर्च, भट्ठा
  • 1 टमाटर, बारीक कटा हुआ
  • ¼ टी स्पून हल्दी
  • 1 टी स्पून तेल
  • ½ टी स्पून नमक
  • कप पानी
  • 3 टी स्पून तेल
  • 1 टी स्पून सरसों
  • 1 टी स्पून जीरा
  • चुटकी हिंग
  • कुछ करी पत्ते
  • 3 कप पानी
  • ½ टी स्पून नमक
  • 2 टेबल स्पून नारियल, कद्दूकस किया हुआ
  • 2 टेबल स्पून धनिया, कटा हुआ
  • 1 टेबल स्पून नींबू का रस

सेवा के लिए (1 प्लेट):

  • 2 टेबल स्पून प्याज, बारीक कटा हुआ
  • 1 टेबल स्पून धनिया, बारीक कटा हुआ

अनुदेश

  • सबसे पहले, एक छोटे से कटोरे में 1 बोंडा रखें। बोंडा बनाने के लिए बोंडा रेसिपी बनाने की विधि की जाँच करें।
  • कलछी भर मूंग दाल के सूप के साथ टॉप करें। मूंग दाल सूप की रेसिपी मूंग दाल सारू रेसिपी के समान है। हालाँकि इसे सूप स्थिरता रखना सुनिश्चित करें।
  • 2 टेबलस्पून कटा प्याज और 1 टेबलस्पून धनिया के साथ टॉप करें।
  • अंत में, गर्म चाय के साथ बोंडा सूप रेसिपी का आनंद लें।
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स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ बोंडा सूप कैसे बनाएं:

  1. सबसे पहले, एक छोटे से कटोरे में 1 बोंडा रखें। बोंडा बनाने के लिए बोंडा रेसिपी बनाने की विधि की जाँच करें।
  2. कलछी भर मूंग दाल के सूप के साथ टॉप करें। मूंग दाल सूप की रेसिपी मूंग दाल सारू रेसिपी के समान है। हालाँकि इसे सूप स्थिरता रखना सुनिश्चित करें।
  3. 2 टेबलस्पून कटा प्याज और 1 टेबलस्पून धनिया के साथ टॉप करें।
  4. अंत में, गर्म चाय के साथ बोंडा सूप रेसिपी का आनंद लें।
    बोंडा सूप रेसिपी

टिप्पणियाँ:

  • सबसे पहले, कुरकुरा बोंडा का उपयोग करें क्योंकि यह सूप के साथ कुरकुरे बाईट देता है।
  • इसके अलावा, मूंग दाल रसम की स्थिरता पानीदार होनी चाहिए क्योंकि नाश्ता हल्का और स्वादिष्ट होता है।
  • इसके अतिरिक्त, इसे सुगंधित बनाने के लिए ताजे कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें।
  • अंत में, जब गर्म और मसालेदार परोसा जाता है, तो बोंडा सूप रेसिपी बहुत बढ़िया लगती है।

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