कॉर्न चाट रेसिपी | मसाला कॉर्न | मसालेदार स्वीट कॉर्न चाट विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। एक साधारण मसालेदार और स्वस्थ चाट रेसिपी या सलाद रेसिपी के रूप में भी कहा जा सकता है, मुख्य रूप से स्वीट कॉर्न कर्नेल के साथ तैयार किया जाता है। यह रेसिपी स्वीट कॉर्न और मसालों के कारण मीठा और गर्म स्वाद का संयोजन है जो इसे तैयार करते समय मिलाए जाते हैं। इस लिप स्मैकिंग चाट रेसिपी को शाम के स्नैक या सलाद के रूप में भी परोसा जा सकता है।
अन्य पारंपरिक चाट व्यंजनों के विपरीत, कॉर्न चाट रेसिपी मिनटों के भीतर तैयार किया जा सकता है। यह कॉर्न कर्नेल और आपके रसोईघर में आसानी से उपलब्ध मसालों के साथ तैयार किया जाता है। इसके अलावा, अगर ताजा उपलब्ध नहीं है तो फ्रोजन स्वीट कॉर्न कर्नेल का भी उपयोग किया जा सकता है। मैंने इस रेसिपी में ताजा एक का उपयोग किया है और इसलिए यह रेसिपी 10 मिनट में बनकर तैयार हो गई। लेकिन मकई के तने से कर्नेल को निकालने में समय लगता है। तो वैकल्पिक रूप से, जमे हुए कॉर्न कर्नेल का उपयोग करें। लेकिन जमे हुए और ताजा कर्नेल दोनों से स्वाद लेने के बाद, मैं सुझाव दे सकती हूं कि दोनों के स्वाद अच्छे हैं और इसलिए जमे हुए कॉर्न कर्नेल बेहतर और समय बचाने वाले हैं।
कॉर्न चाट की इस रेसिपी में कोई जटिल कदम नहीं हैं, फिर भी इसे बनाते समय कुछ बदलाव और सुझाव देना चाहूंगी। सबसे पहले, मसाला कॉर्न का रेसिपी सब्जियों को जोड़ने के संबंध में पूरी तरह से खुला है। आप इसे बारीक कटा हुआ प्याज, गाजर, कैप्सिकम, सलाद पत्ता, ककड़ी और तला हुआ ब्रोकोली भी जोड़कर इसे बढ़ा सकते हैं। दूसरा, इस रेसिपी में मैंने ताजा कॉर्न कर्नेल का उपयोग किया है और मैंने इसे उपयोग करने से पहले पानी के साथ उबाला है। वैकल्पिक रूप से आप स्टोर से खरीदे गए डिब्बाबंद स्वीट कॉर्न कर्नेल या जमे हुए कॉर्न का उपयोग कर सकते हैं जो आमतौर पर अर्ध उबले हुए होते हैं और इसे धोने के बाद सीधे इस्तेमाल किया जा सकता है। अंत में, अगर आप इसे चाट रेसिपी के रूप में बना रहें है तो मिर्च पाउडर डालें और अगर आप इसे सलाद रेसिपी के रूप में मान रहें हैं तो हरी मिर्च डालें।
अंत में मैं आपसे कॉर्न चाट रेसिपी के इस रेसिपी पोस्ट के साथ अपने अन्य चाट रेसिपी व्यंजनों का संग्रह को देखने का अनुरोध करती हूं। इसमें चना चाट, कटोरी चाट, गिरमिट चाट, आलू टिक्की चाट, कचोरी चाट, मसाला पुरी और रगड़ा पैटीस रेसिपी जैसी रेसिपी शामिल हैं। इसके अलावा मैं आपसे मेरे अन्य सामान व्यंजनों के संग्रह पर जाने का भी अनुरोध करती हूं जैसे,
कॉर्न चाट वीडियो रेसिपी:
कॉर्न चाट रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:
कॉर्न चाट रेसिपी | corn chaat in hindi | मसाला कॉर्न | मसालेदार स्वीट कॉर्न चाट
सामग्री
- 2 कप स्वीट कॉर्न कर्नेल
- 1 टी स्पून मक्खन
- ¼ टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
- ¼ टी स्पून जीरा पाउडर
- 2 टेबल स्पून नींबू का रस
- ¾ टी स्पून चाट मसाला
- ¼ टी स्पून नमक
अनुदेश
- सबसे पहले, 2 कप स्वीट कॉर्न कर्नेल को 5 मिनट के लिए पानी में उबालें।
- कर्नेल को बाहर निकलें और कढ़ाई में स्थानांतरित करें।
- 1 टीस्पून मक्खन डालें और मध्यम आंच पर 2 मिनट के लिए भूनें।
- कर्नल को सुगंधित और स्वादिष्ट होने तक भूनें।
- एक कटोरे में स्थानांतरण करें और 5 मिनट के लिए ठंडा करें।
- ¼ टीस्पून मिर्च पाउडर, ¼ टीस्पून जीरा पाउडर, ¾ टीस्पून चाट मसाला, ¼ टीस्पून नमक और 2 टेबलस्पून नींबू का रस डालें।
- अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
- अंत में, मसालेदार मसाला कॉर्न चाट को कप में स्थानांतरित करें और तुरंत परोसें।
स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ मसाला कॉर्न रेसिपी कैसे बनाएं:
- सबसे पहले, 2 कप स्वीट कॉर्न कर्नेल को 5 मिनट के लिए पानी में उबालें।
- कर्नेल को बाहर निकलें और कढ़ाई में स्थानांतरित करें।
- 1 टीस्पून मक्खन डालें और मध्यम आंच पर 2 मिनट के लिए भूनें।
- कर्नल को सुगंधित और स्वादिष्ट होने तक भूनें।
- एक कटोरे में स्थानांतरण करें और 5 मिनट के लिए ठंडा करें।
- ¼ टीस्पून मिर्च पाउडर, ¼ टीस्पून जीरा पाउडर, ¾ टीस्पून चाट मसाला, ¼ टीस्पून नमक और 2 टेबलस्पून नींबू का रस डालें।
- अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
- अंत में, मसालेदार मसाला कॉर्न चाट को कप में स्थानांतरित करें और तुरंत परोसें।
टिप्पणियाँ:
- सबसे पहले, जमे हुए स्वीट कॉर्न कर्नेल का उपयोग कर रहे हैं तो उबालना छोड़ दें।
- इसके अलावा, यदि आप स्ट्रीट साइड पर परोसे जाने वाले फ्लेवर की तलाश में हैं तो अधिक मक्खन डालें।
- इसके अतिरिक्त, स्वादिष्ट बनाने के लिए प्याज और धनिया डालें।
- अंत में, मसालेदार मसाला कॉर्न चाट थोड़ा गर्म परोसने पर बहुत अच्छा लगता है।