बटर केक रेसिपी | butter cake in hindi | स्टील कप में टी टाइम केक

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बटर केक रेसिपी | स्टील कप में टी टाइम केक | शाम की चाय के लिए सर्वश्रेष्ठ केक रेसिपी विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह मक्खन, मैदा, चीनी और बेकिंग सामग्री के साथ बने एक आसान और सरल एगलेस स्वादिष्ट केक रेसिपी है। अन्य केक व्यंजनों के विपरीत, यह फ्रॉस्टिंग और टॉपिंग के किसी भी झंझट के बिना बुनियादी सामग्रियों के साथ बनाया गया है और शाम के स्नैक के रूप में परोसा जाता है। इसके अलावा, इसे बिना ओवन के स्टील कप में प्रेशर कुकर के साथ बना सकते है।मक्खन केक रेसिपी


बटर केक रेसिपी | स्टील कप में टी टाइम केक | शाम की चाय के लिए सर्वश्रेष्ठ केक रेसिपी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। केक व्यंजन हमेशा भारत भर में लोकप्रिय मिठाई व्यंजनों में से एक हैं। मुख्य रूप से, इसका उपयोग किसी विशेष अवसर के लिए मिठाई के रूप में किया जाता है लेकिन यह किसी त्यौहार के लिए भी बना सकते है। ऐसा कहकर, इसे स्नैक के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है और बटर केक की यह विशेष रेसिपी एक नम और मुलायम बनावट के लिए जानी जाती है।

मेरी सब पिछली अंडा रहित केक पोस्ट तेल के साथ बनायी थी। मैं ग्रीसिंग एजेंट के रूप में तेल के साथ बहुत सहज थी और अन्य विकल्पों की खोज नहीं कर रही थी। मुझे पता था कि मक्खन का भी उपयोग किया जा सकता है लेकिन मुझे इसके बारे में संदेह था। मेरी मुख्य चिंता, केक का बनावट, विशेष रूप से एक तरफ रखने के बाद थी। असल में, मक्खन जब एक तरफ रखने के बाद या ठंडा होने के बाद, सॉलिड हो जाता है, और तेल, अपनी बनावट को नहीं बदलता है। इसके अलावा, मक्खन शुष्क और गीले सामग्रियों का मिश्रण करने के लिए मुश्किल हो सकता है। कई जटिलताओं के साथ, बटर केक का स्वाद, तेल आधारित केक की तुलना में कोई मेल नहीं है। विशेष रूप से क्रंची बनावट, चीनी के साथ संयोजित होने पर अद्भुत स्वाद देता है। इसलिए मैं इस रेसिपी को कोशिश करने की सलाह दूंगी और अपने बच्चों या किसी भी आयु वर्ग को मिठाई स्नैक्स के रूप में सेवा करने की सलाह दूंगी।

स्टील कप में चाय समय केकइसके अलावा, मैं टी टाइम केक रेसिपी में कुछ अतिरिक्त टिप्स, सुझाव और सलाह देना चाहूंगी। सबसे पहले, अतिरिक्त नरम और स्पंजिनेस्स के लिए इस रेसिपी का पारंपरिक तरीका अंडे जर्दी के साथ तैयार करना है। यदि आप अंडे के साथ सहज हैं तो आप इसे गीले सामग्रियों के साथ मिला सकते हैं और बेकिंग सोडा को छोड़ सकते हैं। दूसरा, इस केक रेसिपी को एक आदर्श आकार मिलता है और इसे एक बेकिंग ओवन में बनाया जाता है। यदि आपके पास ओवन है तो आपको इसे केक बनाने के लिए उपयोग करें। आपको 180 डिग्री पर प्रीहीट करके बाद, 160 डिग्री में इसे 30-40 मिनट तक बेक कर सकते है। अंत में, यह केक रेसिपी एक सादा वेनिला और मक्खन स्वादयुक्त केक है, लेकिन आप अपनी पसंद के अनुसार किसी भी स्वाद एजेंट को जोड़ सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप किशमिश, टुट्टी फ्रूटी, सूखे फल, चॉकलेट और दालचीनी भी जोड़ सकते हैं।

अंत में, मैं आपको बटर केक रेसिपी के इस पोस्ट के साथ अपने अन्य संबंधित अंडे रहित केक रेसिपी व्यंजनों का संग्रह की जांच करने का अनुरोध करती हूं। इसमें मुख्य रूप से वेनिला केक, मिनी चोको लावा केक अप्पम पैन में, ओरियो चॉकलेट केक, क्रिसमस केक, मिरर ग्लेज़ केक, कटोरी में चॉकलेट कपकेक, चोको लावा कप केक – कढ़ाई में पार्ले-जी बिस्कुट, नो बेक स्विस रोल, नम चॉकलेट केक कुकर में, कुकर में मग केक शामिल है। इसके अलावा मैं कुछ और अतिरिक्त रेसिपी श्रेणियों को भी जोड़ना चाहूंगी,

 बटर केक वीडियो रेसिपी:

 बटर केक रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

butter cake recipe

बटर केक रेसिपी | butter cake in hindi | स्टील कप में टी टाइम केक

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तैयारी का समय: 5 minutes
पकाने का समय: 30 minutes
कुल समय: 35 minutes
कितने लोगों के लिए: 7 केक
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
कोर्स: केक
पाक शैली: अंतरराष्ट्रीय
कीवर्ड: बटर केक रेसिपी
प्रिन्ट रेसिपी पिन रेसिपी
आसान बटर केक रेसिपी | स्टील कप में टी टाइम केक | शाम की चाय के लिए सर्वश्रेष्ठ केक रेसिपी

सामग्री

  • 200 ग्राम मक्खन (कमरे का तापमान)
  • 200 ग्राम चीनी
  • ¼ टी स्पून पीला खाद्य रंग
  • 1 टी स्पून वेनिला सत्र ,  
  • 200 ग्राम मैदा
  • 30 ग्राम दूध पाउडर
  • 1 टी स्पून बेकिंग पाउडर
  • ¼ टी स्पून बेकिंग सोडा
  • ¼ टी स्पून नमक
  • 1 कप छाछ 

अनुदेश

  • सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 200 ग्राम मक्खन और 200 ग्राम चीनी लें।
  • एक हाथ बीटर का उपयोग करके, कम गति पर बीट करें।
  • कम से कम 5 मिनट के लिए, मक्खन सफ़ेद होने तक बीट करें।
  • यदि आवश्यक हो तो साइड्स को स्क्रैप करें और बीट करें।
  • इसके अलावा, ¼ टीस्पून पीला खाद्य रंग और 1 टीस्पून वेनिला सत्र डालें।
  • अच्छी तरह से संयोजित होने तक बीट करें।
  • इसके अलावा, 200 ग्राम मैदा, 30 ग्राम दूध पाउडर, 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर, ¼ टीस्पून बेकिंग सोडा और ¼ टीस्पून नमक डालें।
  • अच्छी तरह से संयोजित होने तक मिलाएं।
  • इसके अलावा, 1 कप छाछ डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
  • मैंने बैटर को मिश्रण करने के लिए बीटर का उपयोग किया है। ज़्यादा बीट न करें, क्योंकि केक चीवी हो सकता है।
  • छोटे कटोरी या कप लें और उन्हें तेल के साथ ग्रीस करें। आप वैकल्पिक रूप से कपकेक मोल्डों का भी उपयोग कर सकते हैं।
  • चिपकने से रोकने के लिए नीचे एक मक्खन कागज रखें।
  • बैटर को कटोरी में डालें और दो बार टैप करें।
  • कुकर में केक को बेक करने के लिए, कुकर के नीचे 2 कप नमक या रेत डालें।
  • एक प्लेट रखें और कुकर बंद करें, मध्यम फ्लेम पर 10 मिनट के लिए गर्म करें। गैस्केट और सीटी नहीं रखने के लिए सुनिश्चित करें।
  • 10 मिनट के बाद, कटोरी को गर्म कुकर में रखें।
  • 30 मिनट के लिए मध्यम फ्लेम में कवर करके पकाएं। आप वैकल्पिक रूप से 30 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीटेड ओवन में बेक कर सकते हैं।
  • अंत में, एक बार पूरी तरह ठंडा होने के बाद टी टाइम केक या एगलेस बटर केक का आनंद लें।
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स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ बटर केक कैसे बनाएं:

  1. सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 200 ग्राम मक्खन और 200 ग्राम चीनी लें।
  2. एक हाथ बीटर का उपयोग करके, कम गति पर बीट करें।
  3. कम से कम 5 मिनट के लिए, मक्खन सफ़ेद होने तक बीट करें।
  4. यदि आवश्यक हो तो साइड्स को स्क्रैप करें और बीट करें।
  5. इसके अलावा, ¼ टीस्पून पीला खाद्य रंग और 1 टीस्पून वेनिला सत्र डालें।
  6. अच्छी तरह से संयोजित होने तक बीट करें।
  7. इसके अलावा, 200 ग्राम मैदा, 30 ग्राम दूध पाउडर, 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर, ¼ टीस्पून बेकिंग सोडा और ¼ टीस्पून नमक डालें।
  8. अच्छी तरह से संयोजित होने तक मिलाएं।
  9. इसके अलावा, 1 कप छाछ डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
  10. मैंने बैटर को मिश्रण करने के लिए बीटर का उपयोग किया है। ज़्यादा बीट न करें, क्योंकि केक चीवी हो सकता है।
  11. छोटे कटोरी या कप लें और उन्हें तेल के साथ ग्रीस करें। आप वैकल्पिक रूप से कपकेक मोल्डों का भी उपयोग कर सकते हैं।
  12. चिपकने से रोकने के लिए नीचे एक मक्खन कागज रखें।
  13. बैटर को कटोरी में डालें और दो बार टैप करें।
  14. कुकर में केक को बेक करने के लिए, कुकर के नीचे 2 कप नमक या रेत डालें।
  15. एक प्लेट रखें और कुकर बंद करें, मध्यम फ्लेम पर 10 मिनट के लिए गर्म करें। गैस्केट और सीटी नहीं रखने के लिए सुनिश्चित करें।
  16. 10 मिनट के बाद, कटोरी को गर्म कुकर में रखें।
  17. 30 मिनट के लिए मध्यम फ्लेम में कवर करके पकाएं। आप वैकल्पिक रूप से 30 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीटेड ओवन में बेक कर सकते हैं।
  18. अंत में, एक बार पूरी तरह ठंडा होने के बाद टी टाइम केक या एगलेस बटर केक का आनंद लें।
    मक्खन केक रेसिपी

टिप्पणियाँ:

  • सबसे पहले, सुनिश्चित करें कि तैयार किया केक बैटर को ज्यादा समय मत रखें। आपको इसे तुरंत बेक करना है।
  • इसके अलावा, सफ़ेद होने तक मक्खन को बीट करें। वरना केक हार्ड हो जाएगा।
  • इसके अतिरिक्त, दूध पाउडर डालना बटर केक का फ्लेवर को बढ़ाएगा।
  • अंत में, ताजा मक्खन के साथ तैयार होने पर टी टाइम केक या एगलेस बटर केक का स्वाद अच्छा लगता है।

इस पोस्ट अन्य भाषा में उपलब्ध है अंग्रेज़ी (English), और ಕನ್ನಡ (Kannada)